Heute 10 Mal reserviert
Die wesentliche Grundlage unserer Küche ist es, auf die klassische Menü-Folge Vorspeise-Zwischengang-Hauptgang-Dessert zu verzichten. Der Gast soll, ähnlich wie in den vielen sehr erfolgreichen spanischen Restaurants, jedes Gericht jederzeit bestellen können, also nach Lust und Laune nachbestellen, mit Freunden teilen oder einfach hintereinander weg als großes Menü essen. Dabei haben alle Gerichte die gleiche Größe und es wird keinen Hauptgang im dimensionierten Sinne geben. Die besten Grundprodukte stehen dabei im Vordergrund.
Wir freuen uns darauf, Ihnen den Tisch mit kleinen leckeren Sachen voll zu machen. Wenn Sie noch nicht wissen, ob Sie großen Appetit haben, nehmen Sie doch erst einmal einen Drink an der Bar, ein Glas Wein oder ein erfrischendes Kölsch, dazu eine Kleinigkeit. Wenn Sie die köstlichen kleinen Gerichte sehen, kommt die Lust auf MEHR! Bestimmt.
Herzlich WillkommenIm „phaedra“ bieten wir Ihnen eine ungewöhnliche Auswahl an Speisen und Getränken. So beinhaltet die Speisekarte stets speziell gefertigte, Appetit anregende Mezze, wie auch täglich frische kleine Zwischengerichte verschiedenster Geschmacksrichtungen.Es gibt natürlich Mittelmeerfisch unterschiedlicher Sorten, aber immer aus den gleichen, nachhaltigen Fanggebieten, ebenso wie Fleischzubereitungen aller Art von Tieren aus biologischer, verantwortungsvoller Aufzucht. Desserts mit orientalischem Touch runden das Essvergnügen ab.Dazu bietet die Weinkarte klassische, bekannte Weine hiesiger Herkunft aus gängigen Rebsorten und auch eher unbekannte Rot- und Weißweine von Winzern, die über die Grenzen ihrer mediterranen Heimatländer hinaus mittlerweile bei Kennern einen sehr guten Namen haben.Sie sind herzlich eingeladen!
Heute 21 Mal reserviert
Wer ins zu uns in NeoBiota kommt, geht glücklich und satt wieder raus. Sowohl Morgens zum Frühstück als auch Abends zum Sterne-Dinner. Hier, inmitten Kölns Innenstadt, servieren wir euch nur das, worauf wir selber Lust haben und was schmeckt. Ohne Allüren, ohne Trends, ohne Dogmen und ohne die ganze Gourmet-Spießernummer. Denn wir finden: auch mit Michelin-Stern sollte man entspannt Essen und eine gute Zeit verbringen können. Und genau das ist es, was wir tun: Einfach mal lecker machen. Unsere Gerichte sind wie wir–zugänglich und unkompliziert, dabei immer charakterstark, ambitioniert und manchmal auch ein bisschen aneckend. Wir verwenden nur die besten Zutaten und Produkte , die wir rund um Köln und darüber hinaus kriegen können. Unsere Küchenphilosophie bewegt sich irgendwo zwischen Deutschland, Europa und der ganzen Welt – Hauptsache lecker. Wohlfühlküche nennen wir das. Ihr Übriges tut die gemütlich-lässige Atmosphäre unseres Restaurants.
Heute 3 Mal reserviert
Wer im El Gaucho ankommt, fühlt sich sofort zuhause.
Ein 'Herzlich willkommen' zum Empfang, ein rustikales Ambiente, ein schmackhaftes Steak, frischer Salat und ein guter Wein bei freundlicher Bedienung - all das macht den Aufenthalt in einem der renommiertesten Restaurants Köln nicht nur ausgesprochen angenehm, sondern gleichzeitig zu einem unvergesslichen Erlebnis. Das El Gaucho ist das erste und älteste argentinische Restaurant in Deutschland.Seit über 37 Jahren in Köln bereiten wir unseren Gästen echte argentinische Angussteaks auf dem offenem Holzkohlengrill mitten in unserem Restaurant zu. Schauen Sie zu und lassen Sie sich unsere argentinischen Spezalitäten schmecken wie die Gauchos in der Pampa.
Heute 12 Mal reserviert
Erleben Sie den wahren OrientGeheimnisvolle Düfte. Erlesene Gewürze. Ungehörte Klänge. Wer mit allen Sinnen gen Osten reist, kann jenseits des Gewohnten und Bekannten eine ganze Welt voll neuer Eindrücke entdecken.Wir laden Sie ein, für eine Stunde oder einen langen Abend in die Kultur des Nahen und Mittleren Ostens einzutauchen und die orientalische Seite in Ihnen zu wecken. Erleben Sie, was Gastfreundschaft auf arabisch heißt. Genießen Sie mit Nase und Gaumen traditionelle Esskultur auf höchstem Niveau. Oder tauchen Sie ein in die moderne Barkultur und das junge Lebensgefühl des Orients – mit kreativen Cocktails und Drinks auf höchstem Niveau.Ahlan Wa Sahlan – Herzlich willkommen – im Al Salam.
