Chambao

Das vegetarische Angebot auf der Karte könnte ausgebaut werden.
Spontan gab es Spagetti mit echten Trüffeln, diese waren grandios.
Alles, das vorneweg und zwischendurch, war sehr sehr lecker.

Es war unser erster Besuch im Chambao. Ganz klasse, wie hier auf individuelle Wünsche und Abneigungen/Unverträglichkeiten eingegangen wird! So kamen wir zu einem sehr abwechslungsreichen, extra für uns zusammengestellten Menü in neun Gängen, hatten einen super Abend und kommen bestimmt wieder. Warum hat das Chambao eigentlich keinen Stern?

Der Abend war einfach großartig! Angenehme, entspannte Atmosphäre, freundlicher Service und - vor allem - selten so gut gegessen! Jeder einzelne Gang war ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Der Service war anfangs sehr freundlich- problematisch wurde es, als erst ein Essen nicht verfügbar war, als ich dann das Ersatzgericht bestellte, kam die Bedienung zehn Minuten später, auch dieses gebe es nicht. So richtig kam der Besuch dann nicht mehr ins Laufen. Die Bedienung schien auch nicht recht zufrieden mit unserem Vierertisch. Generell empfinde ich die Gerichte im Übrigen als zu teuer. Wie wäre es mit zwei, drei Hauptgerichten unter 30 Euro? Nur mal als Vorschlag.

Wirklich sehr lecker Essen, fein abgeschmeckt. Gerade in dieser Jahreszeit ist es sehr angenehm draußen zu sitzen. Der die Mitarbeiter im Service sind sehr nett. Preislich sind die Speisen, trotz der wirklich hervorragenden Qualität, im oberen Bereich angesiedelt.

Eine kulinarische Freude!!! Wie IMMER!!! Meine Top Wahl in Heidelberg schön essen zu gehen mit Ehemann und Freunden.

Waren zum Geschäftsessen dort. Essen war geschmacklich einwandfrei, leider mussten wir lange warten und wir waren von der Menge doch etwas enttäuscht. Für 40euro Pro Person erwartet man eher dass jeder satt vom Tisch aufsteht, dies war leider nicht der Fall.

Per Zufall habe ich das Restaurant auf Open Table entdeckt und fand die Karte sehr ansprechend. Wir hatten einen sehr schönen Abend bei einem spannenden Menü und tollem Service unweit der alten Brücke in der Heidelberger Altstadt. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen um die Karte weiter zu erforschen.

Sehr interessante Küche. Wir haben herrlich gegessen. Man merkt dass der Chef seinen Beruf lieb hat. Auch die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Interieurdesign ist ein bisschen Geschmacksache aber die Kerzen hätten angezündet werden können und die Blumen beim Eingang vielleicht erneuert ;)
Es ist ein sehr empfehlenswertes Restaurant und wir werden wenn wir in der Nähe sind sicher wieder da essen gehen.

Das Essen war sehr unterschiedlich mal hatte es Sterne Niveau und dann leider nur Mittelmaß. Der Service hatte leichte Schwächen bezüglich Aufmerksamkeit. Das Besteck hatte teilweise noch Wasserflecken war schlecht oder garnicht poliert. Trotz den kleinen Schwächen sollte man dem Lokal eine zweite Chance geben

Das Essen ist sehr gut, die Bedienung nett aber auch bei schwacher Besucherdichte extrem langsam und aufs Mehrfache vergesslich. Das passt nicht zum Gesamtkonzept und den Preisen. Die Tische im Aussenbereich sind mit Insekten überseht und niemand bemüht sich wirklich mindestens vor dem Hinplatzieren der Gäste diese von der Tischdecke weg zu jagen. Schade für den Koch.

Ich habe ceviche gehabt und es war eine sehr sehr kleine Portion, ich weiß es ein Vorspeise ist aber trotzdem für den Preis hat sich nicht gelohnt.

Meine Freundin war zum ersten Mal im Chambao und war begeistert. Gerade die zubereiteten Austern waren phänomenal, großes Lob und ganz viele Sterne für Namo und sein Team. Muchísimas gracias ha sido estupendo como siempre.

Hervorragendes Essen mit kreativer Zusammenstellung. Tolle Aromen.
Als Tip für die Zukunft: Auswahl an einzelne Gerichte anbieten, die nicht im Menü integriert sind.

Wir kommen gerne wieder :-)

Vieles aus der Karte war nicht mehr vorhanden. Argumentation: Frische Produkte aus der Region. Aber im gleichen Zug halb aufgetautes Brot hingestellt. Das Aufbacken hat dann anscheinend noch +20 min gebraucht. Das Essen an sich war gut, aber argumentieren das man frische Produkte aus der Region bezieht und dann Brot einfriert... finde ich nicht konsequent. Auch mussten wir lange auf das Essen warten.

Gerichte in Tappas-Größe, was uns sehr gut gefallen hat. Teilweise mit asiatischem Einschlag. Es hat sehr gut geschmeckt, ist aber kein ganz billiges Vergnügen. Im Hintergrund lief sehr angenehme Musik. Der Service war nicht so aufmerksam. Uns hätte es gut gefallen, wenn die Gerichte nochmal erklärt worden wären, statt einfach nur hingestellt. Im Großen und Ganzen ein schönes Lokal, leider ohne Parkmöglichkeiten, aber mit Blick auf den Neckar und die alte Brücke.

Das Essen ist fantastisch! Mein ne Freundinnen von außerhalb und ich waren gänzlich begeistert. Hat unsere Erwartungen übertroffen. Ein toller Koch!

Einfach super ! Leckeres Essen , freundliche Bedienung , gute Location !

Hervorragende Küche und zuvor kommender Service. Da geh ich gerne wieder hin.

Namos schicke, neue Küche ist den darin konstruktiv wirkenden Köpfen und fleißigen Hände ganz bestimmt ein zusätzlicher Ansporn und entspricht nunmehr ganz den Ansprüchen der Brigade und ihres Chefs. Gestern Abend waren wir und viele, viele Gäste die glücklichen Entdecker der auch technisch neuen Freiheit. Die Speisekarte verspricht Großartiges und hält es. Der Service (Jonas) sei hier explizit lobend genannt. Das Chambao und sein Team, wieder ein paar Helden mehr, die Heidelberg gastronomisch aufwerten.

Zu häufige Nachfrage, ob alles in Ordnung ist

Tolles Menü und gut gemacht. Super Küche zum fairen Preis

Exzellente Küche und Service, ungewöhnliche und reizvolle Kombination von Produkten. Wir durften von 19:30 bis 21 Uhr ein deutliches Anwachsen des Geräuschpegels miterleben, den wir gegen Ende als etwas störend empfunden haben.

Wir waren alle sehr zufrieden. Namo gab uns super Empfehlungen. Super Koch!

Wir hatten Tisch Voll - ein sampling Menü von Spezialität des Hauses. Wir lieben fermentierte wild Knoblauch dip, tuna tartar, frische seafood und king fish ceviche. Nachtisch war wunderschön eine Mischung zwischen frische Sorbet, choko Mousse und andere Köstlichkeiten. Wir werden wieder kommen und weiter empfehlen an Freunde und Familie.

Wir lieben diese Restaurant! Der Service ist professionell und trotzdem entspannt und der Küchenchef witzig und aufmerksam. Ein authentisches Restaurant mit origineller Karte mitten in der Altstadt. Die Akustik ist manchmal etwas unruhig, aber das macht es quirlig und bunt. Eins unserer liebstebn Restaurants in Heidelberg.

Tolles Ambiente, interessante und kreative Speisekarte, gute Weinkarte. Leider bei manchen Gerichten etwas zu kleine Portionen fürs Geld (5 Esslöffel Risotto mit etwas Fenchel und Mandarine für 12 EUR). Als der Akzent noch mehr auf Tapas lag, fand ich die Preise etwas angemessener.
Und noch etwas: Bestellungen bei der Chefin kamen nicht an, und das schon bei mehreren Besuchen. Und das Personal war zwar insgesamt freundlich, hat aber teilweise ignoriert, dass manche unserer Gäste kein Deutsch sondern Englisch sprachen.

Wir hatten einen sehr gemütlichen Abend mit einem ausgesprochen ausgefallenen und geschmacklich sehr guten Essen.

Leider im falschen Restaurant gebucht. Früher war es eher ein Tapas-lastiger Spanier, jetzt leider kaum noch Tapas, war einfach nicht dolle. Der Service war sehr gut.

Voller Tisch ist sehr empfehlenswert. Toller Service und gute Beratung. Koch spricht persönlich am Tisch Empfehlungen aus.

We were a group of four person as colleagues from work originating from USA, Mexico, Canada, Asia.
Service, foods and wine recommendations was outstanding. Our top choices was tuna tartar, fish and Gambas ceviche, avocado salad with vadouvan & sumac, risotto Safran, perfect fried pulpo (inside soft buttery outside crispy). Definitely recommending this restaurant and chef arts of cooking. It was tartar to remember!

Sehr aufmerksames und freundliches Personal. Toll angerichtete Speisen. Geschmacklich alles topp und komplett frisch. Eine große und qualitativ gute Weinauswahl.
Hier werden wir definitiv wieder herkommen.

Super Emntdeckung in Heidelberg! Tolles Essen, professioneller und trotzdem entspannter Service, authentische Stimmung: wir kommen wieder!

Thanks, for a nice evening in your restaurant, which we would recommend .

Wish you all a happy Christmas !

My best Regards

Totally recommend this special Restaurant, the food is delicious and the cuisine is very creative and you can literally taste the passion and love in every bite. Do not miss it, best food in town for fair prices and still not too crowded. And the interior design and atmosphere is very enjoyable as well. Highly recommended!

Ein wunderbarer Abend bei hervorragenden Gastgebern!
Sehr, sehr leckeres Essen, wir hatten zwei Vorspeisen und die gegrillte Dorade (ein Traum!)
Super aufmerksames, freundliches und zuvorkommendes Personal in einer tollen Atmosphäre.

Wir hatten ein super leckeres Dinner und freuen uns schon auf den nächsten Besuch.