Die Schöpfer von Sweet Basil in Vail Colorado eröffneten im Dezember 2012 ein innovatives neues Restaurant. Dieses traditionelle und entspannte Restraurant, treffend Mountain Standard genannt, zielt auf einen neuen Standard im Vail Valley ab, indem es eine antike Art des Kochens einsetzt.
Der Großteil der Gerichte des Mountain Standard wird mit der ursprünglichsten Garmethode hergestellt: über einem offenen Holzfeuer vor aller Augen. Es ist das einzige Restaurant im Tal, das sich dieser uralten Kochmethode widmet. Das Essen in diesem spannenden neuen Restaurant umfasst traditionelle, innovative und ehrliche, unverfälschte Aromen und konzentriert sich auf die reinsten Zutaten der Rocky Mountains und darüber hinaus.
Der Service, genauso wie die Küche, bieten die perfekte Balance zwischen einem erstklassigen kulinarischen Erlebnis und einer ungezwungenen Atmosphäre. Kein Blendwerk – kein Getue – einfach ehrlich, mit herzlichem Service und Gerichten. Die schöne Lage direkt am Bach spiegelt sich in der hochenergetischen Atmosphäre dieses dynamischen Restaurants wider.
