Röttele´s Restaurant & Residenz im Schloss Neuweier

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4.6
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92 Reviews
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31 bis 50 Euro
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Mediterran
Geboren in Waldkirch im Breisgau, kehrt Armin Röttele nach einflussreichen Wanderjahren mit Referenzen von Spitzenköchen und mit Auszeichnungen überhäuft in seine badische Heimat zurück. Gemeinsam mit seiner Frau Sabine eröffnete er das Kleinod „Restaurant im Schloss Neuweier“ am 24. September 2004.
Meriten für seine überragende Küche verdiente sich Armin Röttele unter anderem in Ascona im schweizerischen Tessin. Fast ein Jahrzehnt wirkte er als Küchenchef des „Giardino“ Hotels, das unter dem Mentor Hans C. Leu als die Kaderschmiede der Schweizer 5-Sterne-Hotellerie galt.
1997 pries „Gault Millau“ Armin Röttele als Komponisten ideenreicher Gerichte, ernannte ihn zum „besten Hotelkoch der Schweiz“, zeichnete seine Küche mit 17 Punkten aus und kürte das Giardino als „Hotel des Jahres“. Feinschmecker wurden zu bekennenden Röttele-Fans, Gäste zu Stammgästen.
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
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Küchen
Mediterran
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Öffnungszeiten
von Mittwoch bis Freitag am Mittag geschlossen - warme Küche ab 16 Uhr und Samstag, Sonntag & Feiertag durchgehend warme Küche von 12 bis 21.30 Uhr Dann haben wir allerdings ab Frühjahr 2015 den Montagabend wieder geöffnet (ab 16 Uhr)
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Telefonnummer
07223 9570555
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Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa
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Kleidung
Lässig-elegante Kleidung
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Küchenchef
Armin Röttele
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Einrichtungen für private Veranstaltungen
Mainzer Zimmer: Für kleine Bankette (ca. 30 - 40 Personen )
Schaffner Stube: Für kleine Gesellschaften und Geschäftsessen oder Familienfeiern (bis ca. 12 Personen)
Mediterraner Wintergarten (ca. 30 Personen)
Rittersaal mit Turmzimmer (ca. 35 Personen)
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Catering
auf Anfrage
Google Maps öffnen
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Details zu Parkplätzen
ausreichend eigene Parkplätze vorhanden
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Öffentliche Verkehrsmittel
Bushaltestelle Winzergenossenschaft Neuweier direkt vor der Tür
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Unterhaltung
gelegentlich Weinevents
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Essen im Freien, High-Tea (Frühes Abendessen), Nebenräume, Nichtraucher, Wein
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