miércoles - viernes (12pm-4pm)
Uncategorised
Beef Bourguignon18,00 $
Arroz blanco jazmín, chips de plátano
Reuben Sandwich12,00 $
Bodega fries
1/4 de Pollo Asado12,00 $
Puré de papa, sofrito brown butter
Bodega Smash Burger15,00 $
Cebolla roja, house pickles, bacon, bodega house sauce, bodega fries
Shortrib Bucatini15,00 $
Demi glace, queso parmesano, crispy onions
Salmon Grilled16,00 $
Gnocchi de papa frito, salsa brava
Gambas al Ajillo18,00 $
Coconut jazmín fried-rice
Carpaccio Sandwich20,00 $
Pan sourdough, baby arugula, horseradish aioli, fried capers, parmesan cheese, truffle, bodega fries
Aperitivos
French Onion Soup10,00 $
Pan baguette, queso gruyere gratinado, esencia de trufas
Beef Carpaccio25,00 $
Alcaparras fritas, horseradish aioli, baby arúgula, queso parmesano, trufas, pan sourdough
Croquetas de Butifarra12,00 $
Alcor foods butifarra, queso manchego, PX aioli
Crudo de Temporada
Chef's selection
Chicharrones de Conejo18,00 $
Mermelada de lechosa y albahaca, kimchi aioli, Thai green papaya salad
Pulpo al Grill22,00 $
Papas confitadas, aceite de naranja, fine herbs, Szechuan glaze, aioli de ajo confitado
Bodega Meatballs18,00 $
Cerdo Kurobuta + conejo, house pomodoro, whipped ricotta, pan campesino
Bodega Crispy Calamares14,00 $
Romesco, truffle aioli, recao frito, ají dulce, furikake *Contiene nueces
Bodega Dumplings24,00 $
Cerdo, maduros, red curry guiso, cebollas y pimientos, truffle
Ensaladas
Little Gem Caesar Salad14,00 $
Bodega Caesar dressing, queso parmesano, EVOO, lime juice, parmesan chips
Bodega Burrata16,00 $
Batata mameya asada, baby arúgula, yuzu vinagreta, candied walnuts, shallots, pan campesino *Contiene nueces
Principales
Half Chicken Roulade28,00 $
Gnocchis de Papa, Sofrito Brown Butter, Queso Parmesano, Chicken Jus
Grilled NY Steak 14 oz56,00 $
Churros de Malanga, Truffle Butter, Au Poivre, Vegetales
Hanger Steak 10 oz48,00 $
Café de Paris Sauce, Shoestrings, Purée de Papa, Crispy Kale, Za'atar
Bucatini Carbonara28,00 $
Guanciale, Queso Parmesano, Truffle
Filete Mignon 8oz50,00 $
Duck Fat Papa, Goat Truffle Fondue, Demi Glace
Pe Kin Duck Rice28,00 $
Pato Confitado, Setas, Au Jus, Mousse de Foie Gras, Truffle Aioli
Braised Short Rib40,00 $
Aligot de Yuca, Gremolata, Crispy Shallots
Lamb Shank32,00 $
Buttery Jazmin Rice, Cebollines, Lamb Jus
Crispy Paella Negra32,00 $
Guiso de Sepias, Fritto Misto, PX Aioli, Guindillas
Bodega Burger a la Americaine18,00 $
Aged Cheddar Cheese, Crispy Bacon, Baby Arúgula, Tomate, Bodega Sauce, House Pickles, Bodega Fries
Pluma Ibérica56,00 $
Milhojas de Viandas, Shallots Escabeche, Au Jus
Pesca de Temporada MP
Chef’s Selection
Sides
Bodega Duck Fat Papas10,00 $
Duck fat polvo, truffle goat cheese fondue
Buttery Jasmine Rice8,00 $
Cúrcuma, cebollines
Gnocchis de Papa10,00 $
Sofrito brown butter, queso parmesano
Aligot de Yuca8,00 $
Queso gruyere, trufa
Puree de Papa8,00 $
Bodega crust
Bodega Veggies8,00 $
Miso honey
Bodega Fries6,00 $
Sal de romero
Mini Tostones8,00 $
Bodega sauce
Postres
Guava-Cheese Mille Fuille12,00 $
Diplomat cream de queso mascarpone, gel de guayaba, caramelo salado
Tarta de Limón12,00 $
Coco gelato, merengue
Chocolate Pot D' Crème10,00 $
Whipped cream
Bodega Sundae10,00 $
Classic tres leche, vanilla gelato, tonka bean
Bodega Famous Donitas10,00 $
Ganache de chocolate y foie gras
Los de la Esquina
El Viaje Que No Gané14,00 $
Banhez Mezcal, Sherry Amontillado, Reducción de Acerola, Sirope de Borra de Café, Sirope de Remolacha, Tinctura de Chiles, Jugo de Lima
Los de la Cresta13,00 $
Tequila Espolon, Probitas Rum, Licor de Parcha, Sirope de Parcha & Vainilla, Jugo de Manzana Granny Smith, Jugo de Limón, Tinctura de Piña, Aire Salado de Pimiento Rojo
Valentín de Roma13,00 $
Banhez Mezcal, Ancho Reyes, Aperol, Sirope de Fresas y Albahaca Fresca, Jugo de Lima
La Pressure13,00 $
Tanqueray Ten, Dolin Dry Vermouth, Citrus Sherbet, Sirope de Especias Aromáticas, Jugo de Lima, Fever Tree Pink Grapefruit Soda
Give Card-A-Mom13,00 $
Ketel One, Sirope de Miel con Jengibre y Peppercorn, Sirope de Cardamom, Licor Amargo de Azafrán y Cardamom, Jugo de Limón, Foam de Espumoso Cítrico
Shortie Sour14,00 $
Ardbeg Coconut Oil Fat Wash, Orange Dry Curacao, Jugo de Piña Caramelizada, Sirope de Raspberry, Jugo de Limón
Sole e Mare14,00 $
Ginebra Mediterranea, Infusión de Licor Seco con Semillas de Mostaza y Coriander, Lillet Blanc, Amargos de Azafrán y Cardamom
Inocente Palomita14,00 $
Whisky Mexicano Abasolo, Jugo de Maíz Rostizado, Jugo de Toronja, Jugo de Lima, Soda de Coco y Lemongrass
S’more or Less Old Fashioned14,00 $
Wooford Reserve Malt, Lustau Sherry Amontillado, Crème de Cacao, Falernum Brown Butter Fat Wash, Chocolate Bitter Mix
Low ABV Cocktails
Rebujito11,00 $
Ketel One Botanical Cucumber & Mint, Fino Sherry, Lima-Limón, Soda Water
Peach & Love11,00 $
Ketel One Botanical Peach & Orange Blossom, St. Germain, Limón, Sparkling Syrup
Sherry Spritzer11,00 $
Lustau Sherry Amontillado, Dolin Blanc Vermouth, Pineapple Liquor
Mocktails
Alfoncigo10,00 $
Sirope de Pistacho, Sirope de Rasberrie, Sirope de Agua de Rosas, Agua de Sodas
Earl of Grey10,00 $
Sirope de Lavanda Coco y Agave, Melocoton Rostizado y Limon, Te Negro
Melon-Contre10,00 $
Jugo de Melon e la Casa, Jugo de Toronja, Jugo de Limon, Miel con Pasta de Miso
Clásicos
Old Fashioned
Bourbon whiskey, sugar, bitters
Manhattan
Bourbon whiskey, sweet vermouth, aromatic bitter
Perfect Manhattan
Bourbon whiskey, sweet vermouth, dry vermouth, aromatic bitter
Old Pal
Rye whiskey, dry vermouth, licor amargo italiano
Sazerac
Rye whiskey, simple syrup, Peychaud's bitter, licor anisado frances
Scofflaw
Rye whiskey, dry vermouth, limón, granadina, orange bitter
Bourbon
Boulevardier
Bourbon or rye whiskey, licor amargo italiano, sweet vermouth
Paperplane
Bourbon whiskey, licor amargo de naranja, licor amargo, limón
Gold Rush
Bourbon whiskey, miel, limón
Rye
Red Hook
Rye whiskey, licor de maraschino, sweet vermouth
Black Manhattan
Rye or bourbon whiskey, licor amargo, aromatic bitter
Blended Scotch
Rob Roy
Blended Scotch Whisky, Sweet Vermouth, Aromatic Bitter
Penicillin
Scotch Whisky, Limón, Miel, Jengibre, Top Islay Whisky
Mamie Taylor
Scotch Whisky, Lima, Ginger Beer
Rones
Old Cuban
Ron Añejo, Lima, Simple Syrup, Menta, Aromatic Bitter, Sparkling Wine
El Presidente
Ron Blanco, Dry Vermouth, Licor de Naranja, Granadina
Daiquiri
Ron Blanco, Lima, Simple Syrup
Cancháchara
Ron Blanco, Lima, Miel
Hemingway Daiquiri
Ron Blanco, Licor de Maraschino, Lima, Toronja
Mai Tai
Ron Blanco, Ron Oscuro, Licor de Naranja, Orange Dry Curacao, Lima, Orgeat
Mojito Tradicional
Ron Blanco, Lima, Azucar, Menta
Hotel Nacional
Ron Blanco, Licor de Albaricoque, Piña, Lima
Tequila o Mezcal
Rosita
Tequila, Licor Amargo Italiano, Dry Vermouth, Sweet Vermouth, Angostura Bitter
El Diablo
Tequila, Crème de Cassis, Lima, Ginger Beer
Paloma
Tequila, Lima, Agave, Soda de Toronja
Mexican Firing Squad
Tequila, Granadina, Lima, Aromatic Bitter
Cognac
Side Car
Cognac, Licor de Naranja, Limón
Between the Sheets
Cognac, Ron, Licor de Naranja, Limón
Mule
Choice of Spirit, Lima, Ginger Beer
Hennessy V.S12,00 $
Vodka
Cosmopolitan
Vodka, Citrone Vodka, Licor de Naranja, Limón, Cranberrie
Martini
Vodka, Dry Vermouth or Jugo de Aceitunas
Espresso Martini
Vodka, Café, Licor de Café, Azúcar
Ginebra
Aviation
Ginebra, licor de maraschino, crème de violet, limón
Martini
Ginebra, dry vermouth or jugo de aceitunas
Vesper
Ginebra, vodka, licor de vino blanco dulce
Tom Collins
Ginebra, limón, simple syrup, soda
Southside
Ginebra, limón, simple syrup, menta
Negroni
Ginebra, licor amargo italiano, sweet vermouth
Bee Knees
Ginebra, limón, miel
Hanky Panky
Ginebra, sweet vermouth, licor amargo
French 75
Ginebra, limón, simple syrup, sparkling wine
Bourbon & Rye Whiskey
Angels Envy13,00 $
Buffalo Trace10,00 $
Elijah Craig9,00 $
Evan Williams Single Barrel11,00 $
Mitcher's Small Batch16,00 $
Old Forester 869,00 $
Wild Turkey 10110,00 $
Woodford Reserve10,00 $
Woodford Reserve Double Oak15,00 $
Woodford Reserve Malt14,00 $
Woodford Reserve Rye12,00 $
Woodford Reserve Wheat14,00 $
Sazerac Rye12,00 $
Single Malt Whiskey
Aberlour 12 Speyside15,00 $
Ardberg 5 Wee Beastie16,00 $
Glenfiddich 12 The Original14,00 $
Glenmorangie 12 Calvados24,00 $
Glenmorangie 12 La Santa16,00 $
Glenmorangie 14 The Quinta Ruban18,00 $
Macallan 1223,00 $
Singleton 1216,00 $
Talisker 1014,00 $
Scotch Whiskey
Dewar's 129,00 $
Monkey Shoulder The Original10,00 $
Johnnie Walker Black Label10,00 $
Johnnie Walker Double Black13,00 $
Johnnie Walker Black Ruby10,00 $
Irish Whiskey
Jameson9,00 $
Mexican Whiskey
Abasolo14,00 $
Rum
Abuelo 12 Años9,00 $
Barrilito 3 Stars11,00 $
Bumbu The Original10,00 $
Bumbu XO11,00 $
Chairman's Reserve Original10,00 $
Chairman's Reserve Spiced Rum10,00 $
Don Q Cristal9,00 $
Dos Maderas 5+510,00 $
Plantation 3 Stars9,00 $
Plantation Original Dark9,00 $
Plantation Pineapple10,00 $
Plantation Coconut10,00 $
Ron Zacapa No. 2318,00 $
Tequilas
Casamigos Silver14,00 $
Corralejo Añejo18,00 $
Don Julio Blanco16,00 $
Espolón Blanco10,00 $
Jose Cuervo Tradicional Reposado9,00 $
Libélula9,00 $
Milagro10,00 $
Volcan Blanco14,00 $
Vino Fortificado
Lustau Amontillado Los Arcos9,00 $
Lustau Oloroso Don Nuño9,00 $
Quinta Nova Vintage Porto 200016,00 $
Mezcal
Banhez Ensamble11,00 $
Banhez Pechuga de Pavo16,00 $
Casamigos17,00 $
Ilegal11,00 $
Montelobos Espadín13,00 $
Santos Mezquila12,00 $
Espumosos
La Tordera Saomi37,00 $
Prosecco | Treviso | Italia
Bonnaire Brut Nature Blanc de Blancs58,00 $
Chardonnay | Champaña | Francia
Laurent Perrier Brut68,00 $
Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier | Champaña | Francia
Billecart-Salmon Brut95,00 $
Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier | Champaña | Francia
Billecart-Salmon Rosé125,00 $
Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier | Champaña | Francia
Raventós Blanc de Blancs45,00 $
Xarello, Macabeo & Parellada | Catalonia | España
Blancos
Flower and the Bee32,00 $
Treixadura | Ribeiro | España
Envidia Cochina38,00 $
Albariño | Rias Baixas | España
Beringer Private Reserve76,00 $
Chardonnay | Carneros | California
Louro49,00 $
Godello | Valdeorras | España
Katxina Txakolina42,00 $
Hondarrabi Zuri | Pais Vasco | España
Livio Felluga Pinot Grigio38,00 $
Pinot Grigio | Friuli | Italia
Tintos
Balbás Barrica34,00 $
Tempranillo | Ribera del Duero | España
Machete65,00 $
Blend | California | EEUU
Beringer Knights Valley64,00 $
Cabernet Sauvignon | Sonoma | California
Papillon118,00 $
Cabernet Sauvignon | Napa | California
Petit Hiperia42,00 $
Cabernet Blend | Pago Vallegarcia | España
Terrunyo54,00 $
Carmenere | Peumo | Chile
Le Petit Clos70,00 $
Carmenere Blend | Apalta | Chile
Galena56,00 $
Garnacha | Priorat | España
Bouchard Aloxe Corton65,00 $
Pinot Noir | Borgoña | Francia
Donum118,00 $
Pinot Noir | Carneros | California
Jayson Pinot Noir78,00 $
Pinot Noir | Sonoma | California
Ken Wright Ava Series69,00 $
Pinot Noir | Willamette | Oregon
Riserva Ducale49,00 $
Sangiovese | Chianti Classico | Italia
Marques XR45,00 $
Tempranillo | Rioja | España
Mauro Cosecha64,00 $
Tempranillo | Ribera del Duero | España
Teofilo Reyes Reserva67,00 $
Tempranillo | Ribera del Duero | España
Valduero Reserva62,00 $
Tempranillo | Ribera del Duero | España
Ardal Reserva50,00 $
Tempranillo | Ribera del Duero | España
Ritus62,00 $
Tempranillo | Ribera del Duero | España
San Roman54,00 $
Tinta de Toro | Toro | España
