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Taku im Excelsior Hotel Ernst, Köln, NW
Preisgekrönt

Taku im Excelsior Hotel Ernst

4.8
4.8
167 Bewertungen
31 bis 50 Euro
Asiatisch
Top-Etiketten:
  • Besondere Anlässe
  • Besonders
  • Auserlesene Weine
Sterneküche direkt am Kölner Dom: In prominenter Lage vis-à-vis dem Kölner Dom serviert das taku ostasiatische Fusion Küche in einem modernen, fernöstlichen Ambiente.
Der Küchenstil von Sternekoch Mirko Gaul ist eine moderne Konzeption der Asian Fusion bei der die Aromen der Hochküchen Japans, Chinas, Thailands, Vietnams, Indonesiens und Malaysias neu interpretiert werden. Executive Pastry Chef Fabian Scheithe konzipiert die außergewöhnlichsten Dessertkreationen und bildet mit seinen süßen Köstlichkeiten den krönenden Abschluss eines jeden Menüs. Bei der Weinauswahl setzt Restaurantleiter Daniel Malskorn bewusst den Fokus auf organische Weine.
Das taku ist mit einem Michelin Stern, 8/10 Pfannen im Gusto und 16/20 Punkten im Gault-Millau ausgezeichnet. Bei der Inneneinrichtung des Sternerestaurants wurde Wert auf eine elegante und asiatisch angehauchte Atmosphäre gelegt. Ruhige Farben und Lichtinstallationen spiegeln das Ambiente Asiens wider.

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2 Personen

19:00


Heute einmal reserviert
Experiences verfügbar.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 Euro
  • Küchen
    Asiatisch, Japanisch, Chinesisch
  • Öffnungszeiten
    Di–Sa 18:30 Uhr–21:30 Uhr
  • Telefonnummer
    0221 2701
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Mirko Gaul
  • Catering
    Kontaktieren Sie uns gerne direkt zur Absprache individueller Caterings
  • Räume für private Veranstaltungen
    Kontaktieren Sie uns gerne für ihre private Feier oder eine exklusive Buchung.
  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Gebiet
    Altstadt/Nord
  • Details zu Parkplätzen
    Unser Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor.
  • Öffentliche Verkehrsmittel
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • Weitere Details
    Bier, Cocktails, Korkengeld, Nichtraucher, Wein, Zigarrenraum

Experiences

  • 5-Gang Degustationsmenü

    155,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Erleben Sie 5 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.
    5-Gang Degustationsmenü Foto
  • 7-Gang Degustationsmenü

    188,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Erleben Sie alle 7 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.
    7-Gang Degustationsmenü Foto
  • taku roof-top Dinner 2024

    299,00 € pro Person

    7. Aug. - 17. Aug. 2024
    Vom 07. bis zum 17. August 2024 ziehen wir für 12 Tage wieder auf die Dachterrasse des Design Office Köln Dominium und servieren euch ein 6-Gang Menü der Extraklasse. Wie bereits im Vorjahr kocht das Team rund um Küchenchef Mirko Gaul in außergewöhnlicher Atmosphäre über den Dächern Köln ein exklusives 6-Gang Menü inkl. Aperitif, Wasser, Wein und Kaffee. Start ist jeweils um 19 Uhr. Diesen Genuss und die unglaubliche Aussicht sollten Sie nicht verpassen! Bei schlechtem Wetter braucht ihr natürlich keinen Schirm - für eine Alternative vor Ort ist gesorgt. Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass wir auf Unverträglichkeiten und Ernährungseinschränkungen nur bedingt eingehen können. Bitte sprechen Sie uns gern im Vorfeld an.
    taku roof-top Dinner 2024 Foto

Was 167 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8
4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,8Essen
  • 4,8Service
  • 4,7Ambiente
  • 4,5Preis-Leistung

LärmLebhaft

Besonders beliebt

  • Köln

    Bester Service

  • Innenstadt

    Bester Service

167 Bewertungen
  1. OpenTable Diner

    Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 14. Juni 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Das Essen und der Service waren hervorragend.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstVor 6 Tagen geantwortet
    Lieber Gast, vielen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung für unser Restaurant taku. Wie schön, dass wir Sie in allen Punkten überzeugen konnten. Wir hoffen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und verbleiben bis dahin mit herzlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. OpenTable Diner

    Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 28. Mai 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein hervorragender Abend. Super toller Service und die Qualität der Speisen sind großartig. Vielen Dank an das Team.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstVor 6 Tagen geantwortet
    Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie einen hervorragenden Abend bei uns verbracht haben und sowohl mit dem Service als auch mit der Qualität der Speisen zufrieden waren. Ihr Lob bedeutet uns sehr viel und motiviert unser gesamtes Team, weiterhin unser Bestes zu geben. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. OpenTable Diner

    Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 24. Mai 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein wunderbarer Abend: hervorragendes Essen, begleitet von einem perfekten Service - wir waren (und sind noch immer) begeistert!
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 5. Juni 2024
    Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre großartige Rückmeldung! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie einen wunderbaren Abend bei uns verbracht haben und sowohl unser Menü, als auch unseren Service als hervorragend empfanden. Ihre Begeisterung motiviert unser gesamtes Team und bestärkt uns in unserem Bestreben, jedem Gast ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen erneut einen perfekten Abend zu bereiten. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. JunS

    Köln

    6 Bewertungen

    3.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 22. Mai 2024

    1. Gesamt 3
    2. Essen 4
    3. Service 3
    4. Ambiente 2
    Direkt am Kölner Dom gelegen scheint das Restaurant lieber Messegäste und ausländische Touristen ansprechen zu wollen. Das Essen, in unserem Fall das 5 Gang Menü für 155,-€, versuchte mit Aromen wie Yuzu, Miso oder Ponzu japanische Einflüsse zu belegen. Wenngleich das Zusammenspiel aller Elemente immer eine Erinnerung an Chili hinterließ. Das "Dim Sum von der Challans Ente" war jedoch der Höhepunkt und zeigte womit das Taku seinerzeit Bekanntheit erlangte. Im Ganzen fühlte ich mich eher zu Besuch bei den Schwiegereltern als in einem 1 Sterne Restaurant.

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. NorbertG

    Köln

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 18. Mai 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wie immer ein unbeschreibliches Erlebnis. Gaumen Freude pur ! Ein Team, was zusammen passt und zuvorkommen ist ! Ich bin jedesmal absolut begeistert und freue mich auf das nächste mal!
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 5. Juni 2024
    Lieber NorbertG, herzlichen Dank für Ihre wundervolle Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie Ihren Besuch bei uns im taku als ein unbeschreibliches Erlebnis empfunden haben und Ihre Gaumenfreuden voll auf ihre Kosten kamen. Ihr Lob für unser Team und den zuvorkommenden Service bedeutet uns sehr viel. Wir sind stolz darauf, Ihnen jedes Mal aufs Neue eine unvergessliche Erfahrung bieten zu dürfen und freuen uns, dass Sie dies so schätzen. Wir können es kaum erwarten, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Bis dahin wünschen wir Ihnen alles Gute und freuen uns schon jetzt auf Ihren nächsten Besuch! Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  6. OpenTable Diner

    Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. April 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Einfach perfekt. Toller Service. Essen grandios. Ein Mega Erlebnis.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 10. Mai 2024
    Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihr fantastisches Feedback! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie einen perfekten Abend bei uns hatten und sowohl unser Service als auch das Mneü Ihren Erwartungen entsprachen. Wir setzen alles daran, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, und es ist großartig zu hören, dass wir diesem Anspruch gerecht werden konnten. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen, um Ihnen erneut ein wunderbares Erlebnis zu bereiten! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. SvenS

    Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. März 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es war ein unbeschreibliches Erlebnis. Wir hatten einen ganz tollen Abend!
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 28. März 2024
    Lieber SvenS, vielen Dank für Ihre wunderbare Bewertung. Es freut uns sehr, dass Ihnen der Besuch in unserem Restaurant taku gefallen hat und Sie ein unbeschreibliches Erlebnis hatten und den Abend in vollen Zügen genossen haben. Wir würden und sehr freuen, wenn Sie uns bald erneut besuchen kommen. Herzliche Grüße, Ihr taku Tean

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. MichaelW

    Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 28. Februar 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es ist schon sehr sehr teuer, wenn man für 2 Menüs und eine Flasche Wein mit 425 Euros unterwegs ist. Für ein Abendessen auch unter gehobener Perspektive finde ich es deutlich als zu teuer. Aus meiner Sicht sollte hier der Preis um die 250 Euros liegen. Gruss Michael Wunder / Unternehmensberater Bielefeld
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 13. März 2024
    Lieber Herr Wunder, vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihre offenen Worte. Wir schätzen Ihr ehrliches Feedback sehr. Es tut uns leid zu hören, dass Sie das Preisniveau als zu hoch empfunden haben. Wir verstehen, dass die Erwartungen an die Preisgestaltung variieren können und nehmen Ihr Feedback sehr ernst. Wir haben Ihre Anmerkungen aufgenommen und werden diese mit in unsere Gespräche nehmen. Es freut uns dennoch, dass Sie uns insgesamt mit 5 Sternen bewertet haben. Wir nehmen Ihr Feedback ernst und hoffen, Sie in Zukunft wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Für weitere Anliegen oder Anregungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  9. AnKn

    Berlin

    5 Bewertungen

    4.0

    5 Bewertungen

    Besucht am 24. Februar 2024

    1. Gesamt 4
    2. Essen 4
    3. Service 4
    4. Ambiente 4
    Hatten Pech mit dem Nachbartisch, wenn sich Gäste so lautstark wie in der Kölschkneipe unterhalten, kann man erwarten, dass das Servicepersonal dezent eingreift. Den gewünschten Tisch zu bekommen, war auch nicht so einfach. Aber sonst ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 13. März 2024
    Liebe(r) AnKn, vielen Dank für Ihr Feedback, und es tut uns leid zu hören, dass Sie am Nachbartisch mit störender Lautstärke konfrontiert wurden. Wir entschuldigen uns aufrichtig dafür, dass dies Ihren Abend beeinträchtigt hat. Ihr Hinweis bezüglich einer dezenten Intervention unseres Servicepersonals in solchen Situationen ist wichtig für uns, und wir werden dies intern besprechen, um künftig besser darauf reagieren zu können. Wir freuen uns jedoch, dass Sie trotz dieser Punkte einen sehr schönen Abend mit sehr gutem Essen bei uns verbracht haben. Ihr positives Feedback zu unserem Essen schätzen wir sehr. Über einen erneuten Besuch bei uns im taku würden wir uns sehr freuen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Bruce

    Hamburg

    13 Bewertungen

    5.0

    13 Bewertungen

    Besucht am 24. Februar 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wir hatten, wie immer, einen wunderschönen Abend im Restaurant Taku. Bei hervorragendem Essen und Weinbegleitung wurden wir an unserem Tisch, an dem wir sehr gut gesessen haben, von dem freundlichen Service bedient. Alles war stimmig und toll. Wir kommen immer wieder gern!
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 13. März 2024
    Lieber Bruce, herzlichen Dank für Ihre wiederholte positive Bewertung und die lieben Worte! Es freut uns außerordentlich zu hören, dass Sie erneut einen wunderschönen Abend im taku erlebt haben. Es ist schön zu hören, dass Sie sich an Ihrem Tisch wohlgefühlt haben und unseren individuellen Service vollends genossen haben. Ihre Anerkennung für das hervorragende Essen und die passende Weinbegleitung bedeutet uns viel. Wir schätzen Ihre Treue und freuen uns sehr, dass das Taku Ihr Lieblingsrestaurant ist. Ihr Lob geben wir gerne an unser Service- und Küchenteam weiter. Es wäre uns eine Freude, Sie auch in Zukunft bei uns begrüßen zu dürfen. Vielen lieben Dank und herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Taku im Excelsior Hotel Ernst wurde mit 4.8 Sternen von 167 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute einmal reserviert
Experiences verfügbar.
Taku im Excelsior Hotel Ernst auf Google Maps

Trankgasse 1, Köln, NW 50667

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Gebiet
    Altstadt/Nord
  • Öffnungszeiten
    Di–Sa 18:30 Uhr–21:30 Uhr
  • Preisklasse
    31 bis 50 Euro
  • Küchen
    Asiatisch, Japanisch, Chinesisch
  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Details zu Parkplätzen
    Unser Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor.
  • Öffentliche Verkehrsmittel
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Mirko Gaul
  • Weitere Details
    Bier, Cocktails, Korkengeld, Nichtraucher, Wein, Zigarrenraum
  • Telefonnummer
    0221 2701
  • Catering
    Kontaktieren Sie uns gerne direkt zur Absprache individueller Caterings
  • Räume für private Veranstaltungen
    Kontaktieren Sie uns gerne für ihre private Feier oder eine exklusive Buchung.
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