Nano Sushi

VORSPEISE

• MISOSHIRU3,50 €

  Klassishe japanische Miso-Suppe/ Traditional Japanese Miso soup

• NAMEKO MISO3,80 €

  Miso Suppe mit Nameko-Pilzen/ Miso soup with Nameko mushrooms

• KIMCHI (VEGGIE)3,00 €

  nach koreanischer Art eingelegter Chinakohl (scharf)/ Korean style pickled Chinese cabbage (spicy)

• GOMAAE (VEGGIE)3,50 €

  gekochter Spinat mit Sesamsauce/ Boiled spinach with sesame sauce

• KAISO SALAT (VEGGIE)4,00 €

  Seetang Salat mit Sesam/ Seaweed Salad with sesame

• EDAMAME (VEGGIE)4,00 €

  gekochte grüne Sojabohnen/ Cooked green soybeans

• SAKE TATAR6,50 €

  Lachs, Avocado und Sauce/ Salmon, avocado and sauce

• MAGURO TATAR7,50 €

  Thunfisch, Avocado und Sauce/ Tuna, avocado und sauce

• HARUMAKI (VEGGIE)3,00 €

  gebratene Frühlingsrollen / Fried springroll

• AGEDASHI TOFU (VEGGIE)5,00 €

  Frittierter Tofu in Soja Ingwersauce/ Fried Tofu in soy ginger sauce

• GYOZA6,00 €

  Japanische Maultasche / Japanese dampling

• EBI TEMPURA6,00 €

  panierte und frittierte Garnelen/ Fried breaded shrimp

• YAKITORI6,00 €

  gegrillter Hähnchenspiess / Grilled chicken skewer

• MAGURO TATAKI9,50 €

  leicht gegrillter Thunfisch mit Ponzu-Sauce/ Slightly grilled tuna with Ponzu sauce

SUSHI À LA CARTE

NIGIRI

je 1 Stck.

• AVOCADO (VEGGIE)2,00 €

  Avocado/ Avocado

• INARI (VEGGIE)2,00 €

  Tofutasche / Tofu bag

• TAMAGO2,00 €

  Eierstich/ Egg

• IKA2,00 €

  Tintenfisch / Squid

• TAKO2,00 €

  Oktopus/ Octopus

• SABA*2,00 €

  marinierte Makrele / Marinated mackerel

• SAKE2,50 €

  Lachs/ Salmon

• SUZUKI*2,50 €

  Loup de Mer / Sea bass

• TAI*2,50 €

  Dorade Royale/Sea bream

• EBI3,00 €

  gekochte Garnele/ Boiled shrimp

• AMAEBI3,00 €

  Süße Garnele/ Sweet shrimp

• MAGURO3,00 €

  Thunfisch / Tuna

• HOTATEGAI3,50 €

  Jakobsmuschel/ Scallop

• UNAGI3,50 €

  gegrillter Aal / Grilled eel

• HAMACHI4,00 €

  Gelbschwanz/ Yellowtail

HOSOMAKI

dünne Reisrollen, die mit Fisch oder Gemüse gefüllt werden, je 6 Stk

• KAPPA MAKI (VEGGIE)2,80 €

  Gurke/Cucumber

• OSCHINKO MAKI (VEGGIE)2,80 €

  eingelegter Rettich/ Pickled radish

• GOMAAE MAKI (VEGGIE)3,00 €

  gekochter Spinat/ Boiled spinach

• TAMAGO MAKI3,00 €

  Eierstich/ Egg

• WAKAME MAKI (VEGGIE)3,00 €

  Seetang/ Seaweed

• KANPYO MAKI (VEGGIE)3,50 €

  eingelegter Kürbis/ Pickled pumpkin

• AVOCADO MAKI (VEGGIE)3,50 €

  Avocado/ Avocado

• SHIITAKE MAKI (VEGGIE)3,50 €

  Shiitake Pilze/ shiitake mushroom

• SAKE MAKI3,80 €

  Lachs/ Salmon

• SAKEPHILA MAKI3,80 €

  Gebratener Lachs mit Frischkäse/ Seared salmon with cream cheese

• SAKEAVO MAKI3,80 €

  Lachs und Avocado/ Salmon and avocado

• EBI MAKI4,00 €

  Gekochte Garnele/ boiled shrimp

• TEKKA MAKI4,50 €

  Thunfisch/ Tuna

• TOROCHILIMAKI6,50 €

  gehackter Thunfisch mit Frühlingszwiebeln und Chilisauce/ Chopped tuna with spring onions and chili Sauce

• UNAGI MAKI6,00 €

  Gegrillter Aal/ Grilled eel

• HAMACHI MAKI6,50 €

  gehackter Gelbschwanz mit Frühlingszwiebeln/ Chopped yellowtail with spring onions

URAMAKI

mit dem Reis nach außen gerollte Rolle, garnieret mit Sesam oder auf Wunsch auch mit Massago (1 Euro Aufpreis) (1 Euro cost), je 8 Stk

• KAPPA PHILA (VEGGIE)4,00 €

  Gurke und Frischkäse/ Cucumber and cream cheese

• AVOCADO PHILA (VEGGIE)4,50 €

  Avocado und Frischkäse/ avocado and cream cheese

• SALMON PHILA5,00 €

  Lachs und Frischkäse/ salmon and cream cheese

• CALIFORNIA5,00 €

  Surimi, Avocado und Gurke/ Surimi, avocado and cucumber

• SPECIAL CALIFORNIA5,50 €

  Garnele, Avocado und Gurke/ Shrimp, avocado and cucumber

• ALASKA6,00 €

  Lachs und Avocado/ Salmon and avocado

• BOSTEN6,50 €

  Thunfisch und Avocado/ tuna and avocado

• SPICY TUNA6,50 €

  gehackter Thunfisch, Frühlingszwiebeln und Chilisauce/ Chopped tuna, spring onions and chili sauce

• TORITERI5,00 €

  gebratenes Hühnerfleisch und Gurke mit Teriyakisauce/ Seared chicken and cucumber with teriyaki sauce

• KAMOTERI6,00 €

  gebratene Entenbrust und Gurke mit Teriyakisauce/ Seared duck breast and cucumber with teriyaki sauce

FOTOMAKI

dicke Reisrollen, die mit einer Kombination aus verschiedenen Zutaten gefüllt werden / thick rice rolls that are filled with a combination of various ingredients, je 5 Stk

• YASAI FOTOMAKI (VEGGIE)6,50 €

  Gurke, Rettich, Avocado, Salat, Kürbis, and Eierstich/ Cucumber, radish, avocado, salad, pumpkin and egg

• TIGER ROLL7,50 €

  frittierte Garnelen, Salat, Gurke, Avocado und Mayonnaise/ Fried shrimp, salad, cucumber, avocado and mayonnaise

• MORIAWASE FOTOMAKI8,50 €

  Lachs, Thunfisch, Garnelen, Avocado und eierstich / Salmon, tuna, shrimp, avocado and egg

• SAKEKAWA7,00 €

  gebratene Lachshaut, Gurke, Avocado, Mayonnaise/ Seared salmon skin, cucumber, avocado und mayonnaise

SPECIALTY ROLLS

Inside - out Roll mit Belag (je 8 Stck)

• SALMON DREAM ROLL12,50 €

  Inside: frittierte garnelen, Gurke; Outside: Lachs, mayonnaise und Lachskaviar/Inside: fried shrimp and cucumber; Outside: salmon, mayonnaise and salmon caviar

• CRAZY ROLL12,50 €

  Inside: Lachs und Avocade; Outside: Lachs und Lachskaviar/Inside: Salmon and avocado; Outside: salmon and salmon caviar

• RAINBOW ROLL12,50 €

  Inside: Surimi und Avocado; Outside: Lachs, Thunfisch, Garnele, Tilapia und Avocado, mit Lachskaviar dekoriert/Inside: surimi and avocado; Outside: salmon, tuna, shrimp and avocado, decorated with salmon caviar

• DRAGON ROLL (EBI)12,50 €

  Inside: frittierte Garnelen und Gurke; Outside: Avocado und Lachskaviar/Inside: fried shrimp and cucumber; Outside: avocado and salmon caviar

• DRAGON ROLL (UNAGI)12,50 €

  Inside: Surimi und Avocado; Outside: flambierter Aal und Teriyakisauce / Inside: Surimi and avocado; Outside: flambéed eel and teriyaki sauce

GUNKAN

Reisbällchen umwickelt mit Nori - Algenblättern und belegt mit einer Füllung nach Wahl/ Rice balls wrapped in seaweed sheets and covered with a filling of choice. Je 1 Stk

• MAIS GUNKAN (VEGGIE)2,00 €

  Mais und Mayonnaise/ Corn and mayonnaise

• WAKAME GUNKAN (VEGGIE)2,00 €

  Seetang/ Seaweed

• SAKE GUNKAN3,50 €

  gehackter Lach mit Chilisauce/ Chopped salmon with chilli sauce

• IKURA GUNKAN4,50 €

  Lachskaviar/ Salmon caviar

• MAGURO GUNKAN4,50 €

  Gehackter Thunfisch mit Chilisauce/ Chopped tuna with chilli sauce

• UNAGI GUNKAN5,00 €

  Aal mit Teriyakisauce/ Eel with teriyaki sauce

• HAMACHI GUNKAN5,50 €

  gehackter Gelbschwanz mit Frühlingszwiebeln/ Chopped yellowtail with spring onions

TEMAKI

je 1 Stk

• YASAI TEMAKI (VEGGIE)5,00 €

  Salat, Avocado, Gurke und Rucola/ Salad, avocado, cucumber and arugula

• CALIFORNIA TEMAKI5,50 €

  Surimi, Avocado, Gurke, Salat und Massago / Surimi, avocado, cucumber, salad and Massago

• ALASKA TEMAKI6,00 €

  Lachs, Avocado und Salat/ salmon, avocado and salad

• BOSTON TEMAKI6,50 €

  Thunfisch, Avocado und Salat / Tuna, avocado and salad

• TOROCHILI TEMAKI6,50 €

  Gehackter Thunfisch und Chilisauce/ chopped tuna and chili sauce

SASHIMI

frischer, roher, geschnittener Fisch/ Fresh, raw, sliced fish

• SAKE SASHIMI15,80 €

  Lachs/ Salmon

• MAGURO SASHIMI18,80 €

  Thunfisch / Tuna

• MAGURO SAKE SASHIMI17,80 €

  Thunfisch und Lachs / tuna and salmon

• MORIAWASE SASHIMI38,00 €

  Verschiedene rohe Fische und Meeresfrüchte / various raw fish and Seafood

SUSHI PLATTE

• VEGGI PLATTE (VEGGIE)11,50 €

  je 6 Stck. Gurke-, Rettich, Kürbis- und Avocado Hosomaki / Kappa Phil und Avocado Phil Uramaki/ Each 6 pieces of cucumber, radish, pumpkin and Avocado Hosomaki.

• KYOTO PLATTE13,50 €

  je 6 Stck. Kappa-, Avocado-, Sake- und Tekka Maki/ each 6 pieces of cucumber, avocado, salmon und tuna Maki

• OSAKA PLATTE14,50 €

  6 Stck. Kappa Make; je 8 Stck Alaska und Boston Uramaki/ 6 pieces of cucumber Maki; each 8 pieces of Alaska und Boston Uramaki

• YOKOHAMA PLATTE11,80 €

  je 6 Stck. Sake- und Tekka Maki; je 4 Stck. Avocado Phila und California Uramaki/each 6 pieces of salmon und tuna Maki; each 4 pieces of avocado phila and California Uramaki

• LACHS PLATTE16,90 €

  6 Stk Sake Nigiri und 6 Stk Sake Maki/ 6 pieces salmon Nigiri and 6 pieces salmon Maki

• FUKUOKA PLATTE22,00 €

  8 Nigiris mit Gelbschwanz, Aal, Thunfisch, Lachs, Garnele, Tintenfisch, Oktopus und Omelette; 6 Stck. Gurke Maki/ 8 Nigiri with yellowteil, Eel, tuna, salmon, shrimp, squid, octopus and omelette; 6 pieces of cucumber Maki

• KOBE PLATTE15,50 €

  4 Nigiris mit Lachs und Thunfisch; 8 Stck Alaska und Boston Uramaki/4 Nigiri with salmon and tuna; 8 pieces of Alaska and Boston Uramaki.

• TOKYO PLATTE

  12 Nigiris nach Empfehlung des Sushi-Meisters; 12 Stck. Sake Maki und Tekka Maki; 8 Stck. Salmon Phila und California Uramake (für zwei Personen)/12 Nigiri recommended by the sushi master; 12 piece of salmon Maki and tuna Maki; 8 pieces of salmon Phila and California Uramaki

  • for 2 people38,00 €

• NANO PLATTE

  8 Sashimi mit Lachs und Thunfisch; 8 Nigiris mit Lachs, Thunfisch Garnele und Aal; 6 Stck. Avocado- und Sake Maki, 8 Stck Alaska und Boston Uramaki (für 2 Personen)/8 Sashimi with salmon and tuna; 8 Nigiri with salmon, tuna, shrimp and eel; 6 pieces of avocado and salmon Maki; 8 pieces of Alaska and Boston Uramaki

  • for 2 people48,00 €

• NANO SPECIAL Special27,00 €

  5 Sashimi (3 Lachs, 2 Thunfisch); 5 Nigiris (je 1 Stck. von Thunfisch, Lachs, Ebi, Tintenfisch und Oktopus); 6 Stck. Lacks Hosomaki / 5 Sashimi (3 Salmon, 2 Tuna); 5 Nigiris (each 1 piece of Tuna, Salmon, Shrimp, Squid and octopus); 6 pieces of salmon Hosomaki.

HAUPTGERICHTE

NUDELGERICHTE

• ZARU SOBA9,90 €

  Japanische Nudeln aus Buchweizenmehl, kalt serviert/ Japanese noodles made of buckwheat flour, served cold

• ZARU UDON9,90 €

  Japanische Nudeln aus Weizenmehl, kalt serviert/ Japanese noodles made of wheat flour, served cold

• YAKI SOBA12,90 €

  Gebratene japanische Nudeln aus Buchweizenmehl mit Hühnerfleisch oder Meeresfrüchten/ fried japanese noodles made of buckwheat flour with either chicken or seafood

• YAKI UDON12,90 €

  Gebratene japanische Nudeln aus Weizenmehl mit Hühnerfleisch oder Meeresfrüchten/ fried japanese noodles made of wheat flour with either chicken or seafood

• YASAI YAKISOBA (VEGGIE)10,90 €

  gebratene Buchweizennudeln mit Gemüse/ fried Buckwheat noodles with vegetables

• UDON NOODLE SOUP12,90 €

  japanische Nudeln aus Weizenmehl mit Hühnerfleisch in einer typischen japanischen Soup

DONMONO

Rice bowl

• POKE-BOWL16,90 €

  Gemischter und gewürzter roher Fisch auf Sushi-Reis / Mixed und seasoned raw fish on Sushi rice

• OYAKO-DON12,90 €

  Hühnchen, Ei und Zwiebeln gekocht in einer typischen japanischen Sauce / Chicken, egg and onions cooked in a typical Japanese sauce

• GYU-DON15,90 €

  Beef und Zwiebeln gekocht in einer typischen japanischen Sauce / Beef and onions cooked in a typical Japanese sauce

• UNA-DON16,90 €

  gegrillter Aal auf Reis / Grilled eel on rice

GRILL- UND PFANNENGERICHTE

mit Reis und Gemüse serviert/ severed with rice and vegetables

• YASAI ITAME (VEGGIE)8,90 €

  gebratenes Gemüse / seared vegetables

• TORI TERIYAKI12,90 €

  gegrilltes Hühnerfleisch in Teriyaki Sauce / grilled chicken in teriyaki sauce

• SAKE TERIYAKI15,90 €

  gegrilltes Lachs in Teriyaki Sauce / grilled salmon in teriyaki sauce

• KAMO TERIYAKI16,90 €

  gegrillte Entenbrust in Teriyaki Sauce / Grilled duck breast in teriyaki sauce

• YAKINIKU14,90 €

  nach japanischer art gebratenes Rindfleisch mit zwiebeln / Beef roasted according to Japanese cooking style

DESSERTS

• MATTCHA ICE3,50 €

  Grüntee Eis

• AZUKI ICE3,50 €

  Rote - Bohnen Eis

• KURO - GOMA ICE3,50 €

  Schwarzsesam Eis

• MOCHI4,50 €

  japanische Reiskuchen wahlweise mit Grünertee-, Erdbeer-, Sesam-, Kastanien- oder Kürbiscremefüllung.

• FRITTIERTE BANNANE3,50 €

  mit Honig

EXTRAS

• GARI2,00 €

  Eingelegter Ingwer/ Pickled ginger

• REIS2,00 €

  normaler Reis/ normal rice

• SUSHI REIS3,00 €

  gesäuerter Reis/ vinegared rice

• MASSAGO1,00 €

  Aufpreis für Uramaki /Extra charge to Uramaki