Kañete

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31 bis 50 USD

Peruanisch

Sta Rosa 345, Surquillo, Lima, LMA 15047

Über dieses Restaurant

In Kañete you will find a gastronomic proposal of a avant-garde Peruvian cuisine with a lot of personality, cuisine that recovers Peruvian techniques and food supplies, starting with classics but looking for those recognizable flavors that we carry in the spirit and that evoke our memories. Israel Laura, Peruvian Chef With more than 24 years of experience, he reinterprets Peruvian cuisine in his own style. His approach uses and merges the concepts and techniques acquired in Spain during his studies and professional experience, with the traditional techniques and ingredients of Peru to create what he calls "The New Peruvian Cuisine" with which he honors the traditional flavors of his childhood and incorporates his apprenticeship of the restaurants in Barcelona where he worked, many of them with a Michelin star.

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Peruanisch
Öffnungszeiten
Mo–Mi, So 12:00 Uhr–17:00 Uhr Do–Sa 12:00 Uhr–16:00 Uhr Do–Sa 19:30 Uhr–23:30 Uhr
Telefonnummer
(01) 4556095
Dress code
Legere Geschäftskleidung

Ort
Sta Rosa 345, Surquillo, Lima, LMA 15047
Gebiet
Surquillo
Parking details
Ohne

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Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Peruanisch
Restaurantart
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