Fränkness

Name: Fränkness
Address: Königstraße 70, Nürnberg, BY, Deutschland, 90402
Telephone: 0911 24029955
Price range: 31 bis 50 Euro
Rating: 4.4

4.4

4,4

976 Bewertungen

31 bis 50 Euro

Deutsch

Tisch reservieren

2 Personen

10. Okt. 2024

19:00

Heute 6 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Trend-Restaurant
Besonders

In unserem stylisch-gemütlichen Ambiente überraschen wir unsere Gäste mit modern-authentischer Steinofenküche. Unsere Gerichte sind würzig, haben Kraft und überzeugen dennoch mit einer modernen Leichtigkeit. Egal ob als mehrgängige Menüs (nach Lust und Laune auch vegetarisch) können unsere Gäste den Fränk’ness Genuss mit seinen gesamten Facetten erleben. Eben "handwerkliche Spitzenküche mit Leidenschaft und viel Bauchgefühl", wie es Alexander Herrmann selbst umschreibt.

Unsere junge Küchenkultur steht für Passion und das schmecken unsere Gäste zu jeder Tageszeit. Unser offene Küche im Zentrum des Gastraumes zeigt, was für unsere Gäste im Mittelpunkt steht: höchster Qualitätsanspruch an jedes Gericht und an jedes Getränk - immer mit einem Schuss Offenheit und Entertainment.

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Deutsch, Modern Europäisch, Regionale
Öffnungszeiten
Mo–Do 11:30 Uhr–23:00 Uhr Fr, Sa 11:30 Uhr–0:00 Uhr
Telefonnummer
0911 24029955
Website
http://www.fraenkness.de/
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Michael Seitz / Carsten Herrmann
Catering
https://fraenkness.de/catering/
Räume für private Veranstaltungen
Feste feiern, wie sie fallen! Es gibt viele Gründe so richtig auf den Putz zu hauen und es krachen zu lassen. Ob die legendäre Weihnachtsfeier, ein Geburtstag, der Hochzeitstag, die begehrte After-Work-Party, der Junggesellenabschied oder einfach nur weil Freitag ist – Anlässe zum Feiern finden wir immer! https://fraenkness.de/private-feiern/

Ort
Königstraße 70, Nürnberg, BY 90402
Gebiet
Mitte
Querstraße
Luitpoldstraße
Parking details
Parkhaus Sterntor (2 Minuten Fußweg).
Public transit
Hauptbahnhof (3 Minuten zu Fuß).
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Café, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Was 976 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.4

4,4 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,4Essen
4,4Service
4,4Ambiente
3,9Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Nürnberg
Bestes Essen
Nürnberg
Für Geschäftsessen
Nürnberg
Für Gruppen geeignet
Nürnberg
Gesund
Nürnberg
Trend-Restaurant
Nürnberg
Sitzmöglichkeiten im Freien
Nürnberg
Besondere Anlässe
Nürnberg
Vegetarische Optionen
Nürnberg
Am häufigsten gebucht

976 Bewertungen

G
Georg
Bayern
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 30. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Es war wieder einmal ein wunderbarer Abend mit perfektem Essen 😊
FränknessVor 6 Tagen geantwortet
Lieber Georg, vielen Dank für Ihre Bewertung! Wir freuen uns sehr, dass wir Ihnen einen schönen Abend bereiten konnten! Hoffentlich kommen Sie uns bald wieder besuchen! Ihr #ahdreamteam
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E
Erwin
Bayern
5 Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
Besucht am 28. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 5
Alles war zu unserer Zufriedenheit und wir konnten noch sitzen bleiben, nur zum Reden.
FränknessBeantwortet am 30. September 2024
Lieber Erwin, vielen Dank für Ihre Bewertung! Wir freuen uns sehr, dass Sie Ihren Aufenthalt genossen haben und hoffen auf ein baldiges Wiedersehen! Ihr #ahdreamteam
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A
Alexander
Stuttgart
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 25. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr schöner Abend, sehr freundlicher und aufmerksamer Service, essen war sehr gut! Danke und auf bald!
FränknessBeantwortet am 30. September 2024
Lieber Alexander, vielen Dank für Ihre Bewertung! Wir freuen uns wahnsinnig über die 5 Sterne und, dass wir sowohl mit unserem Essen als auch mit unserem Service begeistern konnten! Hoffentlich kommen Sie uns bald wieder besuchen! Ihr #ahdreamteam
War diese Bewertung hilfreich?
H
Heiko
Bayern
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Besucht am 31. August 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 5
4. Ambiente 5
Essen leider sehr salzig, sonst wäre es perfekt gewesen.
FränknessBeantwortet am 23. September 2024
Lieber Heiko, vielen Dank für Ihre Bewertung! Wir bedauern sehr, dass Ihnen unser Essen zu salzig war und hoffen, dass Sie uns dennoch bald wieder besuchen kommen! Ihr #ahdreamteam
War diese Bewertung hilfreich?
M
Markus
Bayern
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Besucht am 24. August 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 4
Das Essen wie immer sehr gut. Excellenter Service. Wir kommen wieder.
FränknessBeantwortet am 3. September 2024
Lieber Markus, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es ist schön zu hören, dass Sie mit unserem Service und unserem Essen zufrieden waren! Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Ihr #ahdreamteam
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S
Sybille
Bayern
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 17. August 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 4
3. Service 3
4. Ambiente 3
Das Essen war gut, aber die Bedienung unaufmerksam. 2 x mussten wir darauf aufmerksam machen, dass die bestellten Getränke noch fehlten. Da wir uns kein drittes Mal melden wollten, wurde der Espresso am Schluss gar nicht mehr gebracht. Wir saßen im Innenraum, wo die Klimaanlage derart eingestellt war, dass man auf manchen Stühlen ohne Jacke nicht sitzen konnte.
FränknessBeantwortet am 3. September 2024
Liebe Sybille, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es freut uns, dass Ihnen das Essen geschmeckt hat, aber wir bedauern sehr, dass der Service Ihre Erwartungen nicht erfüllt hat. Dass Sie auf Ihre Getränke sehr lange warten mussten und der Espresso gar nicht erst gebracht wurde, entspricht nicht unserem Anspruch an einen aufmerksamen Service. Auch die unangenehme Temperatur im Innenraum tut uns sehr leid! Wir werden Ihren Hinweis nutzen, um unser Team zu sensibilisieren und den Komfort unserer Gäste zu verbessern. Wir hoffen, Sie geben uns noch eine Chance, Sie bei einem zukünftigen Besuch zu überzeugen. Ihr #ahdreamteam
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M
Manfred
Bayern
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 16. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr freundliche Bedienung, Essen war hervorragend, alles seinen „Preis wert“
FränknessBeantwortet am 3. September 2024
Lieber Manfred, vielen Dank für Ihre Bewertung! Wir freuen uns, dass wir Sie bei Ihrem Besuch komplett begeistern konnten und freuen uns schon auf Ihren nächsten! Ihr #ahdreamteam
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A
Anastasia
Bayern
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 13. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir waren zum ersten Mal in dem Restaurant. Meine Tochter feierte ihren 18. Geburtstag. Dies war von mir das Überraschungsgeschenk. Es war so toll! Das Ambiente, das Personal, das Essen, wir sind total begeistert und werden definitiv wieder kommen. Zum Schluß gab es eine Überraschung für uns alle.
FränknessBeantwortet am 3. September 2024
Liebe Anastasia, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie den 18. Geburtstag Ihrer Tochter bei uns gefeiert haben und dass wir zu diesem besonderen Anlass beitragen konnten. Es ist großartig zu hören, dass es Ihnen so gut gefallen hat! Dass unsere kleine Überraschung am Ende gut angekommen ist, macht uns besonders glücklich. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch! Ihr #ahdreamteam
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H
Helena
Bayern
2 Bewertungen
4.0
2 Bewertungen
Besucht am 8. August 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 4
Das Essen war sehr lecker und Portionen mehr als ausreichend. Das Personal sehr nett und freundlich.
FränknessBeantwortet am 3. September 2024
Liebe Helena, vielen Dank für Ihre Bewertung! Wir freuen uns sehr über Ihr tolles Feedback und freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch! Ihr #ahdreamteam
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A
Alexander
München
1 Bewertung
2.0
1 Bewertung
Besucht am 6. August 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 3
3. Service 1
4. Ambiente 4
Leider war unserer Besuch im Fränk'ness enttäuschend. Dies lag zum einen am Service, der zwar anfangs aufmerksam war, im Laufe des Abends aber offensichtlich das Interesse an unserem Tisch verloren hatte. So wurden z.B. die Brotteller nicht abgeräumt und ein Nachschenken der Weingläser ist grundsätzlich nicht erfolgt. Auch eine Nachfrage, ob das Essen geschmeckt hat oder ob wir noch weitere Wünsche (Dessert, Getränke, etc.) hätten, gab es nicht. In Restaurants mit diesem Renomee und in dieser Preisklasse kenne und erwarte ich einen anderen Service. Der zweite Kritikpunkt war leider das in unseren Augen teilweise sehr salzlastige Essen. Die Ramennudeln waren aus unserer Sicht versalzen, da der Salzgeschmack jeglichen anderen Geschmack des Gerichts überlagert hat. Auch das Gemüse hatte deutliche Salznoten und die Trüffel-Creme war aufgrund des übertrieben intensivem Trüffelaromas nur in sehr kleinen Portionen zu genießen. Positiv hervorzuheben war das geschmacklich gute Chili Relish, das frische Brot des Brotkorbs und der Wein (HERRGOTT CUVÉE ROT). Insgesamt haben uns aber die einzelnen Komponenten der Gerichte nicht überzeugt. Evtl. waren aber auch einfach unsere Erwartungen zu hoch. Noch ein Tipp: Verschlissene Speisekarten sollte man austauschen.
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FAQ

Fränkness bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: 0911 24029955.

Fränkness wurde mit 4,4 Sternen von 976 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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2 Personen

10. Okt. 2024

19:00

Heute 6 Mal reserviert

Bestellung als Lieferung oder Takeaway

Königstraße 70, Nürnberg, BY 90402

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Luitpoldstraße
Gebiet
Mitte
Öffnungszeiten
Mo–Do 11:30 Uhr–23:00 Uhr Fr, Sa 11:30 Uhr–0:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 Euro
Küchen
Deutsch, Modern Europäisch, Regionale
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Parkhaus Sterntor (2 Minuten Fußweg).
Public transit
Hauptbahnhof (3 Minuten zu Fuß).
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Michael Seitz / Carsten Herrmann
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Café, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Website
http://www.fraenkness.de/
Telefonnummer
0911 24029955
Catering
https://fraenkness.de/catering/
Räume für private Veranstaltungen
Feste feiern, wie sie fallen! Es gibt viele Gründe so richtig auf den Putz zu hauen und es krachen zu lassen. Ob die legendäre Weihnachtsfeier, ein Geburtstag, der Hochzeitstag, die begehrte After-Work-Party, der Junggesellenabschied oder einfach nur weil Freitag ist – Anlässe zum Feiern finden wir immer! https://fraenkness.de/private-feiern/

Fränkness

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