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Aqua - The Ritz-Carlton, Wolfsburg

4.9
4.9
225 Bewertungen
51 Euro und darüber
Moderne europäische Küche
Top-Etiketten:
  • Innovativ
  • Besondere Anlässe
  • Romantisch
Sven Elverfeld ist bekannt für seine ganz eigene Küche. Ein überzeugendes Zusammenspiel von Einfachheit und Raffinesse prägt seinen Kochstil. Auf der Suche nach prägenden Geschmacksnuancen verwandelt er das Alltägliche und Triviale in höchste Kochkunst.
Ungewöhnlich fantasievolle Menüs überraschen mit einer kunstvoll durchdachten Ästhetik.
Alles ganz zur Freude seiner Gäste.
Die Philosophie von Sven Elverfeld - 'Erreiche Dein Ziel mit Engagement und Liebe zum Detail' - spiegelt sich auch in den Anerkennungen und Auszeichnungen der letzten Jahre wider und bestätigt sein Konzept.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute 3 Mal reserviert

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart

    Gehobenes Restaurant

  • Küchen

    Moderne europäische Küche

  • Öffnungszeiten

    Mi–Sa 18:00 Uhr–20:00 Uhr

  • Telefonnummer

    05361 606056

  • Zahlungsmethoden

    American Express, Diners Club, EC-Karte, MasterCard, Visa

  • Kleidung

    Lässig-elegante Kleidung

  • Küchenchef

    Sven Elverfeld

  • Räume für private Veranstaltungen

    Separates Speisezimmer für max. 16 Personen.

  • Gebiet

    Stadtmitte

  • Details zu Parkplätzen

    Valet

  • Öffentliche Verkehrsmittel

    10-15 min Fußweg zum Bahnhof

  • Weitere Details

    Aussicht, Bier, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

Was 225 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9
4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,9Essen
  • 4,9Service
  • 4,7Ambiente
  • 4,6Preis-Leistung

LärmGemäßigt

Besonders beliebt

  • Niedersachsen

    Beste Gesamtbewertung

  • Niedersachsen

    Bestes Essen

  • Niedersachsen

    Bestes Ambiente

  • Niedersachsen

    Bestes Preis-Leistung-Verhältnis

  • Niedersachsen

    Innovativ

  • Niedersachsen

    Auserlesene Weine

  • Niedersachsen

    Besondere Anlässe

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  1. W

    Weyhe28844

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 5 Tagen besucht

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein Wunder schöner Abend . Tolles Personal,super tolles Essen, wir kommen gerne wieder
  2. m

    mabeka

    Österreich

    35 Bewertungen

    VIP
    5.0

    35 Bewertungen

    Besucht am 27. Januar 2023

    overall5food5service5ambience4
    Das Aqua von Sven Elverfeld bietet kulinarisch ganz großes Kino. Ich war jetzt zum 4. mal dort. Von der Qualität bin ich unverändert begeistert, der Wow-Effekt wird zugegebenermaßen aber geringer. Ob das ein Gewöhnungseffekt ist oder die Kreativität weniger Überraschungen bietet, kann ich dabei noch nicht einmal sagen. Die handwerklich perfekte Gänseleberpastete zum Beispiel schmeckte erstaunlich wenig intensiv, gerade dieses Produkt erzeugt sonst ja regelrechte Geschmacksexplosionen. Vielleicht muss man für den perfekten Genuss einfach eine längere Pause zwischen den Besuchen als 1 Jahr machen. Der Service war super und sehr persönlich, eine kleine Panne (falsche Grußkarte) wurde blendend wettgemacht. Der offene Raum strahlt für meinen Geschmack wenig Gemütlichkeit aus, ein paar Raumteiler könnten da der Akustik und Privatsphäre dienlich sein. Das Preisniveau ist natürlich hoch, der gebotenen Qualität aber absolut angemessen.
  3. OT

    OpenTable Diner

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. Januar 2023

    overall5food5service5ambience5
    Service und essen waren, überragend
  4. MM

    MartinM

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. Januar 2023

    overall5food5service5ambience5
    Service sehr aufmerksam, interessante Geschmackskompositionen, wunderschön arrangiert, ein außergewöhnlicher Abend, wir kommen gern wieder ☺️
  5. NC

    NikolaosC

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 29. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben unseren Hochzeitstag dort gefeiert, wir waren mit dem ganzen Abend sehr zufrieden. Wir freuen, uns bald wieder Gäste dort zu sein.
  6. ML

    MartonL

    London

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 14. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5
    Eines der besten Restaurents der ganzen Welt. Vom Anfang bis zur letzten Minute alles TOP! Sehr nettes und aufmerksames Personal. Uneingeschränkt empfehlenswert.
  7. SH

    SaraH

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 3. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein unglaublich schöner und sehr leckerer Abend! Danke an das gesamte Team des aqua!
  8. UK

    UK2010

    Saarbrücken

    6 Bewertungen

    5.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 3. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience4
    Hervorragendes Essen umrahmt von einem herzlichen Service. Ein „Rundum-Wohlfühlpaket“. Wir kommen sehr gerne wieder
  9. RL

    ReginaL

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. November 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein sehr ansprechendes Ambiente und tolle Gaumenfreuden, und das Ganze begleitet von sehr aufmerksamen Personal. Gerne wieder.
  10. a

    andreasd

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. November 2022

    overall4food5service4ambience4
    Essen große Klasse . Allerdings der Service hat noch Luft nach oben . Wein und Menükarte dauerte knapp eine Stunde bis wir sie bekamen . Insgesamt Aufenthalt im Restaurant 7:00 - 11:00 letzter Dessert 10:45 Einrichtung im Restaurant auch ein bisschen in die Jahre gekommen . Die Küche von Sven Elverfeld aber absolute Spitzklasse . Wenn ich jetzt ein bisschen kritisiere ist das auf höchsten Niveau , werden dieses Jahr nochmal hinfahren . Sicher 😎
  11. T

    Timo

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 4. November 2022

    overall5food5service5ambience5
    Super Qualität, Top Menü, schöne Weinbegleitung. Wir kommen wieder👍🏻
  12. MH

    MartH

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. Oktober 2022

    overall5food5service5ambience5
    In der geschmacklich hervorragenden Makrele war eine Grete.
  13. SK

    SvenK

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. Oktober 2022

    overall4food5service4ambience5
    Die Bitte am Tisch mit allen vier Gästen entweder nur das eine oder das andere Menü (Neues Entdecken oder Meine Verbundenheit) zu nehmen, entspricht nicht einem Sternelokal auf diesem Niveau und dem Preis. Haben wir in einem Sternelokal so noch nicht vorgefunden und hat einen negativen Eindruck hinterlassen.
  14. SL

    StephanL

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. Oktober 2022

    overall5food5service5ambience5
    Eine wahrhaftig erlebnisreiche Reise, welche keine Wünsche offen ließ und noch Tage später auf erstaunlich angenehme Weise widerhallt. Eine bis ins Detail abgestimmte Aneinanderreihung von Genuss, Überraschung und Herausforderung, welche 4,5 Std wie im Fluge vergehen ließen. Das Team hat durch unglaubliche Professionalität und perfekt aufeinander abgestimmte Abläufe, den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht. Ein riesengroßen Dank an Küche und Team . Denn Erinnerungen gestalten das Leben und sie haben uns eine einzigartig wunderschöne weitere hinzugefügt. 🌟🌟🌟 Ohne wenn und aber....👍😊👌
  15. MB

    MichaelBock

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. September 2022

    overall4food5service5ambience4
    Die Weinpreise sind nicht adäquat. Sonst alles prima.
  16. A

    Andr

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 26. August 2022

    overall5food4service5ambience5
    Ein wirklich gelungener und toller Abend mit einem tollen Team und einem tollen Menü.
  17. GH

    GourmettripsHomeBlog

    Hamburg

    10 Bewertungen

    5.0

    10 Bewertungen

    Besucht am 26. August 2022

    overall5food4service5ambience5
    Gourmettrips: Sehr gutes Essen und hervorragender Service, gute Weinbegleitung. Das Gesamterlebnis ist in Deutschland kaum zu tippen. Hab mir aus beiden Menüs meine bevorzugten Gerichte herausgesucht. Es gibt noch einen ausführlichen Bericht auf meinem Blog s. Erstes Wort.
  18. MF

    MFra

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. August 2022

    overall5food5service5ambience5
    Super Zeit gehabt, absolut empfehlenswert! Hier stimmt alles!
  19. SR

    SusanneR

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. Juli 2022

    overall4food5service5ambience4
    Ausgezeichnetes Essen. Perfekt abgestimmt. Mitarbeiter/innen sind auf alle Wünsche eingegangen.
  20. E

    israelE

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. Juli 2022

    overall5food5service5ambience5
    sehr gut. Allles lecker. sehr bequem. keine Beastandung
  21. AR

    AnnettR

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 8. Juli 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir hatten einen unvergesslichen Abend und ein geschmacklich einzigartiges Erlebnis. Vielen Dank an das gesamte AQUA Team! Annett und Uwe
  22. OT

    OpenTable Diner

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 7. Juli 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir wurden von der ersten Minute an sehr verwöhnt. Die Geschmacks- und Texturkombinationen waren vom Feinsten und jede Einstimmung bzw. Gang war eine neue Überraschung. Alle Weinempfehlungen waren ebenso perfekt. Generell ein sehr runder Abend und eine interessante kulinarische Reise durch die Region, dazu sehr freundlicher und zuvorkommender Service mit viel Nähe zum Gast. Ihr seid einfach die Besten, Sven Elverfeld & Team!
  23. AN

    ANDL

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 2. Juli 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein gelungenes Gesamterlebnis im Restaurant von Sven Elverfeld - klasse!
  24. OT

    OpenTable Diner

    Berlin

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. Juni 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein Erlebnis der Extraklasse!
  25. CS

    CorinnaS

    Schleswig-Holst

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. Juni 2022

    overall4food5service5ambience3
    Sehr freundlich und höfliches Personal, gute Beratung Stühle und Teppich -> schwer den Stuhl zu bewegen
  26. u

    udsp

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 24. Juni 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sven Elverfelds Küche ist seit Jahrzehnten auf allerhöchstem Niveau. Herzlichen Dank an das gesamte Team!
  27. MR

    MartinR

    Berlin

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 22. Juni 2022

    overall5food5service5ambience4
    Geschmacklich und optisch hervorragend. Weinkarte verbesserungsfähig und preislich an der Obergrenze
  28. LH

    LotharH

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 18. Juni 2022

    overall5food5service5ambience5
    Dieses Restaurant ist allein schon eine Reise wert. Wir hatten einen wunderbaren Abend.
  29. OT

    OpenTable Diner

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. Juni 2022

    overall5food5service5ambience5
    Erstklassiges Erlebnis. Sehr professionelle und freundliche Mitarbeiter und ausgezeichnetes Essen.
  30. J

    Joerg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. Juni 2022

    overall5food5service5ambience5
    Tolles Essen und toller Service. Wir hatten einen herrlichen Abend. Die Ausgabe hat sich definitiv gelohnt.
  31. RE

    RobertE

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. Juni 2022

    overall5food5service5ambience4
    großartiges Restaurant verdient wirlich alle drei Sterne freue mich auf den nächsten Besuch
  32. LM

    LisandroM

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. Juni 2022

    overall5food5service5ambience5
    ausgezeichnetes restaurant, gutes Essen und schoene umgebung
  33. EY

    ErolY

    Amsterdam

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 28. Mai 2022

    overall5food5service5ambience5
    Essen war sehr gut. Die bedienug war sehr freundlich und sehr deutlich. Wir haben genussen
  34. BB

    BiancaB

    Berlin

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. Mai 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein Geschmackserlebnis zum Niederknien. Sven Elverfeld und sein Team sorgten für einen rundum gelungenen und entspannten Genuss-Abend in sehr angenehmem Ambiente. Sommelier Marcel Runge schenkte eine passende und spannende Weinbegleitung aus und das ganze Team setzte mit einem wunderbar unaufgeregtem Service das I-Tüpfelchen auf den Abend.
  35. T

    Tobias

    München

    4 Bewertungen

    VIP
    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 7. Mai 2022

    overall5food5service5ambience5
    ein unglaublich tolles Erlebnis mit einem sehr herzlichen Service.
  36. GK

    GerdK

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 6. Mai 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ausgezeichnetes Essen, sehr freundliches hochkompetentes Personal, sehr aufmerksam aber nicht aufdringlich, gute Empfehlungen für Wein, Käse etc., persönliche Verabschiedung vom Chef, wir waren mit Sicherheit nicht das letzte Mal da.....
  37. OS

    OliverS

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. April 2022

    overall3food4service3ambience4
    Das Essen war sehr gut, doch fehlten teilweise die Überraschungen. Einzig das Sorbet stach deutlich positiv heraus... Leider fanden wir den Service mit zunehmender Zeit abnehmend. Der Sommelier war sehr gut, war aber durch die Maske stark beeinträchtigt, so dass sich dies auch auf uns übertrug. Geschirr blieb stehen, Krümmel wurden erst am Schluss?! beseitigt. Das kennen wir von anderen Sterneköchen besser. Sicherlich jammern auf hohem Niveau, aber bei dem Preis völlig berechtigt. Fazit: Kevin Fehling vom Essen und Frank Rosin - unübertroffen vom Service (Aufmerksamkeit und unaufdringliches Kümmern um den Gast)
  38. GM

    GerhardM

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 14. April 2022

    overall5food5service5ambience5
    Nach einem dezenten Empfang wurden wir an unseren Tisch geleitet. Ein sehr aufmerksamer Service begleitete uns durch den Abend. Das Menue war ausgezeichnet, passende Weine eingerechnet. Nachfragen zu einzelnen Gängen wurden fachkundig beantwortet. Das Rezept für ein kleines Beiwerk wurde uns verraten und als Kopie mitgegeben. Ein sehr gelungener Abend für uns!!
  39. S

    Susi

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 2. April 2022

    overall5food5service5ambience5
    Immer ein Erlebnis!!! Wenn man sich etwas Gutes tun und gönnen möchte, gibt es in dieser Region keine Alternative. Am Ende ist man nicht nur satt, sondern auch verwöhnt worden. Natürlich hat dies seinen Preis, aber das weiss man ja vorher. Es lohnt sich! Obwohl fast jeder Platz besetzt war am Samstag Abend, herrschte eine ruhige, entspannte Atmosphäre.
  40. OT

    OpenTable Diner

    Berlin

    5 Bewertungen

    VIP
    5.0

    5 Bewertungen

    Besucht am 31. März 2022

    overall5food5service5ambience5
    Einfach nur sensationell!

FAQ

Aqua - The Ritz-Carlton, Wolfsburg wurde mit 4.9 Sternen von 225 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

19:00


Heute 3 Mal reserviert
Aqua - The Ritz-Carlton, Wolfsburg auf Google Maps

Parkstraße 1, Wolfsburg, NI 38440

Zusätzliche Informationen

  • Gebiet

    Stadtmitte

  • Öffnungszeiten

    Mi–Sa 18:00 Uhr–20:00 Uhr

  • Küchen

    Moderne europäische Küche

  • Restaurantart

    Gehobenes Restaurant

  • Kleidung

    Lässig-elegante Kleidung

  • Details zu Parkplätzen

    Valet

  • Öffentliche Verkehrsmittel

    10-15 min Fußweg zum Bahnhof

  • Zahlungsmethoden

    American Express, Diners Club, EC-Karte, MasterCard, Visa

  • Küchenchef

    Sven Elverfeld

  • Weitere Details

    Aussicht, Bier, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

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