Dieses Restaurant hat Details zu Sicherheitsmaßnahmen hinzugefügt

Dazu gehören Informationen zu Reinigung, Desinfektion, Abstandsregeln, und Tragen von Mund-Nasen-Schutz. Mehr Informationen

Taku im Excelsior Hotel Ernst

4.6
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24 Bewertungen
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31 bis 50 Euro
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Asiatisch

Top-Etiketten:

Passend für Feinschmecker
Besondere Anlässe
Degustationsmenü
Sterneküche direkt am Kölner Dom: In prominenter Lage vis-à-vis dem Kölner Dom serviert das taku ostasiatische Fusion Küche in einem modernen, fernöstlichen Ambiente.
Der Küchenstil von Sternekoch Mirko Gaul ist eine moderne Konzeption der Asian Fusion bei der die Aromen der Hochküchen Japans, Chinas, Thailands, Vietnams, Indonesiens und Malaysias neu interpretiert werden. Executive Pastry Chef Fabian Scheithe konzipiert die außergewöhnlichsten Dessertkreationen und bildet mit seinen süßen Köstlichkeiten den krönenden Abschluss eines jeden Menüs. Bei der Weinauswahl setzt Restaurantleiter Christoph Gonzalez bewusst den Fokus auf organische Weine.
Das taku ist mit einem Michelin Stern, 8/10 Pfannen im Gusto und 16/20 Punkten im Gault-Millau ausgezeichnet. Bei der Inneneinrichtung des Sternerestaurants wurde Wert auf eine elegante und asiatisch angehauchte Atmosphäre gelegt. Ruhige Farben und Lichtinstallationen spiegeln das Ambiente Asiens wider.

Sicherheitsmaßnahmen

Reinigung und Desinfektion
  • Desinfektion von Oberflächen nach jedem Gast
  • Gemeinschaftliche Bereiche werden täglich gründlich gereinigt
  • Digitales, desinfiziertes oder Einweg-Menü
  • Desinfektionsmittel oder Reinigungstücher für Kunden
  • Kontaktlose Zahlung möglich
  • Verwendung von eingeschweißten oder verpackten Utensilien
Social Distancing
  • Begrenzte Anzahl sitzender Gäste
  • Abstandhalten in gemeinschaftlichen Bereichen
  • Zusätzlicher Platz zwischen den Tischen
  • Krankes Personal am Arbeitsplatz verboten
Persönliche Schutzausrüstung
  • Servicepersonal trägt Mundschutz
  • Mundschutzpflicht für Gäste, wenn sie nicht essen oder trinken

Specials

4 - 6 Gang Degustation Menu - ab 95.00 Euro pro Person

Aug. 14, 2020-Feb. 14, 2021·Di.-Do. 18:30-20:30

4 Gang ohne Kaisergranat und Steinbutt; 130,00 Euro pro Person- (6 Gang)

Was 24 Gäste sagen
Bewertungen insgesamt
Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.
4.6Basierend auf kürzlich erfolgten Ratings
4.7
Essen
4.5
Service
4.1
Ambiente
4.3
Preis-Leistung
Lärm · Gemäßigt
88 % der Gäste würden das Restaurant einem Freund empfehlen
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R
Rudolf
Raum Köln
1 Bewertung
vor 4 Tagen besucht
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wer Qualität und Service erwartet, wird nicht enttäuscht.

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Vor vor 5 Stunden geantwortet

Lieber Rudolf, vielen Dank für Ihren Besuch im taku. Es war uns ein Vergnügen Ihr Gastgeber sein zu dürfen. Ihre lobenden Worte bezüglich unserer Speisen, unserem Service und unserer Mitarbeiter haben wir mit großer Freude mit der gesamten Mannschaft geteilt. Wir freuen uns Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

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OT
OpenTable-Gast
Raum Köln
1 Bewertung
Besucht am 13. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente4

Außergewöhnlich gutes Essen zu angemessenem Preis-Leistungs-Verhältnis

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 16. Oktober 2020

Lieber Gast, vielen Dank, dass Sie sich für das taku entschieden haben. Was für eine wunderbare Bewertung. Ihre wohlwollenden Worte haben wir mit großer Freude mit dem gesamten Team geteilt. Wie schön, dass wir Sie vollends überzeugen konnten. Gerne sind wir auch bei Ihrem nächsten Besuch wieder Ihr Gastgeber. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

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NV
NaVo
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 9. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Unser Besuch im Taku war einfach hervorragend und außergewöhnlich! Das Essen war wirklich kreativ angerichtet und köstlich und der Service sehr aufmerksam und freundlich. Das vegetarische und das pescetarische Menü wurden auf meinen Wunsch perfekt umgesetzt und waren auch geschmacklich herausragend. Ein sehr großes Lob an die Küche und den Service! Ihr Restaurant werden wir auf jeden Fall weiterempfehlen und wieder besuchen!

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 13. Oktober 2020

Liebe/r NaVo, viele Dank für Ihren Besuch bei uns im taku. Wir wissen es sehr zu schätzen, dass Sie sich nun die Zeit genommen haben uns zu bewerten und besonders unsere hilfsbereiten und freundlichen Mitarbeiter immer wieder von unseren Gästen lobend erwähnt werden. Wie schön, dass keine Wünsche offen geblieben sind. Gerne sind wir auch bei Ihrem nächsten Besuch wieder Ihr Gastgeber. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

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DD
DonaldDuck
Raum Köln
1 Bewertung
Besucht am 9. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service4Ambiente5

Tolles Essen, sehr netter leider etwas vergesslicher Service. Preis wie man es in einem Sternerestaurant erwaret

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 13. Oktober 2020

Lieber DonaldDuck, vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch. Über die lobenden Worte bezüglich unserer Speisen haben wir uns sehr gefreut. Gleichzeitig bedauern wir zu lesen, dass wir Sie mit unserem individuellen Service nicht zu 100% überzeugen konnten. Es sind die vielen Einzelheiten, welche einen Restaurantbesuch unvergessen machen und wir würden uns freuen, Sie bei Ihrem nächsten Besuch wieder ohne Fehl und Tadel verwöhnen zu dürfen. Mit kulinarischen Grüßen Ihr taku Team

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ST
StevieT
Raum Köln
1 Bewertung
Besucht am 2. Oktober 2020
Gesamt2Essen3Service2Ambiente1

Techno-Raves aus einer schädderigen Box an einer Wand, Asia-Fusion, dass deutlich unter den Möglichkeiten blieb - immer da, wo Asia-Fusion spannend geworden wäre, wurde es auch gleich wieder fast zur Bedeutungslosigkeit entschärft - eine unabgestimmte, schlecht choreografierte Service-Crew (freundlich waren sie ja) gab dem Abend leider den Rest.

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 7. Oktober 2020

Lieber StevieT, vielen Dank für Ihren Besuch im taku. Wir bedauern sehr, dass Ihr Dinner nicht Ihren Vorstellungen entsprach. Ihr Feedback zu unserer Audioanlage, den Speisen und unserem Service werden wir gerne besprechen und gegebenenfalls optimieren. Wir dürfen Ihnen jedoch versichert, dass wir ein gut geschultes und routiniertes Team haben, welches von unseren Gästen immer wieder lobend erwähnt wird. Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen. Mit kulinarischen Grüßen Ihr taku Team

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SO
vipSOMBILI
London
130 Bewertungen
Besucht am 1. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service2Ambiente5

The food was amazing, the combination of textures and flavor unique.
The service needs to improve specifically serving champagne or wine.

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 5. Oktober 2020

Dear SOMBILI Thank you for taking the time to share your experience following your recent visit. Your feedback is most encouraging in our quest for quality and highest standards of service. Rest assured that we have shared your review with the entire team. We do look forward to welcoming you back on many more occasions. Kind regards taku team

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DB
DirkB
1 Bewertung
Besucht am 29. September 2020
Gesamt4Essen5Service4Ambiente4

Essen war sehr lecker, aber das Preis-Leistungsverhältnis stimmt nicht. Hier liegen andere Spitzenrestaurants vorne. Vor allem die Getränke war sehr teuer!

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 5. Oktober 2020

Lieber DirkB, vielen Dank, dass Sie sich für das taku entschieden haben. Wir schätzen sehr, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns zu bewerten. Selbstverständlich legen wir jederzeit hohen Wert auf eine perfekte Darbietung und Qualität der Speisen und unseren individuellen Service. Daher bedauern wir zu lesen, dass wir Sie in unserem Restaurant taku nicht zu 100% von uns überzeugen konnten. Wir freuen uns, wenn Sie uns bald wieder besuchen. Mit kulinarischen Grüßen Ihr taku Team

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JR
JR1909
Raum Köln
1 Bewertung
Besucht am 19. September 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Liebes Taku Team, vielen Dank für einen perfekten Abend!

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 22. September 2020

Liebe/r JR1909, vielen Dank für Ihren Besuch im taku. Es war uns ein Vergnügen Ihr Gastgeber sein zu dürfen. Wie schön zu lesen, dass der Service zu jeder Zeit exzellent war und bei Ihnen keine Wünsche offengeblieben sind. Wir freuen uns Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

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MD
ManfredD
Raum Köln
1 Bewertung
Besucht am 12. September 2020
Gesamt4Essen5Service5Ambiente3

Wir hatten für unseren Hochzeitstag das Taku ausgesucht und wurden nicht enttäuscht. Höflicher Empfang, schöner Tisch, sehr guter und kompetenter Service und ein wirklich ausgezeichnetes Essen. Bei der „großen“ Weinbegleitung fanden wir 2 naturtrübe Weißweine etwas übertrieben, da sehr speziell, insbesondere auch, weil es keine Alternative gab. Beim 6-Gänge-Menü hingegen war man sehr flexibel. Besonders erwähnenswert ist, dass man uns sehr diskret und ohne unsere Intervention einen neuen Tisch anbot, als es am Nebentisch mit einem kleinen Jungen etwas lauter wurde. Wir werden gerne wiederkommen und können das Taku uneingeschränkt empfehlen.

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 14. September 2020

Lieber ManfredD, herzlichen Dank, dass Sie Gast unseres Restaurants waren. Wir wissen es sehr zu schätzen, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erlebnisse mit uns zu teilen. Ihr positives Feedback ehrt uns sehr und besonders Ihre freundlichen Worte über unsere Mitarbeiter motivieren das gesamte Team. Gerne werden wir außerdem Ihr Feedback bezüglich der Weinauswahl in unsere Gespräche aufnehmen. Schon heute freuen wir uns auf ein Wiedersehen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

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L
Lukullus
Raum Düsseldorf
9 Bewertungen
Besucht am 11. September 2020
Gesamt4Essen4Service3Ambiente5

Essen top, Service geht so

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 14. September 2020

Liebe/r Lukullus, vielen Dank für Ihren Besuch im taku. Es freut uns sehr zu lesen, dass wir Sie insbesondere durch die Qualität der Speisen begeistern konnten. Gleichwohl bedauern wir zu lesen, dass unser Service nicht Ihren Erwartungen entsprach. Bitte lassen Sie uns wissen, was wir diesbezüglich verbessern können. Gerne sind wir auch bei Ihrem nächsten Besuch Ihr Gastgeber. Mit kulinarischen Grüßen Ihr taku Team

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OT
OpenTable-Gast
Raum Köln
1 Bewertung
Besucht am 5. September 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Sehr gute Weinbegleitung. Danke für den Parkservice.

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 14. September 2020

Lieber Gast, herzlichen Dank für Ihren Besuch im taku. Wir schätzen es sehr, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns zu bewerten und haben Ihr positives Feedback gerne weitergeleitet. Wir freuen uns schon heute, Sie hoffentlich bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

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DP
DrPaul
Raum Köln
1 Bewertung
Besucht am 4. September 2020
Gesamt3Essen3Service4Ambiente2

Sehr dunkel, da im Keller gelegen. Sehr nette Bedienung, haben extra vom Hotel einen Kräuterteee besorgt. Das Menü interessant, aber etwas zu bemüht ausgefallen zu sein, aber geschmacklich nicht so überzeugend. Die Portionen sind extrem klein und es gibt ausser dem schönen warmen Brot keinen Gruß vond der Küche, gar nichts. Dafür ist der Preis nicht angemessen.

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 7. Oktober 2020

Lieber DrPaul, vielen Dank für Ihren Besuch im taku. Das Feedback unserer Gäste ist eine wichtige Grundlage für uns, interne Prozesse stetig zu hinterfragen. Wir bedauern sehr zu lesen, dass wir Sie kulinarisch nicht zu 100% überzeugen konnten. Selbstverständlich haben wir Ihr Feedback mit dem Team geteilt. Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu können um Sie dann auch kulinarisch mit einem Highlight verwöhnen zu können. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

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RR
RedRidingHood
Raum Köln
1 Bewertung
Besucht am 25. August 2020
Gesamt4Essen4Service5Ambiente2

Essen teilweise wie in Asien, was man in Deutschland selten findet, teilweise leider deutsche Elemente, wie Brot mit Butter, was ich als unpassend empfunden habe, Ambiente zu dunkel und insgesamt sehr konservativ, gute Bedienung, haben sehr auf eine individuelle und punktgerechte Betreuung geachtet

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 1. September 2020

Liebe/r RedRidingHood Vielen Dank für Ihren Besuch. Dass Sie sich nun die Zeit genommen haben Ihr konstruktives Feedback mit uns zu teilen freut uns sehr. Ihre Anmerkungen zu unserer Speisen, der Einrichtung und der Lichtgestaltung werden wir gerne intern besprechen und gegebenenfalls optimieren. Wie schön zu lesen, dass Sie unser individuelle und persönliche Service überzeugen konnte. Schon heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch. mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

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B
Bruce
Raum Hamburg
3 Bewertungen
Besucht am 22. August 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Tolles Essen, top Weinbegleitung, sehr freundlicher Service.
Wir kommen immer wieder gerne

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 28. August 2020

Lieber Bruce, herzlichen Dank für Ihren Besuch und dass Sie sich die Zeit genommen haben Ihr Feedback mit uns zu teilen. Ihre Begeisterung für unser Restaurant und die individuelle Weinbegleitung ehrt uns sehr. Wie schön zu hören, dass unser Service zu jederzeit perfekt war. Gerne haben wir Ihr positives Feedback mit dem gesamten Team geteilt. Schon heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch im taku. Ihr taku Team

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C
Cyndie
1 Bewertung
Besucht am 21. August 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Das gesamt Paket war exzellent.
Sehr empfehlenswert.

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 24. August 2020

Liebe Cyndie, herzlichen Dank für Ihren Besuch im taku Restaurant. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie mit unserer erbrachten Leistung überzeugen konnten und haben Ihre durchweg positive Bewertung gerne mit der gesamten Mannschaft geteilt. Es macht uns stolz, dass der Service zu jeder Zeit exzellent war und bei Ihnen keine Wünsche offen geblieben sind. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns willkommen heißen zu dürfen. Mit kulinarischen Grüßen Ihr taku Team

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SK
StKa
1 Bewertung
Besucht am 20. August 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente4

Wir waren letzte Woche das erste mal im Taku essen. Wir haben uns für das 6 Gang Menü mit Weinbegleitung entschieden und diese Entscheidung auch bis zum letzten Gang nicht bereut. Das Essen war sehr gut und abwechslungsreich und wurde von der passenden Weinbegleitung gut unterstützt. Der Service war aufmerksam und hat sich gut um uns gekümmert. Wir haben uns rundum willkommen gefühlt. Das wird sicher nicht unser letzter Besuch im Taku gewesen sein !

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 28. August 2020

Liebe/r StKa, wir freuen uns sehr, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns zu bewerten. Wie schön dass wir Sie vollends überzeugen konnten und keine Wünsche offen geblieben sind. Ihre durchweg positive Bewertung haben wir selbstverständlich mit der gesamten Mannschaft geteilt. Ein wunderbarer Ansporn sich jeden Tag immer ein wenig mehr zu verbessern. Gerne sind wir auch bei Ihrem nächsten Besuch wieder Ihr Gastgeber. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

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JL
JeffreyL
1 Bewertung
Besucht am 20. August 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente4

Klasse Erlebnis - geiles Essen, hochspannende Weine die ich so noch nicht kannte, unaufdringlicher sehr netter Service und lockere Atmosphäre. Wird nicht das letzte mal gewesen sein.

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 24. August 2020

Lieber JeffreyL, Vielen Dank für Ihren Besuch und dass Sie sich die Zeit genommen haben uns hier online zu bewerten. Es war uns ein Vergnügen Ihr Gastgeber sein zu dürfen. Ihre lobenden Worte bezüglich unserer Speisen, der Weinauswahl und unserer Mitarbeiter haben wir mit großer Freude mit der gesamten Mannschaft geteilt. Dies ist eine wunderbare Motivation für uns alle. Schon heute freuen wir uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr taku Team

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JM
JoachimM
Raum Köln
1 Bewertung
Besucht am 20. August 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente4

Ausgezeichnetes Essen mit top Service! Die Weinbegleitung war sehr stimmig! Komme auf jeden Fall wieder, dann aber hoffentlich nicht alleine!

Taku im Excelsior Hotel Ernst
Geantwortet: 14. September 2020

Lieber JoachimM, vielen Dank für Ihren Besuch im taku. Es ist uns eine große Freude, Ihre lobenden Worte hier zu lesen. Was für eine fantastische Motivation für uns alle, an jedem Tag unser Bestes zu geben. Wir freuen uns, wenn Sie uns bald wieder besuchen. Mit kulinarischen Grüßen Ihr taku Team

Melden
OT
OpenTable-Gast
Raum Stuttgart
1 Bewertung
Besucht am 21. Januar 2017
Gesamt3Essen4Service4Ambiente3

Ich liebe das Taku und war wieder einmal begeistert vom Essen und ebenso vom Service ! Aus diesem Grund habe ich das Taku auch gerne an Freunde und Bekannte weiter empfohlen - was sicherlich auch auf eine possitive Resonanz gestossen ist und einem Traditionsrestaurant auch neue junge Gäste gebracht hat und das Casual Dining auch in einem Traditionsrestaurant fördert !

E
vipEb21
San Francisco
67 Bewertungen
Besucht am 7. Januar 2017
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

es war ein wundervoller Abend mit exzellenten Speisen, abgerundet durch super aufmerksamen Service

OT
OpenTable-Gast
Raum Köln
1 Bewertung
Besucht am 2. September 2016
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Ganz ausgezeichnete Bedienung, fabelhaftes Essen, Schönes Ambiente, tolle Weine,
Küchenchef sehr freundlich und persöhnlich am Tisch

ES
EshatSpassgemacht
Raum Stuttgart
4 Bewertungen
Besucht am 12. August 2016
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Der Abend war sehr schön. Was besonders war, das auch bei der Weinbegleitung nicht gespart wurde. Selten erlebt, dass auch da so oft nachgeschenkt worden ist. Auch bei den PETITES SUCRERIES konnte man die ganze Vielfalt geniessen.
Ein rundum gelungener Abend.

OT
OpenTable-Gast
Raum Köln
1 Bewertung
Besucht am 1. Juli 2016
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Vorzüglicher Service, nettes, angenehmes Team, hervorragendes Essen. Es hat viel Spaß gemacht und die Plauderei mit unserem japanischen Kellner war ausgesprochen unterhaltsam. Wir waren überrascht über die nicht angekündigten Zwischengänge, deren Qualität und Quantität. Wir hatten von 6 auf 4 Gänge reduziert und waren trotzdem pappsatt. Die Zusammenstellung der Speisen war außergewöhnlich und wir waren von den Saußen begeistert. Dass das Desert aus 3 Gängen bestand, von denen keiner hinter dem andren zurückstand, war ganz besonders. Wir waren begeistert.

OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 10. Juni 2016
Gesamt5Essen5Service4Ambiente4

wieder einmal im TAKU gewesen. Die Speisekarte hat sich sehr zu ihrem Vorteil verändert; Reduzierung auf das Wesentliche !
Speisen ( Chef's Choice!) waren sehr gut, weil deutlich differenziert. Die Nachspeisen waren mir persönlich zu "süß", aber meinen Gästen hat es sehr gefallen.
Überraschenderweise gab es nicht nur einen , sondern mehrere sehr fein ausgesuchte Grüße aus der Küche, die uns neugierig machten...
Insgesamt ein tolles Erlebnis, mit freundlichem Service und angenehmer Atmosphäre.

FAQ

Taku im Excelsior Hotel Ernst wird von 24 OpenTable‑Gästen mit 4.6 Sternen bewertet.

Ja, Sie können üblicherweise in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen. Aufgrund lokaler Einschränkungen nimmt dieses Restaurant derzeit möglicherweise keine Reservierungen entgegen.