€€€€ • Bioküche • Pound Ridge
Wenn Sie mehr über das The Inn at Pound Ridge by Jean-Georges In Erfahrung bringen möchten, besuchen Sie bitte unsere Webseite unter http://www.theinnatpoundridge.com/
Chefkoch Jean-Georges stellt sein neuestes Projekt vor, ein elegantes Restaurant mit ungezwungener Atmosphäre, dass sich in der malerischen Stadt Pound Ridge, New York eingenistet hat. Hier bereitet Jean-Georges mit wirklich saisonalen, wo immer möglich hoffrischen Produkten aus dem Hudson Valley und Neu England zubereitete Gerichte für Sie zu. Das bereits 1833 ursprünglich als Wohnhaus gebaute und später als Gasthof genutzte Gebäude wurde aufwändig renoviert, wobei, soweit möglich, zahlreiche originale Materialien und Merkmale, wie die noch funktionierenden Kamine, erhalten wurden. Das Innere des Restaurants wurde von Thomas Juul-Hansen so gestaltet, dass ein modernes, aber gleichzeitig bodenständiges Gefühl entsteht, und in dem Elemente aus Zink, Marmor, Stein und altem Holz Akzente setzen. Die kunstvoll von Hervé Descottes konzipierte Beleuchtung des Restaurants integriert Papierschirme und Edison-Lampen, um eine durchgängig angenehme Atmosphäre zu erzeugen.
