Alte Fleischerei

APERITIF

"Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend"

• Hugo4,90 €

  Hollunderblütensirup, frische Minze, Prosecco, Mineralwasser & Eiswürfel

• Inge4,90 €

  Ingwersirup, frische Minze, Prosecco, Mineralwasser & Eiswürfel

DESSERT

• Rosmarin-Waldhonigparfait - hausgemacht4,90 €

  mit karamellisierten Nüssen

WAS KLEINES VORWEG

• Soljanka nach Art des Hauses4,90 €

  mit Streifen vom Schweinefleisch

• Hausgemachter Camembert mit Preiselbeersahne5,90 €

  dazu Toast & Butter

• Kleiner gemischter Blattsalat4,90 €

  mit Hausdressing

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

• Backkartoffel4,90 €

  mit Kräuterschmand

• Caesar Salad8,90 €

  mit Knoblauch-Parmesandressing, Croutons & Parmesan

• Großer gemischter Salat8,90 €

  mit Hausdressing

Wahlweise dazu

• Gebratene Tranchen von der Pute3,90 €

• Räucherlachs3,90 €

• Gebratene Garnelen4,90 €

• Gebratene Tranchen vom Roastbeef5,90 €

ANFANGSFLIRT

• Aperol Sprizz4,90 €

HAUPTSACHE "ALTE FLEISCHEREI"

• Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites10,90 €

  wahlweise mit hausgemachtem Letscho, frischer Champignonsauce oder Röstzwiebeln

• Schweinesteak mit Pommes frites10,90 €

  wahlweise mit hausgemachtem Letscho, frischer Champignonsauce oder Röstzwiebeln

• Wildgulasch12,90 €

  dazu Apfelrotkohl & Serviettenknödel

• Rinderroulade12,90 €

  mit Apfelrotkohl & Salzkartoffeln

• Knusprige Schweinerippchen12,90 €

  frisch aus dem Ofen mit hausgemachter Barbecue-Sauce dazu Kartoffelecken & Kräuterschmand

• Argentinisches Rumpsteak17,90 €

  mit Bohnen-Kartoffelpfanne, dazu Basilikumschmand

• Grillteller "Alte Fleischerei"17,90 €

  kleines Rumpsteak, Schweinesteak, Hähnchenfilet, Kräuterbutter, Bohnen mit Speck & Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln

NICHT NUR FÜR VEGETARIER

• Tagliatelle10,90 €

  mit Zucchini, Cherrytomaten & frischen Kräutern in Sahnesauce

• Rosmarin-Kartoffelpfanne10,90 €

  mit Mozzarella, frischem Gemüse, dazu Basilikumschmand

AUS SEE & MEER

• Gebratenes Lachsfilet mit Tagliatelle13,90 €

  dazu Cherrytomaten, Zwiebeln & frische Kräuter in Sahnesauce

• Zanderfilet gebraten - klassisch & lecker14,90 €

  mit Dillsauce & Salzkartoffeln, dazu Gurkensalat

AUS DEM GEFLÜGELSTALL

• Geflügelleber-Ragout8,90 €

  mit Röstzwiebeln, Apfelspalten & Kartoffelpüree

• Putencurry12,90 €

  mit Ingwer, Möhrchen, Aprikosen & Wildreis

• Gefüllte Hähnchenbrust13,90 €

  mit Tomate, Mozzarella und Salbei, dazu Gemüse-Wildreis

FÜR DIE KLEINEN

• Hausgemachte Putennuggets5,90 €

  mit Kartoffelpüree & Gurkensalat

• Kinderschnitzel6,90 €

  mit Möhrchen & Pommes frites

WAS SÜSSES GEHT IMMER

• Arme Ritter3,90 €

  mit Vanillesauce

• Reiche Ritter4,90 €

  mit Vanillesauce, Pflaumenmus, Vanilleeis & Sahne

• Omas warmer Apfelstrudel4,90 €

  mit Vanilleeis, Vanillesauce & Sahne

• Hausgemachtes Rosmarin-Waldhonigparfait4,90 €

  mit karamellisierten Nüssen

TYPISCH AUS DER REGION

• Soljanka4,90 €

  Ursprünglich ein Gericht aus der osteuropäischen Küche. Zubereitet mit frischem Schweinefleisch, Zwiebeln, Gewürzgurke, Paprika, Tomatenmark & Ketschup. Ein kräftiger & würziger Eintopf...

• Rinderroulade mit Apfelrotkohl & Salzkartoffeln12,90 €

  Groß plattierte Scheibe aus der Rinderoberschale mit Senf bestrichen, gut gewürzt, dann mit Speck, Zwiebel & Gewürzgurke gefüllt, scharf angebraten & geschmort bis sie schön zart ist. Einfach & lecker...

• Wildgulasch mit Apfelrotkohl & Serviettenknödel12,90 €

  Saftig geschmorter Wildgulasch mit heimischen Waldpilzen & Preiselbeeren in Rotweinsauce. Klassisch-wild...

EMPFEHLUNG VOM KÜCHENCHEF

• Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites10,90 €

  Genießen Sie ein saftiges, goldbraunes Schnitzel vom Schwein. Schön dünn geklopft...

• Hähnchenbrust mit Wildreis13,90 €

  Gefüllt mit frischem Salbei, Tomate & Mozzarella, saftig gebraten und mit Sojasauce abgelöscht. Würzig-pikant...

• Geflügelleberragout mit Kartoffelpüree8,90 €

  Leberragout nach "Berliner Art" mit Röstzwiebeln, Apfelspalten & hausgemachtes Kartoffelpüree Klassisch-traditionell...

TEE

• Chai Tee2,00 €

  fein-würziger Assam-Tee mit Cassia, Ingwer, Kardamom, Nelken und Pfeffer - köstlich mit warmer Milch & Honig

• Pfefferminze1,80 €

  wohltuender Kräutertee

• Terra Vital1,80 €

  Kräutertee mit belebendem Grapefruit-Aroma & wertvollen Vitaminen

• Grüner Tee1,80 €

  unfermentierte traditionelle Teespezialität aus China mit herb-frischem Geschmack

• Assam1,80 €

  malziger & vollmundiger Tee von besten Plantagen mit kupferroter Tassenfarbe

• Waldbeere1,80 €

  aromatisierte Früchteteemischung mit Brombeere, Erdbeere & Johannisbeere

• Sanddorn-Cranberry2,00 €

  Sanddorn-Teemischung mit Apfel, Hibiskusblüten, Orange, Hagebutte & fein-fruchtigen Cranberries

WARME GETRÄNKE KAFFEESPEZIALITÄTEN

• Heiße Schokolade2,50 €

  mit Sahne

• Tasse Kaffee1,80 €

• Pott Kaffee2,50 €

• Espresso1,60 €

• Espresso Macchiato1,80 €

• Cappuccino2,40 €

• Milchkaffee2,60 €

• Latte Macchiato2,90 €

MIT ALKOHOL

• Heiße Schokolade3,80 €

  mit Amaretto

• Grog3,00 €

• Irish Coffee3,00 €

  Kaffee mit Whiskey

• Hausgemachter Glühwein3,50 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

• Coca Cola

  • 0,2 l1,80 €
  • 0,4 l3,30 €

• Coca Cola light

  • 0,2 l1,80 €
  • 0,4 l3,30 €

• Fanta

  • 0,2 l1,80 €
  • 0,4 l3,30 €

• Sprite

  • 0,2 l1,80 €
  • 0,4 l3,30 €

• Mineralwasser

  mit Sprudel

  • Fl. 0,25 l1,90 €

• Mineralwasser ohne Sprudel

  • Fl. 0,25 l1,90 €

• Mineralwasser mit Sprudel

  • Fl. 0,75 l4,90 €

• Malzbier

  • Fl. 0,33 l2,20 €

• Bitter Lemon

  • Fl. 0,25 l1,90 €

• Tonic Water

  • Fl. 0,25 l1,90 €

• Ginger Ale

  • Fl. 0,25 l1,90 €

SÄFTE

• Apfelsaft

  • 0,2 l1,90 €
  • 0,4 l3,40 €

• Orangensaft

  • 0,2 l1,90 €
  • 0,4 l3,40 €

• Kirschsaft

  • 0,2 l2,00 €
  • 0,4 l3,50 €

• Bananensaft

  • 0,2 l2,00 €
  • 0,4 l3,50 €

• Tomatensaft

  • 0,2 l2,00 €
  • 0,4 l3,50 €

• Saftschorle

  • 0,2 l1,90 €
  • 0,4 l3,40 €

FASSBIERE

• Radeberger

  • 0,3 l1,90 €
  • 0,5 l3,30 €

• Köstritzer

  • 0,3 l2,10 €
  • 0,5 l3,60 €

• Radler/ Potsdamer/ Diesel

  • 0,3 l1,90 €
  • 0,5 l3,30 €

FLASCHENBIERE

• Clausthaler Alkoholfrei

  • 0,33 l2,50 €

• Becks

  • 0,33 l2,50 €

• Becks Lemon

  • 0,33 l2,50 €

• Schöfferhofer Grapefruit

  • 0,33 l2,50 €

• Berliner Weiße rot/grün

  • 0,33 l2,50 €

• Belgisches Himbeerbier

  • 0,25 l2,50 €

• Schöfferhofer Hefeweizen

  • 0,5 l3,30 €

• Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei

  • 0,5 l3,30 €

• Schöfferhofer Kristall

  • 0,5 l3,30 €

• Kirschbier

  • 0,5 l3,50 €

• Schwarzer Abt

  • 0,5 l3,50 €

SPIRITUOSEN

• Wilthener Goldkrone

  • 0,2 cl1,70 €

• Nordhäuser Doppelkorn

  • 0,2 cl1,80 €

• Wodka

  • 0,2 cl1,80 €

• Maltheser Aquavit

  • 0,2 cl1,80 €

• Williams Birne

  • 0,2 cl2,20 €

• Tequila Gold/Silver

  • 0,2 cl2,00 €

• Bacardi

  • 0,2 cl2,00 €

• Asbach Uralt

  • 0,2 cl2,00 €

• Gin

  • 0,2 cl2,00 €

• Grappa

  • 0,2 cl2,00 €

KRÄUTERLIKÖRE

• Kümmerling

  • 0,2 cl1,60 €

• Ramazotti

  • 0,2 cl1,80 €

• Jägermeister

  • 0,2 cl1,80 €

• Averna

  • 0,2 cl1,80 €

LIKÖRE

• Amaretto

  • 0,2 cl1,80 €

• Sambuca

  • 0,2 cl1,80 €

• Baileys

  • 0,2 cl2,00 €

• Southern Comfort

  • 0,2 cl2,00 €

WEIN & SEKT

• Weinschorle

  • 0,2 l3,20 €

• Weißwein

  trocken, halbtrocken, lieblich

  • 0,2 l3,50 €

• Rosèwein

  • 0,2 l3,50 €

• Rotwein

  trocken, halbtrocken, lieblich

  • 0,2 l3,50 €

• Glas Sekt

  • 0,1 l2,90 €

• Prosecco

  • 0,1 l2,90 €

LONGDRINKS

• Aperol Sprizz4,90 €

• Hugo4,90 €

• Campari Orange4,90 €

• Wodka Lemon/Orange/Cola5,90 €

• Gin Tonic5,90 €

• Whiskey (Jim Beam) Cola5,90 €

• Cuba Libre5,90 €

• Southern Ginger Ale5,90 €

• Bloody Mary5,90 €

WHISKEYS

• Jim Beam

  • 0,2 cl2,00 €

• Jack Daniels

  • 0,2 cl2,20 €

• Johnny Walker

  • 0,2 cl2,20 €

• Dimple

  • 0,2 cl2,60 €

• Chivas Regal

  • 0,2 cl2,60 €