VORSPEISEN
Vulcano Schinken Selekt - 18 Monate gereift16,00 €
Butter | Gebäck
Beef Tatar
Rote Zwiebel | Butter | SteirerKren Creme |Toastbrot
- klein18,00 €
- groß22,00 €
Burrate15,00 €
Cherrytomaten | Kräuterpesto | Focaccia
SUPPEN
Rindssuppe6,00 €
Frittaten
Rindssuppe6,00 €
Grießnockerl
Krenschaumsuppe7,00 €
Käferbohnenknödel | Kräuteröl
- Riesengarnele7,00 €
SALATE
Knackiger Blattsalat5,00 €
Erdäpfel - Käferbohnensalat7,00 €
Steirischer Backhendlsalat17,00 €
Kürbiskerne | Erdäpfel-Blattsalat
RISOTTO | VEGAN | FISCH
Risotto | Kräuterseitlinge | Parmesan18,00 €
Veredle dein Risotto:
- Gebratenes Seesaiblingsfilet8,00 €
- Vulcano Schinken Selekt10,00 €
- Rinderfiletspitzen12,00 €
Gebratene Artischocke (vegan)18,00 €
Cremige Polenta | Chimichurri | Pilzschaumsoße
Gebratenes Seesaiblingsfilet26,00 €
Getrüffelter Erdäpfelstampf | Artischocke
HAUPTSPEISEN
Hühnerroulade | Kräuter - Frischkäse24,00 €
Kernöl Polenta | Kürbischutney | Selekt Vulcano Rohschinken - 18 Monate
Grillteller24,00 €
Schwein | Rind | Hendl | Erdäpfelstäbchen | Grillgemüse | pikante Soße
Rinderfilet Steak36,00 €
- Erdäpfelstäbchen | Grillgemüse | je5,00 €
- Grillsoße | Cognacsoße | je4,00 €
- Gebratene Kräuterseitlinge7,00 €
- Kräuterbutter2,00 €
Geschmorte Schweinebackerl24,00 €
Erdäpfel - Steirerkrenstampf | Wurzelgemüse | Röstzwiebel
Österreichische Klassiker
Schnitzel nach Wiener Art18,00 €
Vulkanlandschwein | Petersilienerdäpfeln | Wildpreiselbeeren
Gegrillter Zwiebelrostbraten26,00 €
Braterdäpfel | Röstzwiebel
DESSERT
Apfelstrudel oder Topfenstrudel6,00 €
- mit Schlagobers7,00 €
- mit Vanilleeis8,00 €
Flüssiger Schokokuchen12,00 €
15 Minuten Wartezeit. Beeren | Streusel | Eiscreme
Einfach FiTZ - Süßspeisen
Schauen Sie bei unserer Süßspeisen Vitrine vorbei