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Taku im Excelsior Hotel Ernst, Köln, NW
Preisgekrönt

Taku im Excelsior Hotel Ernst

4.8
4.8
169 Bewertungen
31 bis 50 Euro
Asiatisch
  • Besondere Anlässe
  • Besonders
  • Auserlesene Weine
Sterneküche direkt am Kölner Dom: In prominenter Lage vis-à-vis dem Kölner Dom serviert das taku ostasiatische Fusion Küche in einem modernen, fernöstlichen Ambiente.
Der Küchenstil von Sternekoch Mirko Gaul ist eine moderne Konzeption der Asian Fusion bei der die Aromen der Hochküchen Japans, Chinas, Thailands, Vietnams, Indonesiens und Malaysias neu interpretiert werden. Executive Pastry Chef Fabian Scheithe konzipiert die außergewöhnlichsten Dessertkreationen und bildet mit seinen süßen Köstlichkeiten den krönenden Abschluss eines jeden Menüs. Bei der Weinauswahl setzt Restaurantleiter Daniel Malskorn bewusst den Fokus auf organische Weine.
Das taku ist mit einem Michelin Stern, 8/10 Pfannen im Gusto und 16/20 Punkten im Gault-Millau ausgezeichnet. Bei der Inneneinrichtung des Sternerestaurants wurde Wert auf eine elegante und asiatisch angehauchte Atmosphäre gelegt. Ruhige Farben und Lichtinstallationen spiegeln das Ambiente Asiens wider.

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2 Personen

19:00


Heute einmal reserviert
Experiences verfügbar.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 Euro
  • Küchen
    Asiatisch, Japanisch, Chinesisch
  • Öffnungszeiten
    Di–Sa 18:30 Uhr–21:30 Uhr
  • Telefonnummer
    0221 2701
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Mirko Gaul
  • Catering
    Kontaktieren Sie uns gerne direkt zur Absprache individueller Caterings
  • Räume für private Veranstaltungen
    Kontaktieren Sie uns gerne für ihre private Feier oder eine exklusive Buchung.
  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Gebiet
    Altstadt/Nord
  • Details zu Parkplätzen
    Unser Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor.
  • Öffentliche Verkehrsmittel
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • Weitere Details
    Bier, Cocktails, Korkengeld, Nichtraucher, Wein, Zigarrenraum

Experiences

  • 5-Gang Degustationsmenü

    155,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Erleben Sie 5 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.
    5-Gang Degustationsmenü Foto
  • 7-Gang Degustationsmenü

    188,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Erleben Sie alle 7 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.
    7-Gang Degustationsmenü Foto
  • taku roof-top Dinner 2024

    299,00 € pro Person

    7. Aug. - 17. Aug. 2024
    Vom 07. bis zum 17. August 2024 ziehen wir für 12 Tage wieder auf die Dachterrasse des Design Office Köln Dominium und servieren euch ein 6-Gang Menü der Extraklasse. Wie bereits im Vorjahr kocht das Team rund um Küchenchef Mirko Gaul in außergewöhnlicher Atmosphäre über den Dächern Köln ein exklusives 6-Gang Menü inkl. Aperitif, Wasser, Wein und Kaffee. Start ist jeweils um 19 Uhr. Diesen Genuss und die unglaubliche Aussicht sollten Sie nicht verpassen! Bei schlechtem Wetter braucht ihr natürlich keinen Schirm - für eine Alternative vor Ort ist gesorgt. Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass wir auf Unverträglichkeiten und Ernährungseinschränkungen nur bedingt eingehen können. Bitte sprechen Sie uns gern im Vorfeld an.
    taku roof-top Dinner 2024 Foto

Was 169 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8
4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,8Essen
  • 4,8Service
  • 4,6Ambiente
  • 4,4Preis-Leistung

LärmLebhaft

169 Bewertungen
  1. NorbertG

    Köln

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 4. Juli 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Für meinen Geschmack einer der besten Location in NRW !

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. woke65

    Köln

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 28. Juni 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Noch nie so gut gegessen, ein ausgezeichnetes Servicepersonal. Danke für den wundervollen Abend!
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 4. Juli 2024
    Liebe Familie Graf, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung und die freundliche private Nachricht! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie einen so schönen Abend bei uns im taku verbracht haben und sowohl das Essen als auch unser Servicepersonal zu Ihrer vollsten Zufriedenheit waren. Ihre Worte sind für unser gesamtes Team eine große Motivation und Bestätigung unserer Bemühungen. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen erneut einen unvergesslichen Abend zu bereiten. Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. OpenTable Diner

    Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 14. Juni 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Das Essen und der Service waren hervorragend.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 18. Juni 2024
    Lieber Gast, vielen Dank für Ihre 5 Sterne Bewertung für unser Restaurant taku. Wie schön, dass wir Sie in allen Punkten überzeugen konnten. Wir hoffen, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und verbleiben bis dahin mit herzlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. OpenTable Diner

    Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 28. Mai 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein hervorragender Abend. Super toller Service und die Qualität der Speisen sind großartig. Vielen Dank an das Team.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 18. Juni 2024
    Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie einen hervorragenden Abend bei uns verbracht haben und sowohl mit dem Service als auch mit der Qualität der Speisen zufrieden waren. Ihr Lob bedeutet uns sehr viel und motiviert unser gesamtes Team, weiterhin unser Bestes zu geben. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. OpenTable Diner

    Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 24. Mai 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein wunderbarer Abend: hervorragendes Essen, begleitet von einem perfekten Service - wir waren (und sind noch immer) begeistert!
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 5. Juni 2024
    Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihre großartige Rückmeldung! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie einen wunderbaren Abend bei uns verbracht haben und sowohl unser Menü, als auch unseren Service als hervorragend empfanden. Ihre Begeisterung motiviert unser gesamtes Team und bestärkt uns in unserem Bestreben, jedem Gast ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen erneut einen perfekten Abend zu bereiten. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. JunS

    Köln

    6 Bewertungen

    3.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 22. Mai 2024

    1. Gesamt 3
    2. Essen 4
    3. Service 3
    4. Ambiente 2
    Direkt am Kölner Dom gelegen scheint das Restaurant lieber Messegäste und ausländische Touristen ansprechen zu wollen. Das Essen, in unserem Fall das 5 Gang Menü für 155,-€, versuchte mit Aromen wie Yuzu, Miso oder Ponzu japanische Einflüsse zu belegen. Wenngleich das Zusammenspiel aller Elemente immer eine Erinnerung an Chili hinterließ. Das "Dim Sum von der Challans Ente" war jedoch der Höhepunkt und zeigte womit das Taku seinerzeit Bekanntheit erlangte. Im Ganzen fühlte ich mich eher zu Besuch bei den Schwiegereltern als in einem 1 Sterne Restaurant.

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  7. NorbertG

    Köln

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 18. Mai 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wie immer ein unbeschreibliches Erlebnis. Gaumen Freude pur ! Ein Team, was zusammen passt und zuvorkommen ist ! Ich bin jedesmal absolut begeistert und freue mich auf das nächste mal!
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 5. Juni 2024
    Lieber NorbertG, herzlichen Dank für Ihre wundervolle Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie Ihren Besuch bei uns im taku als ein unbeschreibliches Erlebnis empfunden haben und Ihre Gaumenfreuden voll auf ihre Kosten kamen. Ihr Lob für unser Team und den zuvorkommenden Service bedeutet uns sehr viel. Wir sind stolz darauf, Ihnen jedes Mal aufs Neue eine unvergessliche Erfahrung bieten zu dürfen und freuen uns, dass Sie dies so schätzen. Wir können es kaum erwarten, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Bis dahin wünschen wir Ihnen alles Gute und freuen uns schon jetzt auf Ihren nächsten Besuch! Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  8. OpenTable Diner

    Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. April 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Einfach perfekt. Toller Service. Essen grandios. Ein Mega Erlebnis.
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 10. Mai 2024
    Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihr fantastisches Feedback! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie einen perfekten Abend bei uns hatten und sowohl unser Service als auch das Mneü Ihren Erwartungen entsprachen. Wir setzen alles daran, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, und es ist großartig zu hören, dass wir diesem Anspruch gerecht werden konnten. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen, um Ihnen erneut ein wunderbares Erlebnis zu bereiten! Herzliche Grüße Kimiko Mücke Training & Quality Manager

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  9. SvenS

    Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. März 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es war ein unbeschreibliches Erlebnis. Wir hatten einen ganz tollen Abend!
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 28. März 2024
    Lieber SvenS, vielen Dank für Ihre wunderbare Bewertung. Es freut uns sehr, dass Ihnen der Besuch in unserem Restaurant taku gefallen hat und Sie ein unbeschreibliches Erlebnis hatten und den Abend in vollen Zügen genossen haben. Wir würden und sehr freuen, wenn Sie uns bald erneut besuchen kommen. Herzliche Grüße, Ihr taku Tean

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. MichaelW

    Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 28. Februar 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es ist schon sehr sehr teuer, wenn man für 2 Menüs und eine Flasche Wein mit 425 Euros unterwegs ist. Für ein Abendessen auch unter gehobener Perspektive finde ich es deutlich als zu teuer. Aus meiner Sicht sollte hier der Preis um die 250 Euros liegen. Gruss Michael Wunder / Unternehmensberater Bielefeld
    Taku im Excelsior Hotel ErnstBeantwortet am 13. März 2024
    Lieber Herr Wunder, vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihre offenen Worte. Wir schätzen Ihr ehrliches Feedback sehr. Es tut uns leid zu hören, dass Sie das Preisniveau als zu hoch empfunden haben. Wir verstehen, dass die Erwartungen an die Preisgestaltung variieren können und nehmen Ihr Feedback sehr ernst. Wir haben Ihre Anmerkungen aufgenommen und werden diese mit in unsere Gespräche nehmen. Es freut uns dennoch, dass Sie uns insgesamt mit 5 Sternen bewertet haben. Wir nehmen Ihr Feedback ernst und hoffen, Sie in Zukunft wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Für weitere Anliegen oder Anregungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen Kimiko Mücke Training & Quality Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Taku im Excelsior Hotel Ernst wurde mit 4.8 Sternen von 169 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute einmal reserviert
Experiences verfügbar.
Taku im Excelsior Hotel Ernst auf Google Maps

Trankgasse 1, Köln, NW 50667

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
  • Gebiet
    Altstadt/Nord
  • Öffnungszeiten
    Di–Sa 18:30 Uhr–21:30 Uhr
  • Preisklasse
    31 bis 50 Euro
  • Küchen
    Asiatisch, Japanisch, Chinesisch
  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Details zu Parkplätzen
    Unser Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor.
  • Öffentliche Verkehrsmittel
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Mirko Gaul
  • Weitere Details
    Bier, Cocktails, Korkengeld, Nichtraucher, Wein, Zigarrenraum
  • Telefonnummer
    0221 2701
  • Catering
    Kontaktieren Sie uns gerne direkt zur Absprache individueller Caterings
  • Räume für private Veranstaltungen
    Kontaktieren Sie uns gerne für ihre private Feier oder eine exklusive Buchung.
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