Terra 5 Gang Menü 90€
Geräucherter Aal
Radieschen / Pumpernickel / Saure Gurke / Senf / Frischkäse
Ragout von der Brandenburger Landente
Limonenseitling / Dinkel / Weintraube
Gebratener Zander aus der Müritz
Kartoffel / Buchenasche / weißer Spargel / Sojabohne
Zweierlei vom Maibock aus dem Drömling
Grüner Spargel / Kartoffel / Preiselbeeren / Jus
Käsekuchen
Weiße Schokolade / Bergamotte / Miso / Karamell