JIN GUI

Das Essen war hervorragend!
Eine uns bedienende Kellnerin war der Meinung, dass wir nur 1,5 Std. zum Essen haben, statt 2,5. Sie sagte, dass Sie bereits länger da tätig ist und war ständig an unserem Tisch um uns nachzuschenken oder schnell abzuräumen damit die Zeit eingehalten wird. Nachtisch u. restl.Wein, sollten wir dann an der Bar essen bzw. trinken. Das Essen war fast fertig, da wischte sie unseren Tisch schon ab. Es stellte sich bei meiner Beschwerde beim GF heraus, dass sie nicht wusste, dass ein Essen ab der Reservierung 2,5 Std. lang ist. Danke an den Geschäftsführer für seine positive Reaktion. Sie selbst kam nicht an die Bar um sich zu entschuldigen. Das Essen so gehetzt, kann ich leider nicht genießen. Trotzdem war es sehr köstlich. Die Küche ist hochwertig! Danke.

Wir waren vom Anfang bis zum Ende sehr zufrieden. Ambiente, Essen, Wein & Service waren top!

Sehr schönes Gastromonie Erlebnis, welches leider nur durch die Lautstärke gedämpft wurde. Wir saßen allerdings sehr ungünstig mittig im Eingangsbereich unter einem großen Deckenspiegel.

Unserer Empfehlung bei der Reservierung nach einem Tisch fragen, der nicht gerade in der Mitte ist.

Wir kommen sehr gern wieder.

Ich fand die Kellnerin super. Sie war unheimlich gut gelaunt, hatte Spaß und hat sich Zeit genommen. Und eine Kellnerin darf auf Fragen nach dem Essen ruhig sagen: "Sehe ich aus wie ein Koch, trage ich eine Schürze", wenn sie danach den Koch an den Tisch schickt um die Fragen zu beantworten.

Das Essen war ziemlich gut. Es ist ein bisschen experimentell, streckenweise schön detailverliebt. Super Produkte. Schweinebauch fand ich toll. Ich würde wieder kommen. Wir haben mit 3 Personene 150 Euro bezahlt. Es war MIttag. Wir haben uns nicht vollgefressen, aber waren satt und jeder hatte noch ein Glas guten Sake. Also preislich vollkommen angemessen. Gibt einige sehr gute Japaner im Hamburg und das Jin Gui gehört dazu.

es hat alles sehr gut geschmeckt und der service war klasse!

Bestes Sushi ever, 5,5 von 5 Sternen! :)

Die Bedienung ist sehr nett und freundlich, das Angebot jedoch nicht ganz nach meinem Geschmack. Ambiente und Umgangsformen sind beinahe übertrieben dünkelhaft, so dass der Eindruck entsteht könnte, das Jin Gui versuche mehr zu sein als es ist. Die angebotenen Speisen sind gut übersichtlich sortiert und von ordentlicher Qualität – keinesfalls aber herausragend. Dim Sum kann man wesentlich schöner präsentieren und den rohen Fisch auch. Gut geschmeckt hat es trotzdem und so war ich mit dem Besuch insgesamt zufrieden.

Great spot for a stylish dinner (there isn’t abundance of those in Hamburg), food is good but not outstanding. Again, for Hamburg standards these are quite good sushi. A bit surprising to receive a supermarket quality of wasabi, soy sauce and pickled ginger.

Very pleased to see vegetarian and even vegan options on the menu.

Tolles Geschmackerlebnis, sehr Chic, super Service. Immer wieder gern!

Top Einrichtung mit wunderschönem Design. Das Essen hätte nicht besser sein können, nur die Kellnerin an dem Abend hatte wohl keine Lust. Ansosnten sehr zu empfehlen!

Gut wie immer

ein sehr schönes Ambiete und sehr nettes und aufmerksames Personal

Genau meine Interpretation von Sushi, fantastisch, dankeschön!

Besonders schön ist das Ambiente im Wintergarten. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Und das Essen wirklich top. Insbesondere die Uramaki!

Die Kellnerin klang krank und genervt weil ich viel zu viele frage Anschein gestellt habe wegen die Wein. Ich war zwei Tage vorher mit meinem Freund dort und ich war super begeistern und wollte nochmal mit meine Freundinnen aber wir waren nicht so überzeugt wie beim letztes Mal! Und bei Trinkgeld meine wollte sie nicht annehmen weil nur 2€ waren ( aber nur weil ich unzufrieden war ) also insgesamt unsere Trinkgeld war um die 15€ aber wir hatten eine schlechtes Gefühl dabei weil sie sagte: lassen sie auf Tisch aber von andere hat sie genommen ...
aber denn Rest war lecker und tolle Atmosphäre!

Vielen Dank und schöne Grüße,
Estera Tircomnicu

In unseren Augen hatten wir hier unser bestes Sushi in Hamburg! Jin Gui werden wir gerne weiterempfehlen.

Sehr schönes Ambiente mit hervorragender Küche

Sehr gutes Essen , sehr nettes Servicepersonal, kann die teilweise schlechte Bewertungen nicht nachvollziehen... wir kommen gerne wieder ... hatten auch eine Geburtstagsüberraschung parat und der gewünschte Essbereich wurde auch zugeteilt ...

The food was really good. But everything a little bit to expensive.

Das Lokal lebt jetzt schon von seinem Ruf, wie es dazu gekommen ist, erschließt sich mir leider nicht.
Ich war das erste Mal da und habe mich auf das Essen gefreut.
Die Ceviche, das "Signature-Dish", hoch gelobt in der einschlägigen Presse, gab´s schon mal nicht mehr, man hätte sich dagegen entschieden, da man den Gästen etwas Neues bieten wolle!
OK, das "Neue" war banale Sushi-Küche, nicht schlecht aber auch nicht berauschend. Viel Monchichi für noch mehr Geld!
Der Service war mittelprächtig, in meinem Fall wohl ein Frischling, oder ein Student, der sich etwas dazu verdienen möchte.
Schade, ich werde nicht mehr hingehen.

wobei ich die Preise für die Menge der Gerichte zu hochpreisig fand.

By far our favourite meal in Hamburg and ironically the cheapest even though we had more to eat and drink. Very modern interior, loved the interior design. Waiting service was friendly and attentive but not intrusive. We also liked the table layout as it allowed privacy plus you didn't need to strain to hear over the table. Portion sizes were very generous in our opinion (definitely only needed to share 3 mains between 2 people as we couldn't manage dessert). Favourite dishes were the pork belly and candy chicken although really enjoyed them all. Would highly recommend and wouldn't hesitate to return if we came back to Hamburg.

Wir haben leider trotz Wochen langer Reservierung einen schlechten Tisch bekommen das Sushi war auch schon mal besser

Wir haben direkt an der offenen Küche gesessen und der Koch rief seinen Kollegen sehr laut die Bestellungen zu! Deswegen hat uns verständlicherweise das Ambiente nicht gefallen! Das Essen war ok, aber hat uns nicht vom Hocker gehauen und dafür fanden wir es definitiv zu teuer!

Ein wirklich nettes Restaurant mit sehr guten Sushi und ausgesprochen netten Bedienung. Jin Gui haben wir das erste mal besucht und würden es wieder tun. Sushi war sehr frisch und sehr schmackhaft für die Preise auf höheren Niveau verlangt werden. Nach meiner persönlichen Empfindung und im Vergleich zu anderen TOP Sushi-Restaurants bisschen zu hoch. Dafür eine sehr schöne Weinkarte mit schmackhaften Tropfen.

Von der Begrüßung bis zur Verabschiedung war alles sehr gut. Die Speisen waren sehr gut angerichtet und von sehr guter Qualität. Können wir uneingeschränkt empfehlen.

Einfach immer eine Freude!
Waren zum 4 mal dort Essen und die Qualität ist excellent.

Eine der besten Locations mit vorbildlichem Service. Immer wieder gerne

Das war ein sehr toller Abend. Der Service war erstklassig, das Essen mehr als köstlich, und das Ambiente ist sehr angenehm. Besonders toll sind die Rolls. Sagenhaft. Das war schon mein zweiter Besuch und nicht mein letzter.

Großartiges Essen, sehr zuvorkommender und freundlicher Service. Rundum perfekt! Wir kommen wieder.

Exzellentes Essen und Getränke - freundliche und sehr kompetente Bedienung dazu wundervolles Ambiente. Gerne wieder!

Einfach toll, wir waren rundum zufrieden und sind glücklich und satt gegangen . Großartigen Rosé getrunken fantastisches Sushi gegessen danke für alles 👍🏽

Erster Besuch und gleich verliebt.
Essen, Restaurant, Stimmung, Wein alles top.
Mary war eine super aufmerksame Gastgeberin, ich freue nächstes Mal wieder ihren Service genießen zu dürfen.

Geburtstag

Essen und Trinken gut. Ambiente schön. No go: Sitzbank und unterm Tisch noch massiv Essensreste und erst nach Aufforderung zumindest Bank gesäubert. Tischwechsel während Essen!!!

Sehr leckeres Essen, tolles Ambiente, haben einen wunderschönen Abend verlebt

Geburtstag

Erstmals nach zahlreichen Besuchen enttäuscht! Food sehr durchschnittlich, Dumplings weit unter dem bisherigen Niveau....

Schickes Restaurant, das Gestühl ist leider nicht sehr gemütlich. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Der Schweinebauch war sehr fest und die Haut nicht knusprig, die Soße zu stark reduziert.
Das Sushi war sehr lecker, meine Entenbrust war ok. Der Dessert für 2 Personen sehr gut.
Die Brasserie gefällt mir besser, das ist aber persönlicher Geschmack.

It was fantastic food and Wine -good prive too.
Only thing was - your champagne was to pricy pr glass