€€€€ • Moderne französische Küche • Cambridge
Das Catalyst Restaurant spiegelt die Leidenschaft von Inhaber und Küchenchef William Kovels für einfache, köstliche Speisen in Kombination mit freundlichem Service in einem angenehmen und modernen Ambiente wider. Die moderne amerikanische Küche basiert auf außergewöhnlichen Erzeugnissen mit Schwerpunkt auf regional angebauten Bio-Produkten sowie nachhaltig erzeugten Produkten aus freier Natur und von Bauernhöfen. Mit einer ständig wechselnden Speisekarte feiert das Catalyst die Jahreszeiten mit den besten Zutaten aus einer breiten Palette landwirtschaftlicher Betriebe und Lebensmittelproduzenten in der Region.
