Wie wird das Restaurant Deichgraf Hamburg bewertet?

Name: Deichgraf Hamburg
Address: Deichstrasse 23, Hamburg, HH, Deutschland, 20459
Telephone: 040 364208
Price range: Bis zu 30 Euro
Rating: 4.5

Deichgraf Hamburg

4,5 (121)

Bis zu 30 Euro

Neue Deutsche Küche

Deichstrasse 23, Hamburg, HH 20459

Über dieses Restaurant

Besondere Anlässe
Romantisch
Für Geschäftsessen

Kann man Tradition erneuern ? Magret Ismer und Thies Conle sind davon überzeugt. Die neue Inhaberin und der junge Küchenchef am Nikolaifleet haben sich entsprechend viel vorgenommen: auf Tradition aufbauen - und dennoch die Atmosphäre auffrischen, eine norddeutsche Küche kreativ gestalten - und dennoch den hanseatischen Einschlag kultivieren.

Je nach saisonalem Angebot gibt es Tagesgerichte, die Lunchkarte wird Woche für Woche neu zusammengestellt und das Monatsmen hat drei oder vier Gänge. Auf Sonderwünsche wird gerne eingegangen. "Es gibt nichts, was nicht geht" - ist das Credo von Magret Ismer. Und Thies Conle schwört auf den artgerechten Umgang mit regionalen Produkten, statt auf effektheischende Experimente. "Ehrlichkeit" ist ihm auch in der Küche ein hoher Wert. "Convenience"-Produkte kommen beim Deichgraf selbstverständlich nicht in den Topf.

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
Bis zu 30 Euro
Küchen
Neue Deutsche Küche, Fisch, Moderne amerikanische Küche
Öffnungszeiten
Montag - Freitag 11:30 Uhr - 14:30 Uhr und 17:30 Uhr - 22:00 Uhr (Küche) Samstag 17:00 Uhr - 22:00 Uhr (Küche) Das Restaurant Deichgraf macht Betriebsferien vom 1.01.14 bis 26.01.14
Telefonnummer
040 364208
Website
http://www.deichgraf-hamburg.de/
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Thies Conle

Ort
Deichstrasse 23, Hamburg, HH 20459
Gebiet
HafenCity
Parking details
Hopfenmarkt, Rödingsmarkt oder Deichstrasse.
Public transit
U-Bahn U3 und Bus bis Rödingsmarkt.
Weitere Details
Nebenräume, Terrasse/Im Freien, Wein

Speisekarte

Die Speisekarte von Deichgraf Hamburg wurde zuletzt am 1.2.2022 aktualisiert.

Tageskarte

Sommerlicher Blattsalat
mit Tandoori marinierter Putenbrust Mixed garden salad with tandoori marinated turkey breast
- klein9,50 €
- groß12,50 €
Kartoffelcremesuppe8,00 €
mit Nordseekrabben Cream of potatoes with brown shrimps
Tagliatelle13,50 €
mit gebratenen Pfifferlingen Tagliatelle with fried chanterelles mushrooms
Lachsfilet17,50 €
mit Schmorgurken und Salzkartoffeln Fried fillet of salmon with braised cucumber and potatoes
Kotelett vom Havelländer Apfelschwein18,50 €
mit Spitzkohl und Röstkartoffeln Organic pork chop with cabbage and roasted potatoes

Unsere Sommer-Weinempfehlung

2013 Sauvignon-Blanc Weingut Bernhardt, Rheinhessen
- 0,1l3,00 €
- 0,2l6,00 €
2012 Merlot Weingut Hollerith, Pfalz
- 0,1l3,75 €
- 0,2l7,50 €
2012 Blanc de Noir Weingut Galle, Rheinhessen
- 0,1l3,75 €
- 0,2l7,50 €

Was 121 Gäste sagen

Bewertungen für Deichgraf Hamburg von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

4.5

4,5 basierend auf allen Bewertungen

4,4Essen
4,5Service
4,4Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

121 Bewertungen

m
michaelp
Berlin1 Bewertung
5.0
Besucht am 15. November 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Chefin kümmert sich persönlich sehr freundliche Atmosphere nicht steif aber trotzdem fein, Essen sehr gut, Portionen auskömmlich
War diese Bewertung hilfreich?
L
Lars
Hamburg1 Bewertung
5.0
Besucht am 17. August 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Ein großartiger Abend: Das Essen sehr lecker, die Portionen ordentlich, der Service freundlich und das alles bei einem guten Preis-Leistungsverhältnis. Unbedingt zu empfehlen!
War diese Bewertung hilfreich?
MP
MPrl
Nordrhein-Westfalen1 Bewertung
5.0
Besucht am 8. August 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Alles rundherum hervorragend. Essensqualität als auch -quantität sehr gut. Service beispielhaft. Preis-Leistung vollkommen angemessen.
War diese Bewertung hilfreich?
IF
IngeF
Nordrhein-Westfalen1 Bewertung
5.0
Besucht am 1. August 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Schmackhaftes Essen Preis-Leistungsverhältnis gut Nette und schnelle Bedienung Gutes Ambiente
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast VIP
Las Vegas29 Bewertungen
5.0
Besucht am 27. Juli 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Super Service und das Bedienpersonal ist trotz Stress super freundlich und entspannt. Das Essen ist sehr lecker und das Lokal super gelegen. Sehr empfehlenswert
War diese Bewertung hilfreich?
PJ
PhilipJ
Hamburg1 Bewertung
5.0
Besucht am 20. Juli 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Überaus herzliche Bedienung, in schöner Umgebung. Ich kannte Hamburg nicht das Essen machte aber einen autentischen Eindruck soweit ich das Beurteilen kann
War diese Bewertung hilfreich?
H
Hacky
Hamburg6 Bewertungen
5.0
Besucht am 15. Juni 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Das Essen, der Service, das Ambiente war alles ausgezeichnet. Wenn es etwas zu meckern gibt, dann nur über die Salzkartoffeln, die ich nicht sooo gut fand. Etwas fad und die großen Kartoffeln nicht 100%ig gar.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Smartle
Hamburg2 Bewertungen
5.0
Besucht am 11. Juni 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir waren von unser ausgewählten Menü sehr begeistert. Der Service war erst kurz am Start, aber wie die Chefin bereits sagt:"Jeder hat mal neu angefangen". Die "kleinen" Fehler verzeiht man gerne, wenn diese freundlich erklärt werden.
War diese Bewertung hilfreich?
p
petrah
Düsseldorf2 Bewertungen
5.0
Besucht am 29. Mai 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wie immer, auch dieses Jahr wieder ein wunderschöner Abend im schönen Deichgraf. Die Bedienung war hervorragend, das Essen wieder perfekt. Haben auch wieder unseren Lieblingsplatz am Fenster zum Fleet bekommen.
War diese Bewertung hilfreich?
L
Linsegass4
München27 Bewertungen
5.0
Besucht am 21. Mai 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir sind öfter mal in Hamburg ... ein Besuch im Restaurant Deichgraf ist immer ein muss !!!!
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Deichgraf Hamburg wurde mit 4,5 Sternen von 121 OpenTable-Gästen bewertet.

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Zusätzliche Informationen

Gebiet
HafenCity
Öffnungszeiten
Montag - Freitag 11:30 Uhr - 14:30 Uhr und 17:30 Uhr - 22:00 Uhr (Küche) Samstag 17:00 Uhr - 22:00 Uhr (Küche) Das Restaurant Deichgraf macht Betriebsferien vom 1.01.14 bis 26.01.14
Preisklasse
Bis zu 30 Euro
Küchen
Neue Deutsche Küche, Fisch, Moderne amerikanische Küche
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Hopfenmarkt, Rödingsmarkt oder Deichstrasse.
Public transit
U-Bahn U3 und Bus bis Rödingsmarkt.
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Thies Conle
Weitere Details
Nebenräume, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
http://www.deichgraf-hamburg.de/
Telefonnummer
040 364208

Deichgraf Hamburg

Über dieses Restaurant

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Goldie Saloon

Hacha Dalston

The Snooty Fox

Babsang Newington Green

Zusätzliche Informationen

Speisekarte

Tageskarte

Sommerlicher Blattsalat

Kartoffelcremesuppe8,00 €

Tagliatelle13,50 €

Lachsfilet17,50 €

Kotelett vom Havelländer Apfelschwein18,50 €

Unsere Sommer-Weinempfehlung

2013 Sauvignon-Blanc Weingut Bernhardt, Rheinhessen

2012 Merlot Weingut Hollerith, Pfalz

2012 Blanc de Noir Weingut Galle, Rheinhessen

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