Grammons Restaurant & Weinbar

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1. FS

   FelixS

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 16. Juni 2022

   overall5food5service5ambience4

   Sehr gut abgestimmtes Menü, essenstechnisch wie optisch sehr gut präsentiert. Gute ausgewogene Weinkarte.

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2. d

   direktorfrank

   Mönchengladbach

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 26. Mai 2022

   overall5food5service5ambience3

   Wir waren zum ersten Mal bei Dirk Grammon zum Essen. Reservierung, Telefonate vorab freundlich und professionell - klasse. Das Ambiente wird dem Essen nicht ganz gerecht - hier ist Luft nach oben; die WC's sind nur über eine "Kellertreppe" erreichbar. So; jetzt zum Essen: sensationell, die Aromen bei jedem Gang eine Explosion im Gaumen; verglichen mit anderen Restaurants, die im Guide Michelin mit einem Stern versehen sind: Spitze! Herr Grammon sehr aufmerksam den Gästen zugewandt, Service einschl. Sommelier perfekt Wir kommen wieder!

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3. VK

   VolkerK

   Ruhrgebiet

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 13. Mai 2022

   overall5food5service5ambience5

   Ein hervorragendes Restaurant mit ausgezeichnetem Essen, aufmerksamen Service und einem kundigen sowie unterhaltsamen Sommelier.

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4. CK

   ChristianK

   1 Bewertung

   4.0

   1 Bewertung

   Besucht am 13. Mai 2022

   overall4food5service5ambience4

   Es hat uns sehr gut gefallen allerdings fanden wir den Geräuschpegel störend und unangenehm.

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5. KS

   KatharinaS

   Ruhrgebiet

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 11. Mai 2022

   overall5food5service5ambience5

   Ein ganz besonderes Erlebnis! Sehr empfehlenswert!

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6. DD

   DieterD

   Ruhrgebiet

   4 Bewertungen

   4.0

   4 Bewertungen

   Besucht am 4. Mai 2022

   overall4food5service5ambience4

   bei einem Dinner zu zweit sollte man die Pausen zwischen den Gängen etwas kürzer halten,Über 3 Stunden ist dann eigentlich 1 Stunde zu lang,denn auch die schönsten Sitzmöglichkeiten sind irgendwann nicht mehr so bequem.Diese Kritik ist eigentlich keine Kritik sondern die Hoffnung auf das nächste kürzere Essen.Macht sonst weiterso ,Service und Genuss sind Spitze.

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7. HR

   HelmutR

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 28. April 2022

   overall5food5service5ambience5

   Ist ein Erlebnis und für einen besonderen Anlass immer zu empfehlen

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8. K

   Kochmonaut1

   London

   3 Bewertungen

   5.0

   3 Bewertungen

   Besucht am 23. April 2022

   overall5food5service4ambience4

   Top Essen, gerne wieder! Man darf gespannt sein was die Zukunft bringt!

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9. MM

   MaMJ

   Ruhrgebiet

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 23. April 2022

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   Ausgezeichnetes Essen, angenehme Ambiente, lockere und freundliche Bedienung. Weinbegleitung ist empfehlenswert.

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10. w

    wolfgang

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 6. April 2022

    overall4food5service5ambience2

    Liebes Grammons Team, es war ein gelungener Abend , sehr gutes Essen , erlesene Weine und ein sehr zuvorkommender Service. Nur die Akustik machte etwas Probleme ,wir mussten uns häufig sehr laut unterhalten, was den Genuss des Essens ziemlich beeinträchtigte. Da ich Innenarchitektin bin und mit diesen Problem häufiger zu tun habe , kann ich Ihnen nur raten ,dieses Problem zu lösen ,sonst wird es schwierig mit dem nächsten Stern , den die Küche und der Service verdient hätten. Viele Grüße Ihre Ulla Hönig

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11. OT

    OpenTable Diner

    München

    4 Bewertungen

    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 18. März 2022

    overall5food5service5ambience5

    Hochpreisig, aber auch von höchster Sternequalität.

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12. SK

    SandraK

    Ruhrgebiet

    4 Bewertungen

    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 17. März 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ein toller kulinarischer Abend mit hervorragendem Essen und einer passenden Weinbegleitung. Das Team um Dirk Grammon sorgt für einen rundum gelungenen Abend der definitiv wiederholt werden muss.

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13. JV

    JoachimV

    Ruhrgebiet

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 5. März 2022

    overall5food5service5ambience5

    Das Menü war ein Erlebnis, die Weinbegleitung dazu hervorragend. Nette und kompetente Bedienung. Ein wunderschöner Abend.

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14. JW

    JeWo

    Ruhrgebiet

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 24. Februar 2022

    overall5food5service5ambience5

    Von Anfang bis Ende war es ein absolut stimmiger Abend. Wir wurden freundlich empfangen und die aktuelle Verordnung wurde ordentlich überprüft. Wir entschieden uns für das komplette Menü und die Weinbegleitung. Der Service top, die begleitenden Weine toll und ausführlich erklärt, das Essen Gang für Gang großartig. Immer gerne wieder!

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15. TH

    ThomasH

    Ruhrgebiet

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 19. Februar 2022

    overall5food5service5ambience5

    Es ist schön, dass Dortmund wiréder ein solches Restaurant hat. Alles wird dem Anspruch gerecht. Leider nicht alle Gäste, die zu laut sind, aber das kann das Restaurant nicht recht beeinflussen. Für Freunde des kulinarischen Genusses ist dies eine zu empfehlende Adresse. DAs ESsen wird der Bewertung des Michelin gerecht und auch die hervorragende Weinauswahl. De seviche ist zuvorkommend und fachlich perfekt, sehr freundlich und kommunikativ. Das Ambiente des alten Gambero ist angepasst umgsestaltete worden, es läßt den Gast sich wohlfühlen. Das Gammons ist einen Besuch wert und zu empfehlen. Es sind viele Gäste wünschenswert, damit ein solches Restaurant erhalten bleibt.

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16. F

    Florena

    Kent

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 18. Februar 2022

    overall5food5service5ambience5

    Es war hervorragend. Angefangen beim kompetenten, zuvorkommenden Service, über das wirklich tolle und wunderbar präsentierte Menü, bis zum Ambiente. Hat uns sehr gut gefallen.

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17. M

    Mammons

    Baden-Württembe

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 17. Februar 2022

    overall5food5service5ambience4

    Es ist nicht die Frittenbude um die Ecke. Grammons wendet sich an Menschen, die essen nicht nur als satt werden definieren, sondern neuen Gaumenfreuden aufgeschlossen gegenüber stehen. Hungrig verlässt man Grammons aber sicher nicht. Wir haben bei unserem Besuch das Degustationsmenü, allerdings ohne Käsegang und mit dem "Extra" genossen. Schon die "Kleinigkeiten aus der Küche" vor dem Menü und die Süßigkeiten nach dem Menü waren kunstvoll angerichtet und geschmacklich top. Alle Gänge des Menüs waren sorgfältig und offensichtlich aufwändig zubereitet; es gab in jeglicher Hinsicht nichts zu bemängeln. Ein Beispiel ist der im beigefügten Foto gezeigten Blauflossentunfisch mit Périgord Trüffel. Selbstverständlich ist, dass Geschmack sehr persönlich ist und wir bei uns innerhalb der Speisenfolge durchaus geschmackliche Vorlieben feststellten . Das ändert aber nichts an dem hervorragenden Gesamteindruck des Essens. Nicht nur die Küchenleistung empfanden wir als tadellos; auch der Service erfüllte alle Erwartungen, war sehr freundlich, bei der Ansage der Speisen sattelfest und auch bei Beratung der bei uns mit wenig Alkohol zusammengesetzten Getränkeauswahl kompetent. Wir haben das Restaurant schon mehrfach besucht; die heutige Beurteilung lässt sich auch auf die vorigen Besuche übertragen. Wir werden gerne wiederkommen.

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18. G

    Genussfinder

    Raum Düsseldorf

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 16. Februar 2022

    overall5food5service5ambience4

    Französische Küche vom Feinsten …und was selten ist …sie können auch Dessert Jederzeit wieder

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19. TH

    ThomasH

    Berlin

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. Februar 2022

    overall4food4service4ambience3

    French Cuisine wie man sie bei einem Sternekoch erwarten darf. Der Hauptgang war extrem übersichtlich. Sehr laut und hallig, was den entspannten Genuss doch stark gemindert hat. Schade!

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20. JK

    JensK

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 4. Februar 2022

    overall5food5service5ambience5

    Absolute Spitzenklasse Selten so gut gegessen Tolles Ambiente und ein Service der Extraklasse

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21. M

    Micha

    Ruhrgebiet

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 3. Februar 2022

    overall5food5service5ambience5

    Netter Abend, wir kommen bestimmt wieder. Dann vielleicht zum Menü oder auch mal draußen.

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22. KF

    KritikerFH

    Ruhrgebiet

    6 Bewertungen

    3.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 16. Dezember 2021

    overall3food5service4ambience3

    Essen top, Bedienung top, Sommelier top. Dennoch fehlt mir das Ambiente bevor das Grammons den Stern bekam. Man kann um das Menü herum nicht bestellen bzw. es so verkürzen, wie man es mag. Wenn jemand kein Fleisch oder Fisch mag, was dann? Ein komplettes Menü bezahlen, obwohl man so vieles gar nicht essen möchte? "Herr Grammon" muss das Rehfilet ja dann entsorgen, wenn wir nicht alles nehmen". Diese Aussage finde ich überhaupt nicht passend für gute Kundschaft. Aus der Not heraus, wurde dann der Hummer genommen, also keine 2 Fleischgerichte. Am anderen Tisch hörte ich auch schon, wir essen kein Fleisch. Ich, der Kunde, habe gar keine Wahl mehr, selbst wenn ich nur 3 Gänge des Menüs essen möchte (Vielleicht denkt man auch darüber nach!). Übrigens, so ein Menü auch mit einem Gericht weniger geht mal über 4 Stunden. Das ist einfach zu viel, wenn es auch üblich ist. Was ist, wenn man gar nicht mehr so viel essen kann? Soll ich dann hier nicht mehr hin kommen dürfen? Nach dieser Kritik darf ich wahrscheinlich sowieso nicht mehr. Hatte mal mit Herrn Grammon einen Disput wegen Trüffel und Trüffelgeschmack (Essen für Zuhause). Er rief mich an, erklärte mir alles und das fand ich toll. Das nenne ich Kundenbeziehung. Ich brachte an diesem Tage im Restaurant seine Döschen gereinigt wieder zurück, mit Ankündigung vorher, der Trüffelmann wäre da für ein kurze Plauderei. Kein Grammon, keine Plauderei. Den Stern, den keiner haben möchte, verändert doch etwas die alte gute Grammons-Stimmung. Schade. Naja, "Frohe Weihnachten", Herr Grammon. Dennoch danke für das tolle Menü.

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23. K

    Katharina

    Ruhrgebiet

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Dezember 2021

    overall5food5service5ambience5

    Unglaublich gutes Essen mit sehr gut ausgewählter Weinbegleitung. Angenehme, lockere Atmosphäre zum Wohlfühlen in schönem Ambiente. Etwas Besonderes!!! Danke an Grammon und sein exzellentes Team!

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24. PB

    PatriziaB

    London

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Dezember 2021

    overall5food5service5ambience5

    Eine kulinarische Reise! Das Essen und die begleitenen Weine sind hervorragend. Der Service ist sehr freundlich und kompetent. Danke für diesen Abend.

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25. TR

    TimR

    Raum Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 4. Dezember 2021

    overall5food5service5ambience4

    Es war wieder mal ein sehr schöner und auch "leckerer" Abend. Die Bedienung ist freundlich und nicht auf den Mund gefallen, was ich persönlich sehr mag. Das wirkt sehr authentisch. Man fühlt sich sofort willkommen. Zum Essen kann ich nur eins sagen: meine Begleitung meidet sonst Meeresfrüchte wie der Teufel das Weihwasser. Den Muschelgang (Auster & Co) fand er "gar nicht mal schlecht". Was bei der Vorgeschichte ein riesen Lob ist :)

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26. m

    martinak

    Ruhrgebiet

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 3. Dezember 2021

    overall5food5service5ambience4

    Wir hatten einen schönen Abend mit fantastischem Essen und gutem Wein. Die Bedienung war sehr aufmerksam. Unbedingt empfehlenswert . Wir kommen wieder!

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27. CS

    ChristophS

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 2. Dezember 2021

    overall5food5service4ambience4

    Ein schöner Abend mit sehr gutem Essen zu einem ausgezeichneten Preis.

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28. e

    esrawe

    Ruhrgebiet

    2 Bewertungen

    4.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 25. November 2021

    overall4food4service4ambience4

    Das Essen war ungewöhnlich gut, die Teller bestanden aus mehreren liebevoll dekorierten Einzelheiten. Alles war auf den Punkt abgeschmeckt. Die Weinbegleitung war excellent auf die Gerichte abgestimmt. Wir haben uns rund vier Stunden mehr als wohlgefühlt!

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29. M

    Mammons

    Baden-Württembe

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 5. November 2021

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    Der Stern im Michelin ist völlig berechtigt. Konzept des "nur" einen Menüs fördert die Konzentration auf die perfekte Verarbeitung der Produkte. Garzeiten auf den Punkt, sehr gute Vermählung der Grundzutaten mit den Saucen, geschmackvolle "Beilagen" wie z.B. Risotto mit Kürbis, raffinierte Kleinigkeiten am Rande und ansprechende Anrichtung auf dem Teller haben viel Freude bereitet. Ein Weinmenü mit sehr viel unterhaltsamen Wissen präsentiert und perfekt auf die einzelnen Gänge abgestimmt, begleitete das Essen. Nicht zuletzt die besonders freundliche, aufmerksame und informierte Verrichtung des Services haben den Besuch zu einem schönen Abend werden lassen. Vielen Dank dafür...... und satt wurden wir auch.

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30. M

    Meike

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 5. November 2021

    overall5food5service5ambience5

    Ein wundervoller Genuss-Erlebnis-Abend! Wir bedanken uns und freuen uns auf die Wiederholung!

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31. FR

    FridericusRex

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 22. Oktober 2021

    overall5food5service5ambience4

    Hervorragendes sehr gut komponiertes Menu mit umfangreichen Erklärungen serviert. Sehr aufmerksame und nette Bedienung und ein hervorragender Sommelier, der zu jedem Gang einen sehr gut passenden Wein kredenzt hat. Der Preis lässt allerdings einen Besuch nur selten zu.

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32. HS

    HermannS

    Ruhrgebiet

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. Oktober 2021

    overall5food5service5ambience4

    Sehr schönes Restaurant- empfehlenswert. Die Getränkebegleitung war super.

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33. MB

    MarionB

    Ruhrgebiet

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. September 2021

    overall5food5service5ambience5

    Wir hatten ein wunderbares Essen mit unseren Geschäftsfreunden. Die Begeisterung zur Menüzusammenstellung und den passenden Weinen war groß. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch. Danke!

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34. SK

    SandraK

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 17. Oktober 2020

    overall5food5service5ambience5

    Wunderbarer Abend. Das Essen, der Wein, der Service und das Ambiente exzellent. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Schade das ein weiterer Besuch im November durch die aktuellen Corona Maßnahmen nicht möglich ist.

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35. L

    Laura

    Ruhrgebiet

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. Oktober 2020

    overall5food5service5ambience5

    Sehr, sehr toll, geschmacklich wunderbar. Absolut zu 100% zu empfehlen. Preis/Leistung stimmt hier auch.

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36. BA

    BerndA

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. Oktober 2020

    overall5food5service5ambience5

    Liebes Team Grammons.. wir haben einen schönen Abend mit sehr gutem Essen verbracht ... vielen Dank

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37. KF

    KritikerFH

    Ruhrgebiet

    6 Bewertungen

    4.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 30. September 2020

    overall4food5service5ambience3

    Das Essen war einfach großartig. Das ist wirklich Sterneküche. Beim Ambiente kann man sicherlich noch etwas tun, sowie bei der Weinauswahl. Aber wir leben jetzt in Corona-Zeiten, da ist es jetzt erst einmal unwichtig. Service ist top. Keine Angst vor der Menüauswahl, einfach mal bestellen und feststellen, es hat sich gelohnt.

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38. KF

    KritikerFH

    Ruhrgebiet

    6 Bewertungen

    4.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 3. Juli 2020

    overall4food5service4ambience3

    Hervorragende Küche, gutes Team, immer aufmerksam, geschmacklich hohes Niveau

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39. MS

    MarvinS

    London

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 22. Mai 2020

    overall5food5service5ambience4

    Das gesamte Essen war ein totaler Genuss und wir werden definitiv wiederkommen!

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40. AE

    AndreasE

    München

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 14. März 2020

    overall5food5service5ambience4

    Wie immer ein tolles Essen und eine hervorragende Bewirtung

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