Wie wird das Restaurant Clandestine bewertet?

Clandestine

4,6 (35)

51 USD und darüber

Amerikanisch

4812 S Dixie Hwy, West Palm Beach, FL 33405-2927

Über dieses Restaurant

Romantisch
Innovativ
Auserlesene Weine

Chef Emerson Frisbie began Clandestine Culinary in August of 2021 as an intimate chef tasting curated experience . Chef Frisbie draws inspiration from his time in James Beard and Michelin kitchens while continuing to grow his own knowledge of ingredients, cuisines and techniques. Clandestine offers chef tasting menus in a casual setting at Palm Beach Meats, located at 4812 S. Dixie Highway in West Palm Beach. Each seating is limited to 20 guests at a time. Supplemental wine or non-alcoholic beverage pairings curated by a level 2 Sommolier Brett Hart are available to enhance the experience . As a degustation style menu, we purchase and produce proportionately for each seating. We politely decline substitutions due to the nature of the concept. However, omissions may be made to accommodate allergies and dietary restrictions.

*Private dining experiences are available for advanced booking for parties of 10 or more and may offer specially curated menus. Please contact for details.

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche, Vom Hof auf den Tisch
Öffnungszeiten
Fr 19:00 Uhr–22:45 Uhr
Telefonnummer
(203) 233-9591
Website
http://www.clandestineculinary.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Emerson Frisbie & James Cruz
Räume für private Veranstaltungen
Private buy outs are available upon request

Ort
4812 S Dixie Hwy, West Palm Beach, FL 33405-2927
Gebiet
West Palm Beach
Parking details
Privater Parkplatz
Weitere Details
Bier, Chef's Table, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Feuerstelle im Außenbereich, Geschlechtsneutrale Toilette, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

Speisekarte

Die Speisekarte von Clandestine wurde zuletzt am 12.4.2023 aktualisiert.

Main

Duck Rillette
Rhubarb, Bronze Fennel, Sorghum
Uni Chawanmushi
Koji Fermented Tomato, Enoki, Basil, Crispy Garlic
Wagyu Tartare
Allium Caramel, Crispy Quinoa, Nasturtium
Heirloom Tomato Gazpacho
Piquillo, Cilantro, Choclo
Raviolo
Meyer lemon, Iberico, Peas, Dill
Embered Scallop
Corn Custard, Charred Scallion, Morels
Truffle Chicken
Parsnip, Black Garlic, Tarragon
Lemon Verbena Panna Cotta
Strawberry, Thai basil, Wagyu Caramel, Shortbread

Was 35 Gäste sagen

Bewertungen für Clandestine von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

4.6

4,6 basierend auf allen Bewertungen

4,7Essen
4,8Service
4,7Ambiente
4,5Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

35 Bewertungen

OT
OpenTable-Gast
Fort Lauderdale17 Bewertungen
5.0
Besucht am 23. Juni 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
It was a great experience. The food was fantastic and the service was great.
War diese Bewertung hilfreich?
CK
ChesterK
West Palm Beach1 Bewertung
5.0
Besucht am 7. April 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This is not a restaurant. It is a culinary dining experience like none other located inside a butcher shop. It is a very quaint, intimate dining environment. The food is prepared with the highest quality ingredients. The food is very tasty, presented in a very artistic way. The wine pairing is very well done with old world wines which pair well with the food. If you want to enjoy something new in your dining experience this is the place to go. 8 courses, wine, Kobe beef, what more can you ask for. Would definitely dine here again.
1 Person fand das hilfreich
E
Excellent VIP
West Palm Beach8 Bewertungen
2.0
Besucht am 31. März 2023
1. Gesamt 2
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 2
Disappointing for what it was. I came for the wagyu tasting and while the meats were very good, I can say I was expecting a bit more. The portions were small, the wine was OK, and while I'm glad I had the experience, I would not go back.
1 Person fand das hilfreich
HA
HelleA
Cincinnati / Dayton3 Bewertungen
5.0
Besucht am 26. Februar 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
It was an amazing experience, we had the Japanese tasting menu.
1 Person fand das hilfreich
AS
AnaS
Jacksonville / Nordost-Florida3 Bewertungen
4.0
Besucht am 11. Februar 2023
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 5
4. Ambiente 4
I love the service and the food was good but no amazing. We were expecting the plates being described to us, but they just serve and described the wine.
1 Person fand das hilfreich
OT
OpenTable-Gast
West Palm Beach5 Bewertungen
5.0
Besucht am 28. Januar 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Special experience. Incredible food. Must visit
1 Person fand das hilfreich
OT
OpenTable-Gast
West Palm Beach8 Bewertungen
5.0
Besucht am 28. Januar 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
A wonderful evening. Absolutely superb
1 Person fand das hilfreich
M
Momo
Baltimore / Maryland2 Bewertungen
5.0
Besucht am 22. Januar 2023
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This is a very special dining experience. Small intimate groups of people enjoying fine dining and amazing wine pairings. They are clear to their guests that this is not a restaurant. They don’t want to be a restaurant. Think of it as a dining experience in someone’s home. The Elk dish was our favorite, but each course provided something special. You have the opportunity to interact with the chef, sommelier and other special guests that they rotate to learn about the food and wine. You might find it odd to dine in a butcher shop, but their double use of the facility is a great concept. We really enjoyed the food, wine and company. We will return!
1 Person fand das hilfreich
OT
OpenTable-Gast
New York City2 Bewertungen
5.0
Besucht am 10. Dezember 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Finest cuisine by the chef and paired with the finest wine by the sommelier. What you call fine dining. What an awesome experience.
1 Person fand das hilfreich
BS
BenS VIP
New York City14 Bewertungen
5.0
Besucht am 10. Dezember 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Always a great experience
1 Person fand das hilfreich

FAQ

Clandestine wurde mit 4,6 Sternen von 35 OpenTable-Gästen bewertet.

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Anspruch auf Eintrag erheben

4812 S Dixie Hwy, West Palm Beach, FL 33405-2927

Zusätzliche Informationen

Gebiet
West Palm Beach
Öffnungszeiten
Fr 19:00 Uhr–22:45 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche, Vom Hof auf den Tisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Privater Parkplatz
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Emerson Frisbie & James Cruz
Weitere Details
Bier, Chef's Table, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Feuerstelle im Außenbereich, Geschlechtsneutrale Toilette, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

Website
http://www.clandestineculinary.com/
Telefonnummer
(203) 233-9591
Räume für private Veranstaltungen
Private buy outs are available upon request

Clandestine

Über dieses Restaurant

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

Main

Duck Rillette

Uni Chawanmushi

Wagyu Tartare

Heirloom Tomato Gazpacho

Raviolo

Embered Scallop

Truffle Chicken

Lemon Verbena Panna Cotta

Bewertungen insgesamt

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