Jeder Tisch erzählt dieselbe Geschichte: Was als „nichts Besonderes“ beginnt, wird zu einem Moment, an den sich alle erinnern. Entdecken Sie die besten Restaurants des Jahres und die Trends, die Deutschlands Restaurantszene prägen. Unsere sorgfältig zusammengestellten Guides helfen Ihnen dabei, den perfekten Anlass zu planen.

Jeder Tisch erzählt dieselbe Geschichte: Was als „nichts Besonderes“ beginnt, wird zu einem Moment, an den sich alle erinnern. Entdecken Sie die besten Restaurants des Jahres und die Trends, die Deutschlands Restaurantszene prägen. Unsere sorgfältigzusammengestellten Guides helfen Ihnen dabei, den perfekten Anlass zu planen.

TOP 50

Entdecken Sie die Top 50 Restaurants 2026

Unsere Liste der besten Restaurants ist zurück und zeigt, welche Lokale 2026 bei den Gästen besonders beliebt sind. Jedes Restaurant hat sich seinen Platz auf dieser Liste dank der Erfahrungen und verifizierten Bewertungen von Gästen wie Ihnen verdient. Entdecken Sie die vollständige Liste der besten Restaurants, bei denen sich eine Reservierung lohnt, bevor die Tische für die Feiertage ausgebucht sind.

Liste ansehen

TOP 50

Entdecken Sie die Top 50 Restaurants 2026

Unsere Liste der besten Restaurants ist zurück und zeigt, welche Lokale 2026 bei den Gästen besonders beliebt sind. Jedes Restaurant hat sich seinen Platz auf dieser Liste dank der Erfahrungen und verifizierten Bewertungen von Gästen wie Ihnen verdient. Entdecken Sie die vollständige Liste der besten Restaurants, bei denen sich eine Reservierung lohnt, bevor die Tische für die Feiertage ausgebucht sind.

Liste Ansehen

RESTAURANTTRENDS

Entdecken Sie, was bei Gästen dieses Jahr besonders gefragt ist

OpenTable hat Gäste und Restaurants befragt und Plattformdaten ausgewertet, um herauszufinden, welche Entwicklungen die deutsche Restaurantszene 2026 geprägt haben.

13 %

mehr Restaurantbesuche im Vergleich zum Vorjahr.*

66 %

der deutschen Gäste gehen davon aus, 2027 häufiger essen zu gehen.**

7

Restaurantbesuche pro Monat planen Gäste in Deutschland 2027 im Durchschnitt. Bei der Gen Z sind es sogar 10.**

79 %

der deutschen Gäste rechnen damit, 2027 mehr für Restaurantbesuche auszugeben als […] 2026**

Zu den Trends

FESTLICHE GUIDES

Noch mehr passende Tische für jeden Anlass entdecken

Die Feiertage bieten schließlich mehr als nur einen Abend zum Feiern. Entdecken Sie in unseren Guides Restaurants mit separaten Räumen für Privatveranstaltungen, geeignete Restaurants für Gruppen und kurzfristig verfügbare Tische für Silvester in ganz Deutschland.

Die besten zur Weihnachtszeit geöffneten Restaurants in Berlin

Die besten Restaurants mit Blick in Berlin an Silvester 2026

Die besten festlichen Menüs in Berlin zu Weihnachten und Silvester 2026

Die besten gemütlichen Restaurants in Berlin

Die besten festlichen Menüs in Hamburg zu Weihnachten und Silvester 2026

MEHR INSPIRATION FÜR RESTAURANTBESUCHE

Die besten gemütlichen Restaurants in Hamburg

Die besten festlichen Menüs in München zu Weihnachten und Silvester 2026

Die besten gemütlichen Restaurants in München

Die besten gemütlichen Restaurants in Frankfurt

Die besten gemütlichen Restaurants in Köln

opentable_top100mdayrestaurants_2026_badge-v1-1-1

Facebook Twitter LinkedIn Whatsapp Webshare

Methodologies

*OpenTable-Daten: OpenTable hat die Anzahl der platzierten Gäste nach Personenzahl, Art der Reisenden, Experiences, Anlass, Ausgaben pro Person, Küche und Stadt anhand der Online-Reservierungen aller aktiven Restaurants auf der OpenTable-Plattform in Deutschland vom 1. Januar bis zum 31. August 2026 analysiert und mit dem entsprechenden Vorjahreszeitraum verglichen. Die Art der Küche wird von den Restaurants selbst festgelegt. Die Art der Küche wird von den Restaurants selbst festgelegt. Auch die Nutzung der OpenTable-Funktion „Benachrichtigen Sie mich“ in Deutschland wurde für diese Zeiträume analysiert.

**Methodik der Verbraucherumfrage: Ripple Research führte eine Online-Umfrage unter 2.001 Befragten in Deutschland durch, wobei Quoten für Großstädte berücksichtigt wurden. Die Datenerhebung fand vom 18. bis zum 24. September 2026 statt. Die Datenerhebung erfolgte gemäß den Richtlinien der MRS (Market Research Society) und ESOMAR, um eine ethisch einwandfreie und präzise Datensammlung sicherzustellen.