Goen

Shio Kyabetsu

Ensalada de col sazonada con aceite de ajonjolí y Dashi (polvo de pescado)

Edamame

Vaina de soya hervida con sal

Edamame Garlic

vaina de soya salteada al ajo

Morokyu

Pepino japonés con miso de trigo fermentado

Shishito

Chile japonés asado y flameado con aceite de ajonjolí y salsa de soya

Omelete Japonés

Omelete japonés con un toque de Dashi (polvo de pescado)

Tofu

Tofu fresco en salsa de ajoljoli y topping de cebolla y hojuelas de bonito caramelizadas

Tofu Frito

tofu frito con dashi (sopa de pescado)

Ensalada de Papa con Mentaiko

Pure de papa rústico sazonado con mayonesa, especias y un topping de Mentaiko (hueva de abadejo)

Ensalada de Pollo Estilo Japonés

Lechuga hidropónica, pechuga de pollo cocido con jengibre y aderezo especial de Miso y ajonjolí

Papas Fritas

Papas fritas acompañadas de un aderezo de mayonesa y chile dulce

Karaage

Pollo frito estilo japonés marinado con una gran variedad de especias (300g)

Chicken Nanb

Pollo Tempura en salsa agridulce y tártara

Yurinchi

Pierna de pollo rebozada y asada, en una cama de col blanca y salsa de cebollin

Gyoza Frito

Dumpling fritos rellenos de cerdo y col blanca

Tonkatsu

180g de filete de cerdo empanizado acompañado de col blanca y salsa especial para tonkatsu y mostaza

Ebi Fry

Camarón U15 empanizado con salsa de tonkatsu y tártara

Ostras Empanizadas

Ostras empanizadas con salsa de Tonkatsu y tártara (6 pzs)

Tataki de Res

180g de filete de res sellado con una costra de pimiento y sal, acompañado con la tradicional salsa Ponzu

Niku Jaga

Estofado de panceta con papa y zanahoria

Puerco Jengibre

Panceta de cerdo cebolla sazonada en salsa agridulce con sabor al jengibre

Gyoza

Dumpling rellenos de cerdo y col blanca (7 pzs)

Yurinchi

Pierna de pollo rebozada y asada, en una cama de col blanca y salsa de cebollin

Saba Shioyaki

Caballa a la parrilla

Salmón Asado

Salmón chileno a la plancha

Okonomiyaki Estilo Hiroshima

Base de masa de harina de trigo, fideo asado, panceta de cerdo, col blanca bañados en una tradicional salsa okonomiyaki, mayonesa y topping de láminas de pescado deshidratado y jengibre rojo encurtido

Butabara Sauce Yakisoba

Fideo asado a la plancha con panceta de cerdo, vegetales, salsa de Yakisoba y topping de láminas de pescado deshidratado y jengibre rojo encurtido

Shio Yakisoba

Fideo asado a la plancha con camarones, panceta de cerdo, vegetales y salsa a base de sal y ajo

Hamburguesa Estilo Japonés

Hamburguesa con salsa especial de cebolla caramelizada

Yaki Udon

Yaki udon ensaborado con soya

Ramen de Soya

Fideo a base de harina de trigo y huevo en un fondo de soya, pollo, pescado y topping de huevo cocido, bambú sazonado y cerdo al horno

Ramen de Miso Camarón

Fideo a base de harina de trigo y huevo en un fondo de Miso, pollo, pescado y topping de huevo cocido, bambú sazonado y cerdo al horno

Kitsune Udon

Fideo a base de harina de trigo en un fondo de alga "Kombu", hojuelas de bonito deshidratado con topping de "Inari" (Tofu frito agridulce) con "Kamaboko" (derivadas de Surimi)

Tempura Udon

Fideo a base de harina de trigo en un fondo de alga "Kombu", hojuelas de bonito deshidratado con topping de Tempura de maríscos y vegetales

Curry Udon

Fideo a base de harina de trigo en curry japonés con trozos de chamorro de res

Ramen Soya con Chashu

Fideo a base de harina de trigo y huevo en un fondo de soya, pollo, pescado y topping de chashu y huevo cocido

Fideos Dandan

fideo a base de harina de trigo y huevo en un fondo de miso, pollo y pescado con topping de dan dan, cacahuate y hojuelas de chile seco

Curry de Chamberete

Auténtico curry japonés con trozos de chamorro de res cocido

Yakimeshi

Arroz frito japonés con ajo y cerdo al horno

Onigiri de Salmón

Bola de arroz rellena de salmón asado y cubierta de alga

Okosama

Platillo infantil con pollo frito estilo japonés, arroz rojo, edamame, papas fritas y Yakult

Gohan Set

Arroz al vapor, sopa de miso con cebollín y pepinillos

Tazón de Arroz

Arroz al vapor

Sopa Miso

Sopa de miso con cebollín

Oshiruko

Parfeit Japonés(Anmitsu)

Flan de Mango

Helado de Vainilla

Helado de Vainilla, acompañado de fresas

Helado de Matcha Doble

Helado de "Matcha" (té verde), acompañado de fresas

Helado de Matcha y Vainilla

helado de vainilla y "Matcha" (té verde) acompañado de fresas

Nigiri de Atún Akami

El akami es la parte más pegada a la espina, por ello, tiene un color más rojo, sabor fuerte y delicioso (es la parte más abundante)

Nigiri de Atún Chu-Toro

El chutoro es la parte más pegada a la piel, se caracteriza por tener un 50% carne y 50% grasa, grasa que se crea para protegerse del frio

Nigiri de Atún O-Toro

El otoro es la parte delantera del cuello al estomago, tiene sabor umami y es la parte del atun más apreciada por los japoneses

Nigiri de Tsukemaguro

Atún sellado con agua caliente y luego ensaborado con soya dulce

Negguitoro Gunkan

Nigiri de Shimesaba Asado

Caballa curada en vinagre de arroz y un ligero asado

Nigiri de Salmón

Salmón fresco

Nigiri de Hamachi

Hamachi fresco de Kagoshima, una prefectura que está ubicado en el sur-oeste de Japón

Nigiri de Hotate

Hotate fresca de Hokkaido

Sushi Inari

Tofu frito agridulce relleno de arroz

Ikura Gunkan

Hueva de salmón essaborado con soya dulce

Goen Roll

Rollo especial de la casa relleno de atún fresco, pepino y aguacate. Decorado con láminas de salmón e "Ikura" (caviar de salmón)

Kappa Maki

Rollo de pepino

Teriyaki Chicken Roll

Rollo relleno de pollo con el tradicional sabor Teriyaki japonés, pepino y aguacate