Das Hotel & Restaurant Ole Deele befindet sich in der einzigen denkmalgeschützten Straße der Region Hannover, der Heinrich-Wöhler-Straße 14 in Großburgwedel. Im seit 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetem Restaurant der Ole Deele kocht Benjamin Gallein. Seine Küche richtet er bewusst auf regionale und saisonale Produkte aus, mit denen er und sein Team einzigartige Gerichte kreieren.
Neben dem Restaurant finden sich 11 Hotelzimmer in der Ole Deele, die modernen Chic in das denkmalgeschützte Objekt bringen. Das 1828 erbaute Haus wurde 2012 vollständig renoviert.
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Mehrfach ausgezeichnet von der Hannoveraner und der überregionalen Presse, immer wieder vertreten in Publikationen wie dem Schlemmer Atlas und dem Gault Millau: Das letzte, was das Gasthaus Lege in Burgwedel bei Hannover benötigt, ist ein weiteres Lob. Und doch stehen wir hier und zeigen uns begeistert von der schönen und warmen Atmosphäre, der ausgezeichneten Speisekarte und dem gehobenen Ambiente des Anwesens. Eine monatlich wechselnde Speisekarte sorgt für stets saisonal frische Produkte, eine erlesene Auswahl an Weinen für die perfekte Begleitung. Quandoo wünscht einen angenehmen Aufenthalt.
