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Kajitsu, New York, NY
Kajitsu, New York, NY
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Kajitsu, New York, NY
Kajitsu, New York, NY

Kajitsu

51 USD und darüber
Japanisch
125 East 39th Street, New York, NY 10016

Über dieses Restaurant

Das Kajitsu serviert Ihnen Shojin-Küche--vegane Kaiseki, eine traditionelle japanische kulinarische Praxis, die den eigentlichen Ursprung der japanischen Küche darstellt. Alle unsere Gerichte werden aus frischem saisonalen Gemüse, Hülsenfrüchten, Wildkräutern, Samen und Körnern zubereitet, die zu dem Zeitpunkt ihrer Saison ausgewählt werden, an dem sie ihr Aroma am besten entfalten. Wir im Kajitsu kreieren unsere schmackhaften und gesunden Speisen aus hochwertigen Zutaten mit traditionellen japanischen Kochtechniken.

Dauerhaft geschlossen

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Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Japanisch, Vegetarisch / Vegan, Flaschenservice
  • Öffnungszeiten
    Abendessen Di–So 17:30 Uhr–21:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (212) 228-4873
  • Website
    http://www.kajitsunyc.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Küchenchef
    Hiroki Abe
  • Räume für private Veranstaltungen
    Please call the restaurant for a large party (7 people and up)
  • Ort
    125 East 39th Street, New York, NY 10016
  • Gebiet
    Murray Hill
  • Querstraße
    Between Park Ave and Lexington Ave on 39th Street
  • Parking details
    Ohne
  • Public transit
    42nd St. Grand Central Station (4,5,6,7,S)42nd St. Bryant Park (B,D,F,M)
  • Weitere Details
    Bier, Korkengeld, Nichtraucher, Wein

Speisekarte

Die Speisekarte von Kajitsu wurde zuletzt am 2.2.2022 aktualisiert.

Omakase Chef's Choice

$120

    Omakase

    Mixed Pairing (Tea and Sake) plus $75, Tea Pairing plus $53, Regular Sake Pairing plus $65, Premium Sake Pairing plus $120

    • Seasonal Starter

      Broccoli rabe, vinegared miso, mustard

      • Rice

        Daikon, wood ear mushroom, broccoli rabe

        • Soup

          Taro, red miso, mustard, sanshou

          • Mukouzuke

            Burdock root

            • Kuchidori

              Grilled sesame tofu monaka

              • Nimonowan

                Turnip, shiitake, namafu

                • Hassun

                  Soybean, carrot, shiitake, turnip, watermelon radish, brussels sprout, napa cabbage, celery, ginger, nama-fu, cauliflower, black soybean, strawberry, Chinese yam, leek, potato, arrowhead

                  • Grilled

                    Daikon, ponzu, scallion

                    • Fried

                      Potato, seasonal mushrooms, broccoli rabe

                      • Sugihassun

                        Ehoumaki, yubeshi, dried yuzu, white miso, walnuts

                        • Takiawase

                          Arugula, black trumpet, rikyuu-fu, carrot, white miso, kumquat oil

                          • Udon Noodle

                            Scallion, ginger

                            Additional Side Dishes

                            • Aburi-Age (Fried Tofu)

                              • Fermented Tofu13,00 $

                                • Grilled Nama-Fu9,00 $

                                  • Pickled Kelp with Sansho 120g9,00 $

                                    • Take-Out Only8,00 $

                                  Dessert

                                  by Phoebe Ogawa

                                  • Seasonal Fruit Jelly Assortment

                                    • Seasonal Wagashi

                                      Matcha Green Tea

                                      • Matcha by Ippodo Tea Company from Kyoto

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                                        5. Murray Hill

                                        Dauerhaft geschlossen

                                        Dieses Restaurant ist dauerhaft geschlossen.

                                        Kajitsu auf Google Maps

                                        125 East 39th Street, New York, NY 10016

                                        Zusätzliche Informationen

                                        • Querstraße
                                          Between Park Ave and Lexington Ave on 39th Street
                                        • Gebiet
                                          Murray Hill
                                        • Öffnungszeiten
                                          Abendessen Di–So 17:30 Uhr–21:00 Uhr
                                        • Preisklasse
                                          51 USD und darüber
                                        • Küchen
                                          Japanisch, Vegetarisch / Vegan, Flaschenservice
                                        • Restaurantart
                                          Gehobenes Restaurant
                                        • Dress code
                                          Legere Geschäftskleidung
                                        • Parking details
                                          Ohne
                                        • Public transit
                                          42nd St. Grand Central Station (4,5,6,7,S)42nd St. Bryant Park (B,D,F,M)
                                        • Zahlungsmethoden
                                          American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
                                        • Küchenchef
                                          Hiroki Abe
                                        • Weitere Details
                                          Bier, Korkengeld, Nichtraucher, Wein
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