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Eingang Restaurant - Gourmetrestaurant Weinhaus Uhle, Schwerin, MV
Gourmetrestaurant "1751" - Gourmetrestaurant Weinhaus Uhle, Schwerin, MV
Gourmetrestaurant Weinhaus Uhle, Schwerin, MV
Gans Wild - Gourmetrestaurant Weinhaus Uhle, Schwerin, MV
Das "Schwarz"-Brot - Gourmetrestaurant Weinhaus Uhle, Schwerin, MV

Gourmetrestaurant Weinhaus Uhle

4.9
4.9
112 Bewertungen
51 Euro und darüber
Regionale
Top-Etiketten:
  • Auserlesene Weine
  • Besondere Anlässe
  • Besonders
Unser mehrfach ausgezeichneten Gourmet-Restaurant "1751" steht unter der Leitung Küchenchef Marcel Kube. Seine Kochphilosophie ist von einer stark gemüsefokussierten Küche geprägt, die auf regionalen Zutaten basiert und sorgfältig abgestimmte Aromen betont. Er schätzt die Vielfalt und Frische von Gemüse, die auch gerne direkt aus der Umgebung gesammelt werden, um Gerichte zu kreieren, die die regionale Küche widerspiegeln. Dabei kombiniert er gerne Zutaten, welche auf den ersten Blick nicht zusammenzupassen scheinen, aber ähnliche Aromen haben, um einzigartige und überraschende Gerichte zu entwickeln, die den Gaumen herausfordern und dennoch harmonisch sind.
Zu den schönsten Lektüren gehört die wohlsortierte Weinkarte. Jene umfasst etwa 300 edle Tropfen aus allen bekannten und unbekannten Regionen der Welt.
Unser oberes Anliegen ist es, Ihnen einen wunderschönen Abend zu gestalten und Sie in kulinarische Genüsse abtauchen zu lassen. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich verwöhnen.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Regionale, Neue Deutsche Küche
  • Öffnungszeiten
    Mi–Sa 18:00 Uhr–22:00 Uhr
  • Telefonnummer
    0385 48939430
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Marcel Kube
  • Gebiet
    Altstadt
  • Details zu Parkplätzen
    Ohne
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

Was 112 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9
4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 5Essen
  • 4,9Service
  • 5Ambiente
  • 4,7Preis-Leistung

LärmGemäßigt

112 Bewertungen
  1. OpenTable Diner

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 25. Dezember 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein wunderschöner erster Weihnachtsabend mit einem ausgezeichnetem Menü! Nach dem letzten tollen Weihnachtsabend, freuen wir uns schon auf das Nächste vollkommene Weihnachtsmenü! LG

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. KuWa

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. Oktober 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es ist absolut empfehlenswert dort zu speisen, gern mal wieder.

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. DirkF

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 27. Oktober 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Immer wieder ein tolles Erlebnis. Es passt einfach alles.

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. Bomalussi

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 7. Oktober 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wir haben den Abend sehr genossen und fühlten uns wunderbar verwöhnt . Hervorragende Bedienung , traumhaftes Essen , professionnelle Getränkeberatung . Aussergewöhnliches Ambiente .

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. Anja

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. September 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Toller Ort in einer unglaublich charmanten Stadt. Das Hotel hatte eine perfekte Lage und einige ausgezeichnete Restaurants.

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. AndreasD

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. September 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Von der Reservierung, über die Begrüßung bis zum Essen (Vorstellung der Speisen durch die sehr netten und überaus kompetenten Service-Mitarbeitende), mit persönlichem Gespräch des Gourmetkochs direkt am Tisch - einfach nur traumhaft +++++ und absolut empfehlenswert!

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. RonnyG

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. August 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Uns erwartete ein Klasse Service auf hohem Niveau. Leider ist es auf Grund der baulichen Gegebenheiten vor Ort recht laut.

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. OpenTable Diner

    MV

    15 Bewertungen

    VIP
    5.0

    15 Bewertungen

    Besucht am 2. August 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wir waren das zweite mal hier und sind sehr überrascht wie sich das Menü gesteigert hat. Optisch und geschmacklich von hervorragender Qualität! Danke für den schönen Abend!

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. GiselaJ

    Sachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 29. Juli 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wir waren zu viert und haben den Abend im Gourmetrestaurant Uhle sehr genossen. Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich. Sowohl das 5- als auch das 7-Gänge Menü waren sehr gut zubereitet und haben sehr gut geschmeckt! Dazu die kleinen Aufmerksamkeiten aus der Küche - wir kommen gerne wieder.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. AnnetteL

    MV

    3 Bewertungen

    4.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 24. Juni 2023

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es war wirklich alles perfekt, nur dass man solange auf den nächsten Gang warten musste und wir dadurch die Lichtershow nicht sehen konnten ( sind extra von Boizenburg gekommen, da wir unseren 40. Hochzeitstag hatten ). Aber es war trotzdem ein super schöner Abend bei Ihnen und der Service super. Danke

    War diese Bewertung hilfreich?

  11. KoljaW

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. Juni 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Der Besuch im “Gourmetrestaurant Uhle” war ein hervorragendes Erlebnis für meine Freundin und mich. Während eines kurzen Aufenthalts in der Stadt Schwerin und durch die Empfehlung eines guten Freundes, sind wir auf dieses Restaurant aufmerksam geworden. Wir haben das 5-Gänge Menü mit Weinbegleitung bestellt. Unsere Erwartungen wurden dabei deutlich übertroffen. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Die Reihenfolge der einzelnen Speisen, war hinsichtlich ihrer Auswahl und der Intensität der Geschmacksrichtungen, sehr gut aufeinander abgestimmt. Die kreative Umsetzung der kulinarischen Nähe zu der Region, in und um Schwerin, haben wir bei jedem einzelnen Gang herausschmecken können. Großes Lob an die beiden Köche und vielen Dank für diese Erfahrung!

    War diese Bewertung hilfreich?

  12. OpenTable Diner

    MV

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 2. Juni 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wir waren sehr gespannt auf das Menü des neuen Chefkochs im Weinhaus Uhle. Und wir wurden nicht enttäuscht. Jeder Gang war perfekt. Besonders angetan hat es uns das Mecklenburger Wagyu Rind. Der Variantenreichtum in der Zubereitung war sehr beeindruckend. Die Küche ist sehr vielversprechend und das Drumherum wie immer tadellos.

    War diese Bewertung hilfreich?

  13. FrankB

    MV

    4 Bewertungen

    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 27. Mai 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Sehr nettes Restaurant, ausgezeichnetes Essen und netter Service.

    War diese Bewertung hilfreich?

  14. RobertS

    Berlin

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. Mai 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein ausgezeichnetes Restaurant für den feinen Gaumen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  15. MTM1979

    NRW

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 14. April 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein wunderbarer Abend in einem perfekten Ambiente. Sehr freundliche Bedienung. Vorzügliche Speisen. Besonders aus unserer Sicht erwähnenswert: Die wirklich durchdachte und sehr gute alkoholfreie Getränkebegleitung!

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  16. kurti

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 28. März 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein absolutes Highlight für die Sinne. In einem historisch schönen Ambiente haben wir ein Menü mit verschiedenen Variationen gewählt. Die Präsentation der einzelnen Gänge und dazwischen die vielen Grüsse aus der Küche ein Augenschmaus und für den Gaumen ein Gipfelgenuss der Sinne. Hier wird hohe Kochkunst stilvoll auf die originellen Teller gezaubert. Die Weinbegleitung perfekt auf die Speisen abgestimmt. Den Service empfanden wir sehr angenehm, freundlich , zurückhaltend. Im Konzert mit Spitzenrestaurents aus Florenz oder Paris spielen die Schweriner mit. Eine empfehlenswerte Adresse für besondere, genussreiche Momente.

    War diese Bewertung hilfreich?

  17. Heiner

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 17. März 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Tolle Atmosphäre, nettes Personal, tolle Untermalung des Abends mit dem Klavier.

    War diese Bewertung hilfreich?

  18. StefS

    NRW

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. März 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es war ein rundum gelungener Aufenthalt. Nach unserem Aperitif an der Bar durften wir in historischem Gewölbe bei ausgezeichneter Klavierbegleitung dinieren. Das Personal war höflich, sehr aufmerksam, dabei aber nie aufdringlich. Das 3, 5 oder 7 Gang Menü war ausgezeichnet, kreativ und vielseitig, aber natürlich, das Produkt im Vordergrund. Unsere Weinbegleitung war stimmig und wurde mit kleinen Informationen serviert. Unser Highlight war das Käsedessert, super ausgewogen und rund. Vielen Dank für diesen wundervollen Abend.

    War diese Bewertung hilfreich?

  19. Gerwin

    MV

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. März 2023

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Angenehm überrascht. Interessante und kreative Küche. Aufmerksame und informierte Kellnerin.

    War diese Bewertung hilfreich?

  20. Mod343

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 4. März 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wunderbares, fein abgeschmecktes und vielfältiges Essen. Insbesondere der 'Wald' hat es uns angetan. Bei der Liebe zum Detail ist für uns unverständlich, dass das Restaurant keinen Stern im Guide Michelin hat. Schon schlechter in Sternerestaurants gegessen.

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  21. ThomasV

    München

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 4. März 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Sehr nettes und kompentes Personal, herausragendes Essen im Restaurant und einzigartiges Ambiente. Wir kommen sehr gerne wieder!

    War diese Bewertung hilfreich?

  22. OpenTable Diner

    MV

    15 Bewertungen

    VIP
    5.0

    15 Bewertungen

    Besucht am 9. Februar 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es war wieder mal ein toller Abend!

    War diese Bewertung hilfreich?

  23. ChristophH

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 29. Dezember 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Alles Prima, nur die Toiletten passen leider nicht zum Gesamteindruck.

    War diese Bewertung hilfreich?

  24. OpenTable Diner

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 25. Dezember 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein schönes leckeres Weinachtsmenü mit sehr guter Weinbegleitung und sehr nettem Service! Ein wunderschöner Abend! Danke Uhle Team!

    War diese Bewertung hilfreich?

  25. NiclasF

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. Dezember 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    Wir hatten ein hervorragendes Dreigängemenue mit kreativen Grüßen aus der Küche zwischen den Gängen. Ein rundherum gelungener Abend und sicherlich nicht unser letzter Besuch im Weinhaus Uhle. Niclas Fischer, 11.12.22

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  26. ThomasG

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 2. Dezember 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein gelungener Abend mit schönen Ambiente und wahrlich leckeren Gängen.

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  27. OpenTable Diner

    Köln

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 24. November 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Wir haben uns hier sehr wohlbgefühlt. Ein abwechslungs- und vorallem aromareiches Menü mit vielen kleinen Überraschungen, eine wunderbare Weinkarte und ein professioneller und sehr freundlicher Service. Der Abstecher nach Schwerin lohnt in jedem Fall, hier wird „sternenverdächtige“ Küche zu einem vernünftigen Preis-/Leistungsverhältnis geboten. Nicht mehr selbstverständlich in diesen Tagen…

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  28. Rolf

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. November 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es war ein wunderschöner Abend auf höchsten Niveau. Dies beinhaltet sowohl die Bedienung als auch das hervorragende Menü.

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  29. Anja

    Frankfurt

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. November 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Excellentes Essen auf Sterne-Niveau! Kompetenter, aufmerksamer und freundlicher Service. Tolle Weinauswahl. Als Highlight live Klaviermusik. Es bleiben keine Wünsche offen, Genuss auf höchstem Niveau!

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  30. BDrnb

    Niedersachsen

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 22. Oktober 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein sehr schöner Abend mit dem 5-Gang Menü. Tolle Weinbegleitung und und auch eine hervorragende alkoholfreie Getränkebegleitung.

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  31. ChristianL

    SH

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 22. Oktober 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Tolles Restaurant mit ausgezeichneter Qualität. Die Gänge sind kulinarisch aufeinander abgestimmt und machen immer wieder Lust auf den nächsten Gang. Nette Zwischengänge sorgen für den Überraschungseffekt. Sehr achtsame Bedienung mit umfangreichen Fachwissen. Immer wieder gerne für einen entspannten, romantischen Abend!

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  32. Martha

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. Oktober 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wir haben einen tollen genussvollen Abend,angenehm natürlich bewirtet verbracht. Vielen Dank dafür.

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  33. Zeesbootskipper

    München

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 24. September 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Das Essen mitsamt Weinbegleitung war hervorragend und damit den sicherlich hohen Preis in jeder Hinsicht wert. Der Service war ausgesprochen angenehm, unaufdringlich, freundlich, aufmerksam und kompetent.

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  34. UlrichB

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. September 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Unser gestriger Aufenthalt im Traditionshaus Uhle hat unsere Erwartungen in jeder Weise erfüllt. Speisen und darauf abgestimmte Weinbegleitung waren hervorragend und der Service und die Beratung tadellos. Wir freuen uns auf das nächste Mal.

    War diese Bewertung hilfreich?

  35. OpenTable Diner

    MV

    15 Bewertungen

    VIP
    5.0

    15 Bewertungen

    Besucht am 19. August 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wir waren nicht das erste Mal in diesem tollen Gourmetrestaurant. Es war wie jedesmal hervorragend! An diesem Abend hatten wir das Chateaubriandmenü, es war einfach ein Traum und würde es jedem empfehlen, der dieses Restaurant besucht!

    War diese Bewertung hilfreich?

  36. RainerP

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. August 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Sehr nette Bedienung und leckeres Essen in angenehmer Atmosphäre. Was will man mehr?

    War diese Bewertung hilfreich?

  37. KarinB

    Thailand

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. Juli 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Wir hatten das Menu Châteaubriand und wir sind äusserst verwöhnte Fleisch-Esser. Aber hier hatten wir von A bis Z das gesamte Essen auf einem sehr hohen Gourmet-Niveau und das Fleisch war hervorragend! Ich kann das Restaurant für Geniesser nur empfehlen. Auch der Service war äusserst freundlich und sehr aufmerksam. Wenn wir wieder in Schwerin sind, kommen wir auf jeden Fall wieder vorbei. Vielen Dank an das Restaurant für diesen wunderbaren Abend!

    War diese Bewertung hilfreich?

  38. JennyF

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. Juli 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Sehr empfehlenswert!!! Es stimmte einfach alles , wir hatten ein 5Gänge Menü mit einer alkoholfreien Weinbegleitung ,geschmacklich war alles mehr als ausgezeichnet und angerichtet war es unfassbar schön dazu war der Service einfach Spitzenklasse . Vielen Dank :-)

    War diese Bewertung hilfreich?

  39. CarlosS

    Köln

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 29. Juli 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Exzellentes Essen, besser als die meisten 1 Michellin Sterne Restaurants die wir kennen ! Die Kreationen sind perfekt ausbalanciert und voller neuer Ideen. Die Bedienung war angenehm, freundlich und unaufdringlich. Ein überraschend perfekter Abend

    War diese Bewertung hilfreich?

  40. MarthaT

    MV

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 26. Juli 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Das Essen war exquisit, das Ambiente wundervoll und der Service sehr gut. Wir kommen gern wieder.

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FAQ

Gourmetrestaurant Weinhaus Uhle wurde mit 4.9 Sternen von 112 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Gourmetrestaurant Weinhaus Uhle auf Google Maps

Schusterstraße 15, Schwerin, MV 19055

Zusätzliche Informationen

  • Gebiet
    Altstadt
  • Öffnungszeiten
    Mi–Sa 18:00 Uhr–22:00 Uhr
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Regionale, Neue Deutsche Küche
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Details zu Parkplätzen
    Ohne
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Marcel Kube
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein
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