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Fa. Speijkervet

(0)
Bis zu 30 Euro
Europäisch
Admiraal de Ruijterweg 79, Amsterdam, Noord-Holland 1057 JZ

Über dieses Restaurant

Fa. Speijkervet, in Amsterdam, is a favorite for locals and visitors alike for its inventive take on contemporary cuisine with global influence, served in its welcoming and relaxing restaurant. The andive in the creamy ham and cheese sauce served bubbling hot and the steak tartare mixed with fresh herbs served on a lettuce cup make delectable starters. Some of Fa. Speijkervet's specialty entrée dishes include the crispy coated veal marrow with langoustine, the boudin noir sausages served with thick-cut French fries, the filo pastry with goat cheese and smoked salmon and the open-faced pulled pork sandwich with melted cheese, all of which are welcoming and perfectly rustic. For a sweet end to your dining experience at Fa. Speijkervet, enjoy the cool and refreshing sorbet trio.

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    Bis zu 30 Euro
  • Küchen
    Europäisch
  • Telefonnummer
    020 223 6004
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung

Speisekarte

Die Speisekarte von Fa. Speijkervet wurde zuletzt am 1.2.2022 aktualisiert.

Open Maanda T / M Zondag Van 10.00 UUR tot 24.00 UUR

Sandwiches

from 12.00 till 17.00 uur

  • Spicy Chicken6,50 €

    with pickled cucumber

    • Caprese7,00 €

      mozzarella, cherry tomato, basil

      • Roasted Pumpkin6,50 €

        with portobello, taleggio and rocket lettuce

        • Smoked Trout7,00 €

          with celeriac salad and radish

          • Philly Cheese Steak10,50 €

            with panfried shallots, jalapeño and piment mayonnaise

            Cold Starters

            • Oysters Fines De Claires (Per Piece)2,80 €

              • Affetati Misti (Italian Charcuterie)10,50 €

                • Vitello Tonnato11,50 €

                  • Olives3,00 €

                    • Antipasto Misto10,50 €

                      Warm Starters

                      • Fish Antipasto11,50 €

                        • Fried White Bait6,50 €

                          with lemon

                          • Arancini6,50 €

                            saffron risotto balls

                            • Sformato of Jerusalem Artichoke10,50 €

                              puntarelle and bagna cauda

                              Salads

                              • Caesar Salad9,00 €

                                dressing of anchovy, parmesan cheese and croutons

                                • Salad of Roasted Pumpkin10,50 €

                                  radicchio, orange and buffalo mozzarella

                                  • Salad of Roasted Pork Shoulder11,50 €

                                    pickled red cabbage, quince, little gem and mustard vinaigrette

                                    Soups

                                    • Soup of the Day6,50 €

                                      • Fish Soup

                                        with rouille and croutons

                                        • Sml.9,00 €
                                        • Lge.12,50 €

                                      Pasta

                                      • Fregola

                                        with octopus, roasted tomato and gremolata

                                        • Sml.12,50 €
                                        • Lge.16,50 €

                                      • Ravioli of Sauerkraut

                                        with sauce of duck liver and stewed duck legs

                                        • Sml.13,50 €
                                        • Lge17,50 €

                                      • Linguine Vongole

                                        • Sml.12,50 €
                                        • Lge.16,50 €

                                      • Gnocchi

                                        with leek, poached egg and smoked ricotta

                                        • Sml.12,00 €
                                        • Lge.16,00 €

                                      • Lasagna14,50 €

                                        with spinach, portobello and parmesan cheese

                                        From The Grill

                                        • Tagliata Di Manzo19,50 €

                                          with rocket lettuce, balsamic vinegar and parmesan cheese

                                          • Quail19,50 €

                                            with lentils, pork belly, savoy cabbage and quail gravy

                                            From The Oven

                                            • Smoked Swordfish18,50 €

                                              with beetroot, bergamot and beurre blanc of mussels

                                              • Whole Roasted Suckling Pig*275,00 €

                                                with side dishes

                                                From The Pan

                                                • Tête De Veau20,50 €

                                                  with tongue, crispy veal brain, trevise, cream of zolfini beans and salsa verde

                                                  • Pearl Barley-Fontina Croquettes17,00 €

                                                    with celeriac cream, onion compote, king oyster mushroom and radish

                                                    Side Dishes

                                                    • Roasted Potatoes4,00 €

                                                      • Mixed Salad4,00 €

                                                        • Rocket Lettuce4,50 €

                                                          with balsamic vinegar and parmesan cheese

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                                                          Nicht verfügbar auf OpenTable

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                                                          Fa. Speijkervet auf Google Maps

                                                          Admiraal de Ruijterweg 79, Amsterdam, Noord-Holland 1057 JZ

                                                          Zusätzliche Informationen

                                                          • Gebiet
                                                            De Baarsjes
                                                          • Preisklasse
                                                            Bis zu 30 Euro
                                                          • Küchen
                                                            Europäisch
                                                          • Restaurantart
                                                            Zwangloses Restaurant
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