basilicum - Dauerhaft Geschlossen

31 bis 50 Euro

Neue Deutsche Küche

Am Weidenbach 33, Köln, NW 50676

Über dieses Restaurant

Dauerhaft Geschlossen - Moderne deutsche Küche, die sich aufgeschlossen gegenüber mediterranen, orientalischen und asiatischen Einflüssen zeigt: Vom gebackenen Lammfilet im Curryteig mit Kichererbsen-Koriandersalat, über den Iberico-Schweinerücken mit Pfifferlingen und Spinat-Krabbenflan oder den Heibutt unter der Basilikum-Kruste mit Calamari-Sellerierisotto, bis hin zur karamellisierten Orangen-Tarte mit Basilikum-Sorbet. Kostenbewusste nehmen das Menü Surprise in drei, vier oder fünf Gängen. Wer hingegen kulinarischen Überraschungen skeptisch gegenübersteht, merkt auch à la carte ganz schnell, dass man sich der Küche bedenkenlos anvertrauen kann. Das Spiel mit Kontrasten von Deftig und Delikat ist nicht unbedingt ein Novum, gelingt aber längst nicht überall so überzeugend wie hier. Der Gault Millau hat das basilicum 2011 hierfür mit 13 Punkten ausgezeichnet. Im Sommer lädt die gemütliche Innenhof-Terrasse zum Verweilen ein.

Dauerhaft geschlossen

Dieses Restaurant ist dauerhaft geschlossen.

Es gibt mehr zu entdecken

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Neue Deutsche Küche, Französisch, Mediterran
Telefonnummer
0221 323555
Website
http://www.basilicum.org/
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Doreen Lehwald

Ort
Am Weidenbach 33, Köln, NW 50676
Gebiet
Altstadt/Süd
Parking details
<br> Das Rotonda-Parkhaus befindet sich nur zwei Gehminuten entfernt.
Public transit
Haltestelle Eifelstraße ist nur zwei Gehminuten entfernt.
Weitere Details
Bier, Café, Hundefreundlich, Nichtraucher, Terrasse/Im Freien, Wein

Speisekarte

Die Speisekarte von basilicum - Dauerhaft Geschlossen wurde zuletzt am 1.2.2022 aktualisiert.

Vorspeisen

Linsen-Lauch-Ziegenkäse-Tarte mit Salat11,00 €
Zweierlei vom Matjes mit Bohnen-Kartoffelsalat und Kopfsalatcreme13,50 €
Gambas mit Apfel-Kressesalat und gebratener Blutwurst15,50 €
Carpaccio von Tafelspitz und Kohlrabi14,50 €
mit Basilicum-Vinaigrette und Kräutersalat
gebratene Geflügelleber mit Tomaten-Brotsalat13,00 €
Tagessuppe6,50 €

Hauptgerichte

Spaghetti17,00 €
mit Koriander-Zitronenpesto und Kichererbsen-Auberginengemüse
Eismeerlachsforelle21,50 €
mit mediterranem Gemüsesalat und Oliven-Crostini
Heilbutt unter der Rote-Bete-Kruste mit Zitronenrisotto24,50 €
Kalbsfilet mit Speckgraupen und Zuckerschoten25,00 €
Coq au Riesling21,00 €
mit Blumenkohl-Kartoffelgratin und Pfifferlingen

Desserts

Auswahl an verschiedenen Desserts im Weckglas
- ab3,50 €
Käseauswahl von der Käserei Kober aus Besdorf10,50 €

Dauerhaft geschlossen

Dieses Restaurant ist dauerhaft geschlossen.

Am Weidenbach 33, Köln, NW 50676

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Altstadt/Süd
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Neue Deutsche Küche, Französisch, Mediterran
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
<br> Das Rotonda-Parkhaus befindet sich nur zwei Gehminuten entfernt.
Public transit
Haltestelle Eifelstraße ist nur zwei Gehminuten entfernt.
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Doreen Lehwald
Weitere Details
Bier, Café, Hundefreundlich, Nichtraucher, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
http://www.basilicum.org/
Telefonnummer
0221 323555

basilicum - Dauerhaft Geschlossen

Über dieses Restaurant

Dauerhaft geschlossen

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Vorspeisen

Linsen-Lauch-Ziegenkäse-Tarte mit Salat11,00 €

Zweierlei vom Matjes mit Bohnen-Kartoffelsalat und Kopfsalatcreme13,50 €

Gambas mit Apfel-Kressesalat und gebratener Blutwurst15,50 €

Carpaccio von Tafelspitz und Kohlrabi14,50 €

gebratene Geflügelleber mit Tomaten-Brotsalat13,00 €

Tagessuppe6,50 €

Hauptgerichte

Spaghetti17,00 €

Eismeerlachsforelle21,50 €

Heilbutt unter der Rote-Bete-Kruste mit Zitronenrisotto24,50 €

Kalbsfilet mit Speckgraupen und Zuckerschoten25,00 €

Coq au Riesling21,00 €

Desserts

Auswahl an verschiedenen Desserts im Weckglas

Käseauswahl von der Käserei Kober aus Besdorf10,50 €

Dauerhaft geschlossen

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