Vorspeise
Tempura Garnelen (4 Stück)6,00 €
Sommer Rollen (2 Stück)6,00 €
kalt serviert mit Hoisin Sauce, Garnelen, Reisnudeln, Salat, Hühnerfleisch und Ei.
Sommerrollen (2 Stück-Vegan)5,00 €
kalt serviert mit Hoisin Sauce, Reisnudeln, Salat und Tofu.
Frühlingsrollen (2 Stück)6,00 €
Glasnudeln, Hack, Karotten, Eier, Kohlrabi.
Tom Kha Gai (leich scharf)6,00 €
Kokosmilch- Suppe mit Zitronengras mit entweder Hühnerfleisch, Tofu oder Garnelen.
Gyoza (6 Stück)6,00 €
gebackene Teigtaschen mit Gemüse (vegetarisch) oder Garnelen.
Edamame 5,00 €
Junge Sojabohnen gedünstet mit Meersalz.
Dim Sum6,00 €
mit Garnelen.
Ngon-Mix-Salad oder Mangosalad7,00 €
mit Hühnerfleisch oder Tofu und hausgemachtes Dressing.
Ngon-Mix-Salad oder Mangosalad7,50 €
mit Ente oder Garnelen und hausgemachtes Dressing.
Hauptspeise
1. Phở (Suppe)
ist eine traditionelle vietnamesische Suppe. Die Pho ist nicht nur besonders nahrhaft, sondern gleichzeitig auch sehr kalorienarm. Außer einer kräftigen und klare Brühe, enthält die Pho breite Reisnudeln, Zwiebeln, Lauchringe, Koriander und Fischsauce mit entweder Tofu und Gemüse (vegetarisch), Hühnerfleisch, Rindfleisch, knusprig Ente oder Garnelen.
- Spezial Suppe mit Tofu und Gemüse (vegetarisch)12,00 €
- Spezial Suppe mit Hühnerfleisch 13,00 €
- Spezial Suppe mit Rindfleisch13,00 €
- Spezial Suppe mit knusprige Ente15,00 €
- Spezial Suppe mit Garnelen15,00 €
2. Mỳ (Suppe)
ist eine traditionelle vietnamesische Suppe. Sie enthält dünne gelbe vietnamesische Nudeln.
- Spezial Suppe mit Tofu und Gemüse (vegetarisch)12,00 €
- Spezial Suppe mit Hühnerfleisch 13,00 €
- Spezial Suppe mit Rindfleisch13,00 €
- Spezial Suppe knusprig Ente15,00 €
- Spezial Suppe mit Garnelen15,00 €
3.Mỳ Udon (Udon Suppe)
Udon Suppe und Saison Gemüse mit
- 3a. Spezial Suppe mit Tofu und Gemüse (Vegetarisch)12,00 €
- 3b. Spezial Suppe mit Hühnerfleisch 13,00 €
- 3c. Spezial Suppe mit Rindfleisch 13,00 €
- 3f. Spezial Suppe mit knusprig Ente 15,00 €
- 3e. Spezial Suppe mit Garnelen 15,00 €
4. Bún (Reisnudeln)
sind dünne Reisnudeln. werden auf Karotten, Eisbergsalat, Gurken, Minze und geröstete Zwiebeln gelegt. Dazu wird noch eine hausgemachte Sauce serviert
- 4a. Bún Tofu - mit Tofu, Sojasprossen und Erdnüssen 12,00 €
- 4b. Bún Gà - mit gbr. Hühnchen, Sojasprossen und Erdnüssen 13,00 €
- 4h. Bún Chả - mit gegrilltes Schweinefleisch13,00 €
- 4c. Bún Bò - mit Rindfleisch, Sojasprossen und Erdnüssen 13,00 €
- 4i. Bún Nem - mit Frühlingsrollen13,00 €
- 4k. Bún Cá - mit Fisch, Dill und Erdnüssen 15,00 €
- 4e. Bún Tôm - mit Garnelen und Erdnüssen 15,00 €
- 4f. Bún Vịt - mit knusprige Ente und Erdnüssen 15,00 €
- 4g. Bún Cá Hồi - mit gegrillter Lachs und Erdnüssen 15,00 €
5. Mỳ Xào
gebratene Nudeln, Sojasprossen mit Gemüse und Ei
- Tofu12,00 €
- gebratene Hühnerfleisch 13,00 €
- Rindfleisch13,00 €
- knusprige Hühnerfleisch 13,00 €
- Garnelen15,00 €
- Ente15,00 €
6. Mỳ Udon Xào
gebratene Udon, Sojasprossen mit Gemüse und Ei.
- Tofu12,00 €
- gebratene Hühnerfleisch 13,00 €
- Rindfleisch13,00 €
- knusprige Hühnerfleisch 13,00 €
- Garnelen15,00 €
- Ente15,00 €
7 . Gà, Bò, Tôm, Đậu, Vịt xào rau sốt đen
gebratenes Gemüse in Sojasauce mit Jasmin Reis und Sesam
- Tofu12,00 €
- gebratene Hühnerfleisch 13,00 €
- Rindfleisch13,00 €
- knusprige Hühnerfleisch 13,00 €
- Garnelen15,00 €
- Ente15,00 €
8. Gà, Bò, Tôm, Đậu, Vịt xào rau sốt chua ngọt
gebratenes Gemüse in Süßsauer-Sauce mit Jasmin Reis und Sesam
- Tofu12,00 €
- gebratene Hühnerfleisch 13,00 €
- Rindfleisch13,00 €
- knusprige Hühnerfleisch 13,00 €
- Garnelen15,00 €
- Ente15,00 €
9. Gà, Bò, Tôm, Đậu, Vịt xào rau sốt curry
gebratenes Gemüse in Currysauce mit Jasmin Reis und Sesam
- Tofu12,00 €
- gebratene Hühnerfleisch 13,00 €
- Rindfleisch13,00 €
- knusprige Hühnerfleisch 13,00 €
- Garnelen15,00 €
- Ente15,00 €
10. Gà, Bò, Tôm, Đậu, Vịt xào rau sốt lạc
gebratenes Gemüse in Erenusssauce mit Jasmin Reis und Sesam
- Tofu12,00 €
- gebratene Hühnerfleisch 13,00 €
- Rindfleisch13,00 €
- knusprige Hühnerfleisch 13,00 €
- Garnelen15,00 €
- Ente15,00 €
11. Gà, Bò, Tôm, Đậu, Vịt xào rau sốt xoài
gebratenes Gemüse in Mangosauce mit Jasmin Reis und Sesam
- Tofu12,00 €
- gebratene Hühnerfleisch 13,00 €
- Rindfleisch13,00 €
- knusprige Hühnerfleisch 13,00 €
- Garnelen15,00 €
- Ente15,00 €
12. Tôm múa (tanzende Garnelen)18,00 €
gebratene Garnelen mit Gemüse, Currysauce, Sushi Reis und Sesam
13. Mỳ bay (fliegende Nudeln)
gekochte vietnamesische Nudeln mit Gemüse in Sojasauce
14. Cơm rang ra khơi (gebratener Reis der Meeresbrise)18,00 €
mit Ananas, Garnelen, Gemüse und Ei in Ananasschale
15. Japanese Bowl
gekochte Sushi Reis mit Saisongemüse, Mayonnaise, Eel-Sauce, Wakame, Edamame, Avocado, Mango, Gurke, Paprika und Sesam
- Tofu13,00 €
- gebratene Hühnerfleisch 14,00 €
- Rindfleisch14,00 €
- knusprige Hühnerfleisch 14,00 €
- Garnelen16,00 €
- knusprige Ente16,00 €
- gegrillter Lachs18,00 €
16. Viet Rain-Bowls
gekochte Sushi Reis mit Eel-Sauce, Saisongemüse, Mango, Gürke, Paprika und Sesam
17. Kimbap11,00 €
koreanische Sushi-Reisrolle und Sesam mit Gemüse, Kimchi, Gurke, Karotten, Ei und Fleisch mit entweder Tofu, Hühnerfleisch oder Rindfleisch
18. Cá hồi nướng (gegrillter Lachs-filet)
gegrilltes Lachsfilet mit Jasmin Reis, Sesam und gebratene Gemüse in Currysauce, Erdnusssauce, Süß-Sauer-Sauce, Mangosauce oder Sojasauce
19. Gà nướng sả (gegrilltes Hühnerfleisch)15,00 €
gegrilltes Hühnerfleisch mit Lemongras, Jasmin Reis mit Sesam und gebratene Gemüse in Currysauce oder Sojasauce.
Extra
gekochter Reis (Schälchen)2,00 €
Sauce alle Arte2,00 €
Quẩy (vietnamesische Teigstangen)2,00 €
Dessert
Chuối chiên5,00 €
gebackene Banane mit einer Kugel Eis und Honig
Dứa chiên5,00 €
gebackene Ananas mit einer Kugel Eis und Honig
Bánh rán ngọt5,00 €
Sesambällchen mit süßer Bohnenpaste und einer Kugel Eis
Mochi Eis 5,00 €
2 Stück Mochi Eis verschiedene Geschmack
