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Waidwerk*, Nürnberg, BY

Waidwerk*

4.9
4.9
28 Bewertungen
51 Euro und darüber
Deutsch
Top-Etiketten:
  • Besondere Anlässe
  • Passend für Feinschmecker
  • Romantisch
Gourmet Restaurant mit einem Michelin-Stern und 17 Punkten im Gault-Millau.
Frische, regionale Produkte und Spannendes aus aller Welt bilden die Grundlage für unseren gradlinigen, puristischen und geschmacksintensiven Küchenstil, mit Liebe zum Detail.
Saisonaler Produktfundus aus Wald und Flur inspiriert uns durch die Nähe der Natur zu neuen Möglichkeiten und Zusammensetzungen zu jeder Jahreszeit.
Hierbei legen wir Wert auf erstklassige Erzeuger und stehen mit Ihnen im engen Kontakt um unseren Gästen die bestmögliche Qualität zu bieten.
Auf Wunsch kochen wir für Sie auch vegetarisch (mit oder ohne Fisch). Bitte geben Sie uns im Voraus Bescheid.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute einmal reserviert

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart

    Gehobenes Restaurant

  • Küchen

    Deutsch, Wildspezialitäten, Fisch

  • Öffnungszeiten

    Mi–Sa 18:00 Uhr–20:00 Uhr

  • Telefonnummer

    0911 612032

  • Zahlungsmethoden

    American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

  • Kleidung

    Lässig-elegante Kleidung

  • Küchenchef

    Valentin Rottner

  • Catering

    Für kleinere, exklusive Veranstaltungen

  • Räume für private Veranstaltungen

    Den geeigneten Rahmen für Ihre Familien- und Firmenfeiern bieten unsere Stuben im 350 Jahre alten, historischen Fachwerkhaus für 10 - 40 Personen, sowie der lichtdurchflutete Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz.Die Alternative dazu stellt die alte Scheune für Festlichkeiten im rustikaleren Ambiente dar.Die beiden klimatisierten Konferenzräume im Obergeschoss des 1998 erbauten Hotels sind mit modernster Tagungstechnik ausgestattet:Konferenzraum I: 53qm 16 - 20 PersonenKonferenzraum II: 61qm 20 - 22 Personen

  • Gebiet

    Weststadt

  • Details zu Parkplätzen

    vor dem Haus und Tiefgarage

  • Öffentliche Verkehrsmittel

    Bus und UBahn U3 Haltestelle Großreuth bei Schweinau

  • Weitere Details

    Bankett, Bar/Lounge, Bier, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

Was 28 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9
4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,9Essen
  • 5Service
  • 4,6Ambiente
  • 4,4Preis-Leistung

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  1. SS

    SebastianS

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. Mai 2022

    overall4food4service5ambience4
    Das Team hat wirklich einen tollen Job geleistet.
  2. J

    Joejoe

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. Mai 2022

    overall5food5service5ambience4
    Sehr schön zusammengestelltes und präsentiertes Menü. Zusätzlich mehrere kleine Köstlichkeiten als „Grüße aus der Küche“. Passender Wein zu den Gängen. Hervorragender Service.
  3. PR

    PeterR

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. März 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war unser erster Besuch. Wir waren hochzufrieden, Essen, Service und Atmosphäre top. Auch der Sonderwunsch glutenfrei wurde problemlos erfüllt.
  4. AS

    AnnaS

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. März 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sensationell gutes Essen. Toller Service. Eine sehr angenehme und kompetente Service-Kraft, immer ein lustiger Spruch auf den Lippen ohne dabei aufdringlich zu sein
  5. D

    Damdam

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 18. Februar 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr schönes Erlebnis, ganz nettes, professionnelles und humorvolles Personal. Wir empfehlen ohne Einschränkung weiter
  6. V

    Valentina

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 14. Februar 2022

    overall5food5service4ambience3
    Hervorragende, innovative Küche; jedes Gericht auch ein optischer Genuss; Butzenscheibenromantik, wenn man die mag; Service sehr engagiert;
  7. x

    xxanadu

    Bayern

    8 Bewertungen

    5.0

    8 Bewertungen

    Besucht am 1. Dezember 2021

    overall5food5service5ambience5
    Ein herrliches 7-Gänge Menu mit vielen erinnerungsreichen Überraschungen - der name des Restaurants ist Programm. Viel Wild aus der heimischen/regionalen Jagd, jedes Gericht fein komponiert mit Beilagen der Saison, raffiniert kombiniert und perfekt abgeschmeckt. Die Wildente und der Hase haben definitiv herausgestochen. Immer wieder ein Besuch wert.
  8. FS

    FraSa

    Bayern

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. November 2021

    overall3food5service5ambience4
    Ob der Preis für diese Kulinarik gerechtfertigt ist, ist schwer zu beurteilen. Wer es sich leisten mag, wird fürstlich bekocht und reichlich satt. Die Nachspeise hätte etwas leichter ausfallen können, war aber auch lecker. Die Weinbegleitung erscheint ziemlich teuer und leider nicht immer gut(fränkischer Rotwein) Für besondere Anlässe eine schöne Adresse
  9. AC

    AnnaC

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. November 2021

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein rundum gelungener Abend! Die 7 Gänge waren mehr als ausgezeichnet, die Grüße aus der Küche waren raffinier und der Wein war hervorragend dazu ausgewählt. Weit mehr als ein Abendessen, ein Erlbsnis!
  10. KK

    KukawaK

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. November 2021

    overall5food5service5ambience5
    Toller Abend, hervorragendes Essen mit ebenso hervorragender Weinbegleitung!
  11. WP

    WolfgangP

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. November 2021

    overall5food5service5ambience5
    In einem tollen Ambiente, ein hervorragendes Essen, tolle Weine und ein toller Service. Liebe Familie Rottner herzlichen Dank und weiterhin viel Erfolg.
  12. HB

    HannahB

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 3. November 2021

    overall5food5service5ambience5
    Hervorragendes Restaurant, das uns ein unvergessliches Erlebnis beschert hat.
  13. H

    Hubbl

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. Oktober 2021

    overall5food5service5ambience5
    War super. Immer wieder ein Erlebnis. Kommen gerne wieder!!!!
  14. MR

    MichaelR

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Oktober 2021

    overall5food5service5ambience5
    Gehobene Küche in angenehmem Ambiente. Super Service
  15. W

    Wolf

    Raum Düsseldorf

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. Oktober 2021

    overall5food5service5ambience4
    Tolles Essen und ausgezeichnete Weinbegleitung zum guten Preis- Leistungsverhältnis, immer wieder
  16. HK

    HKMP

    Bayern

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 18. September 2021

    overall5food5service5ambience5
    Perfekt von A-Z. Außergewöhnlich gute Zutaten und perfekte Zubereitung. Die Gerichte sind bis ins letzte Detail durchdacht und einfach außergewöhnlich abgestimmt. Was der Sehr bodenständige und besonders sympathische Küchenchef und sein Team hier abliefern ist auf höchstem Niveau. Der Service ist überragend. Das Personal ist ausgesprochen freundlich und unaufdringlich, der Sommelier eine Klasse für sich: perfekte Weinbegleitung, tolle Beratung und trotzdem leger und mit Witz. So soll es sein. Die Location ist auf das wesentliche reduziert modern aber sehr stimmig und gemütlich. Vielen Dank für unvergessliche Momente. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
  17. S

    Stiti82

    Bayern

    8 Bewertungen

    5.0

    8 Bewertungen

    Besucht am 19. August 2021

    overall5food5service5ambience5
    Das Menü mit der Weinbegleitung waren wieder erstklassig. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Wir freuen uns auf das nächste mal.
  18. A

    Achterzwerg

    London

    6 Bewertungen

    5.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 19. August 2021

    overall5food5service5ambience5
    Insgesamt ein sehr schönes Erlebnis - alles hat zusammen harmoniert, bei gleichzeitig ungewöhnlichen kulinarischen Erfahrungen sowohl in den Gerichten als auch den Weinen der Weinbegleitung. Für ein 1 *Restaurant am oberen Ende des Preiskorridors . Sicher werden sich Küche und Keller noch weiter entwickeln können. Wir freuen uns drauf und kommen gerne wieder.
  19. TS

    TobiasS

    Bayern

    2 Bewertungen

    4.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 12. August 2021

    overall4food4service4ambience3
    Wer das Besondere sucht, ist hier richtig - zumal wenn er moderne Interpretationen von Fisch und Wild schätzt. Interessant waren auch die Hintergrundinformationen zur Weinauswahl. Gerne wieder zu einem speziellen Anlaß!
  20. J

    Jochen

    Österreich

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 7. August 2021

    overall5food5service5ambience5
    Wir hatten einen tollen Abend. Unglaublich tolles Essen, hervorragend angerichtet und ein unglaubliches „Mundgefühl“! Wir waren schon in einigen sternedekorierten Restaurants, das war unter den 1-Sterne-Restaurants das beste! Jederzeit wieder!
  21. AK

    AndreasK

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 5. August 2021

    overall5food5service5ambience5
    Wir genossen den 6-gänger mit Weinbegleitung. Das Essen hat unsere Erwartungen komplett erfüllt. Der Service war zuvorkommend und äusserst unterhaltsam! Wir kommen gerne wieder!
  22. HH

    HelgaH

    Raum New York

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. Juli 2021

    overall5food5service5ambience5
    Einfach wunderbares Essen und Ambiente Jederzeit wieder!
  23. OT

    OpenTable Diner

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 28. Oktober 2020

    overall5food5service5ambience5
    Wundervoller Service, vorzügliches Essen
  24. TM

    ThomasM

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. Oktober 2020

    overall5food5service5ambience5
    Wer herausragende, gehobene Küche in ruhiger und stilvoller Atmosphäre genießen möchte ist im Waidwerk genau richtig
  25. WG

    WernerG

    Sachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 7. Oktober 2020

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben einen sehr harmonischen Abend mit ausgezeichnetem Essen und Service erlebt. Wir haben uns rundum wohl gefühlt.
  26. OT

    OpenTable Diner

    Philadelphia

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 6. Mai 2022

    overall5food5service5ambience5
    Fantastic from start to finish
  27. S

    Stefan

    Österreich

    10 Bewertungen

    5.0

    10 Bewertungen

    Besucht am 23. Oktober 2021

    overall5food5service5ambience5
    Kreativ, exzellent, besonders.
  28. OT

    OpenTable Diner

    Las Vegas

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 3. Juli 2021

    overall5food5service5ambience5
    An excellent seasonal menu, each course highlighted a number of excellent products.

Sicherheitsmaßnahmen

  • Reinigung und Desinfektion

    • Digitales, desinfiziertes oder Einweg-Menü
    • Verwendung von eingeschweißten oder verpackten Utensilien
    • Gemeinschaftliche Bereiche werden täglich gründlich gereinigt
    • Desinfektionsmittel oder Reinigungstücher für Kunden
    • Kontaktlose Zahlung möglich
  • Räumliche Distanz

    • Begrenzte Anzahl sitzender Gäste
    • Abstandhalten in gemeinschaftlichen Bereichen
    • Zusätzlicher Platz zwischen den Tischen
  • Screening

    • Krankes Personal am Arbeitsplatz verboten

FAQ

Waidwerk* wurde mit 4.9 Sternen von 28 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute einmal reserviert
Waidwerk* auf Google Maps

Winterstraße 17, Nürnberg, BY 90431

Zusätzliche Informationen

  • Gebiet

    Weststadt

  • Öffnungszeiten

    Mi–Sa 18:00 Uhr–20:00 Uhr

  • Küchen

    Deutsch, Wildspezialitäten, Fisch

  • Restaurantart

    Gehobenes Restaurant

  • Kleidung

    Lässig-elegante Kleidung

  • Details zu Parkplätzen

    vor dem Haus und Tiefgarage

  • Öffentliche Verkehrsmittel

    Bus und UBahn U3 Haltestelle Großreuth bei Schweinau

  • Zahlungsmethoden

    American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

  • Küchenchef

    Valentin Rottner

  • Weitere Details

    Bankett, Bar/Lounge, Bier, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

  • Telefonnummer

    0911 612032

  • Catering

    Für kleinere, exklusive Veranstaltungen

  • Räume für private Veranstaltungen

    Den geeigneten Rahmen für Ihre Familien- und Firmenfeiern bieten unsere Stuben im 350 Jahre alten, historischen Fachwerkhaus für 10 - 40 Personen, sowie der lichtdurchflutete Gartenpavillon für ca. 80 Personen mit Musik und Tanz.Die Alternative dazu stellt die alte Scheune für Festlichkeiten im rustikaleren Ambiente dar.Die beiden klimatisierten Konferenzräume im Obergeschoss des 1998 erbauten Hotels sind mit modernster Tagungstechnik ausgestattet:Konferenzraum I: 53qm 16 - 20 PersonenKonferenzraum II: 61qm 20 - 22 Personen

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