Casa Tomas

Tortilla de Patata85,00 MX$

160 gr de Tradicional tortilla, acompañada de pimiento asado y mayonesa de la casa

Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao

Rellenos de bacalao 120gr, con salsa del mismo pimiento

• 6pz165,00 MX$

Boquerones210,00 MX$

105 gr Naturales con aceite de oliva

Pulpos a la Plancha con Refrito215,00 MX$

190 gr A la plancha con refrito de aceite de oliva, ajo, limón, y chile pico de pájaro

Tacos Dorados de Marlín

50gr, con dos salsas cremosas una de chipotle y piloncillo y la otra de cilantro y chile verde

• 3pz105,00 MX$

Ceviche de Callo, Camarón y Pulpo215,00 MX$

160gr, con sangrita de la casa y un toque de soya y jengibre

Espárragos a la Parrilla145,00 MX$

120gr, con queso manchego español y aceite de oliva

Pulpo a la Gallega215,00 MX$

Tapitas de Jamón Serrano y Tomate

Rebanadas de pan con tomate, jamón serrano picado en cuadros sazonado con aceite de oliva y perejil

• 120 Gr155,00 MX$

Camarones con Mayonesa de la Casa175,00 MX$

120gr, servidos fríos en copa martinera

Jamón Serrano de 24 Meses Cortado a Mano380,00 MX$

100gr, servido con pan y salsa de tomate

Croquetas de Jamon Serrano

• 6pz115,00 MX$

Taco de Lechón Adobado

• 1pz55,00 MX$

Ensalada de Garapiñados115,00 MX$

Lechugas, palmito, aguacate, garapiñados y vinagreta de naranja-balsámico

Ensalada de la Casa115,00 MX$

Lechuga, arúgula, pera y queso de cabra frito con vinagreta de balsámico

Ensalada de Portobello con Camarones en Gabardina165,00 MX$

Portobello asado con lechugas mixtas, 60 gr de camarones y vinagreta de frutos rojos

Crema de Jitomate

Crema de tomate con albahaca, servida con crotón y queso de cabra y trocitos de pistache

• 250 Ml95,00 MX$

Sopa de Poro y Papa

Tradicional, bien caliente

• 250 Ml80,00 MX$

Crema de Espárragos

Con trocitos del mismo espárrago salteados en aceite de oliva

• 250 Ml95,00 MX$

Atún a la Leña con Garapiñados275,00 MX$

200gr, sobre una cama de lechugas, aguacate y palmitos con vinagreta de balsámico

Lonja de Salmón con Salsa de Mantequilla y Limón275,00 MX$

220gr, sellado a la plancha acompañado de verduritas fritas

Pescado con Salsa de Esparrago Blanco de Navarra y Trufa295,00 MX$

220gr de robalo a la plancha, con salsa de esparrago blanco, y un toque de aceite de trufa

Huachinango con Refrito Estilo Orio315,00 MX$

300gr, Horneado con sal de jamón serrano y refrito de aceite de oliva, chile, ajo y un toque de vino blanco

Pescado "Casa Tomás"295,00 MX$

220gr, de robalo bañado en salsa mantequilla y vino blanco con palmitos y alcachofa

Pescado con Alubias y Chorizo Español295,00 MX$

220gr, de robalo a la plancha montado sobre un caldo de pescado con alubias y chorizo Español

Pescado con Tinta de Calamar290,00 MX$

220gr, de robalo a la plancha, sobre un espejo de salsa de tinta de calamar, con arroz y pimientos pochados

Pescado con Vinagreta de Tomate Verde y Manzana290,00 MX$

220gr, de robalo o a la plancha bañado con vinagreta troceada de tomate verde y manzana

Pescado Picoso290,00 MX$

220gr, de robalo a la parrilla, bañado con una vinagreta de pepino y habanero acompañado de ensalada

Pescado con Picada Catalana295,00 MX$

220gr, de robalo con espejo de adobo de chiles y tomate y ensalada de arugula

Pescado Mediterráneo295,00 MX$

220gr, de robalo con vinagreta de tomate deshidratado acompañado de queso de cabra y verduritas

Camarones a la Crema y Cebollín245,00 MX$

180gr, acompañados de arroz blanco

Camarones con Refrito245,00 MX$

180gr, a la plancha con refrito de aceite de oliva, ajo, limón, chile pico de pájaro y jitomate cherry

Costilla Cargada al Horno295,00 MX$

300 gr, cocinada al horno de leña por 14 horas, montada sobre un puré rustico de papa

Filete a la Mantequilla295,00 MX$

260gr, de medallones de res hechos en sartén con puré de papa, verduras salteadas y mayonesa de la casa

Solomillo con Salsa de Pimienta Negra305,00 MX$

260gr, terminado en el horno, montado sobre puré de papa y verduras, bañado en salsa de pimienta negra

Solomillo con Salsa de Ajo Rostizado y Queso Manchego310,00 MX$

260gr, terminado en el horno, montado sobre puré de papa y chips de ajo

Lomitos de Cerdo con Salsa de Queso Manchego215,00 MX$

160gr, empanizados y fritos acompañados de verduritas

Pollo a la Naranja210,00 MX$

200gr, de pechuga con salsa agridulce de naranja y verduritas caramelizadas

Pierna y Muslo de Pato Confitado270,00 MX$

180gr, Sobre papa panadera y verduras caramelizadas

Crepas de Lima85,00 MX$

Pay de Queso de Cabra con Crujiente de Jamaica y Vino Tinto95,00 MX$

Pay de Limón Helado con Merengue Quemado95,00 MX$

Brownie de Chocolate con Fudge y Helado de Vainilla95,00 MX$

Pay de Dátil y Nuez85,00 MX$

Peras al Vino Tinto85,00 MX$

Ate de Membrillo con Queso Manchego Curado de Oveja160,00 MX$

Helados de:(Vainilla, Coco, Chocolate)

• 2 Bolas70,00 MX$

Paleta Helada de Espada Helada35,00 MX$

pregiunte los sabores a su mesero