House Cocktails
A-Garra20,00 $
Ginebra, Licor De Mango, Lima Clarificada, Sake Junmai Jingo
Pantera Highball18,00 $
Toki Suntory, Agua De Coco Carbonatada, Tintura De Canela, MSG, Mist Citrico
Yuzu Cosmo17,00 $
Vodka, Licor De Yuzu, Lemongrass, Shizo, Limon, Cranberry Blanco
Pa' Pekín18,00 $
Mezcal Espadín, Ron Añejo, Lima, Tintura De Taekyung, Miel, Bitter Luxardo
Pantera Daiquiri17,00 $
Ron Blanco, Yuzu, Shizo, Lima
Kimchi Tomato20,00 $
Vodka Infusionada Con Kimchi, Tomate Clarificado, Lima Clarificada, Tintura De Taekyung
Arigato Sour17,00 $
Ginebra, Licor De Lychee, Lima, Pitahaya, Clara De Huevo
Hibitsu Tai19,00 $
Rones Añejos, Cítricos, Orgeat De Pistachio, Licor De Naranja, Fresas
Soju Collins17,00 $
Gin, Soju De Lychee, Cítricos, Soda Water, Furikake Salt
Remedio Chino19,00 $
Escoces Con Shiitake, Lima, Miel, Jengibre, MSG, Islay
Harajuku19,00 $
Toki Suntory, Bourbon Lavado En Ricota Salada, Bitters De Vainilla Y Cacao, Foam De Fluffy Cheesecake Y Crocante De Sesame
Pantera Martini18,00 $
Ginebra, Bianco Vermut, Brine De Tomate Y Shallots, Taekyung
Kōkō Pal' Chá21,00 $
Sorbet De Ginebra, Parcha, Leche De Coco, Cítricos Y Curcuma, Coco Tostado, Almendras Y Polvo De Lima
Ichigo Kurimu21,00 $
90's KID17,00 $
Ginebra, Lima, Soda De Piña Y Melon
Cocteles Clasicos
Paper Plane17,00 $
Negroni17,00 $
Gold Rush16,00 $
Manhattan17,00 $
Daiquirí Clasico17,00 $
Corpse Revivor #218,00 $
AGUAS
Agua Pequeña
Agua4,00 $
Agua Grande8,00 $
Agua Con Gas Gde8,00 $
Perrier4,00 $
Refresco4,00 $
Jugos7,00 $
Tempura
Ebi Tempura18,00 $
Camarones frescos fritos en nuestra tempura acompañada del ponzu añejado o nuestro spicy mayo
Karaage Tempura18,00 $
Jugosas caderas de pollo marinadas por 24 horas, cubiertas en nuestro crujiente empanado acompañado de nuestra salsa picante o ponzu mayo
Onigiri Ebi Tempura
Crujiente camarón en tempura20,00 $
con Gochujang mayo sobre una almohada de arroz.
Yasai Tempura15,00 $
Diversos vegetales de temporada fritos en nuestra tempura acompañada del ponzu añejado o nuestro spicy mayo
Shiso Caviar Tempura28,00 $
Hoja Aromática Japonesa cubierta en tempura, 1g de PaddleFish Caviar y Gel cítrico Japones.
Yakitori
Chikin Yakitori14,00 $
2 pinchos de jugosas caderas de pollo marinados por 12 horas y cubierto en nuestro tare
Ebi Yakitori15,00 $
2 pinchos de camarones frescos marinados por 12 horas y cubierto en nuestra salsa dulce
Nyuu Yooku Yakitori18,00 $
2 pinchos de Prime New York Steak marinados por 12 horas y cubierto en nuestro tare
Yasai Yakitori10,00 $
2 pinchos de vegetales marinados por 4 horas y cubierto en nuestra salsa dulce
Share Dinning
Tuna Tarutaru21,00 $
Crocante hoja de arroz sosteniendo nuestro atún rebozado en nuestro ponzu añejado con vegetales encurtidos
Shokupan10,00 $
Esponjoso pan de leche acompañado con mantequilla de miso y miel local
Beef Tarutaru30,00 $
Prime New York Steak marinado con nuestra salsa dulce, setas cocidas con miso sobre una crujiente cama de arroz
Katsu Sando21,00 $
Jugosas y crujientes caderas de pollos empanadas al estilo japonés, sobre un repollo marinado con pepinos encurtidos descansando en nuestro pan brioche tostado
Kyuri Salad15,00 $
Pepinos Crocantes marinados en nuestro chili crisp por 24 horas, acompañados de la dulzura de los manís rostizados con miel
Yakimeshi Rice18,00 $
Stir fry de arroz con vegetales de temporada, furikake, cebollines, huevo frito y setas marinadas en miso
Prime New York Steak 10oz
sellado a perfección y rebanado, acompañado de butter lettuce, ensalada de hierbas, vegetales encurtidos y diferentes tipos de salsas
Nyuu Yooku Lettuce Wraps50,00 $
Tuna Tatake28,00 $
Atún Fresco Sellado Ligeramente Con Una Ensalada De Repollo Y Kimchee Con Brocolis Escaldados
Paddlefish Caviar85,00 $
Postres
Green Tea Kéki13,00 $
Bizcocho de té verde y jazmín relleno de mousse de mango, acompañado de un gel de yuzu y crujiente chocolate blanco
Coconut Lychee Ice Cream Sando13,00 $
Sándwich de merengue tostado relleno de sorbet de coco y puré de lychee cubierto en chocolate blanco y oscuro
Whiskey Japones
Nobushi17,00 $
Kaiyo The Single21,00 $
Kikori15,00 $
Yamato21,00 $
Whiskey Americano
Makers Mark14,00 $
Woodford Reserve Bourbon14,00 $
Jim Beam Bourbon12,00 $
Wild Turkey 10112,00 $
Rare Breed (Wild Turkey)18,00 $
Woodford Reserve Rye15,00 $
Russells Reserve17,00 $
Basil Hayden15,00 $
Mitchers Bourbon16,00 $
Redemption Rye15,00 $
Woodford Double Oak17,00 $
Jim Bean Rye12,00 $
Knob Creek Bourbon 9yrs17,00 $
Knob Creek Rye 7yrs16,00 $
Makers No4616,00 $
Angels Envy15,00 $
Redemption Bourbon15,00 $
Elijah Craig14,00 $
Sazerac Rye14,00 $
Buffalo Trace13,00 $
Mitchers Rye16,00 $
Whisky Escoses
Macallan 1217,00 $
Glenfiddich 1217,00 $
Chivas 1212,00 $
Chivas 1819,00 $
Glenmorangie 1014,00 $
Glenlivet Founders Reserve13,00 $
Talisker 1016,00 $
Buchanans 1212,00 $
Black Label14,00 $
Dewars 1212,00 $
Red Breast (Irish)16,00 $
Glenrothes 1216,00 $
Port Charlotte Islay Whisky16,00 $
Aberlour 12
Monkey Shoulder14,00 $
Glenmorangie 12 La Santa19,00 $
Ardbeg 1017,00 $
Glenfiddich 1519,00 $
Glenmorangie 12 Calvados19,00 $
Bruichladdich "The Classic Laddie"17,00 $
Singleton 1215,00 $
Buchanans 1822,00 $
Ginebra
Tanqueray
Gunpowder Gin13,00 $
Tanqueray Sevilla12,00 $
Bombay Sapphire11,00 $
The Botanist14,00 $
Fifty Pounds14,00 $
Tanqueray Ten14,00 $
Hendricks14,00 $
Wint And Lila13,00 $
Wint And Lila Strawberry13,00 $
The Gardener Gin14,00 $
Gray Whale14,00 $
Citadelle14,00 $
Hendricks Orbium15,00 $
The Botanist Aged14,00 $
Hendricks Neptunia15,00 $
Rones
Flor De Caña 1213,00 $
Barrilito 3 Estrellas13,00 $
Bacardi 4 Años11,00 $
Zacapa 2316,00 $
Abuelo 1214,00 $
Vodka
Titos Vodka10,00 $
Grey Goose13,00 $
Ketle One12,00 $
Absolut10,00 $
Bravada10,00 $
Belvedere14,00 $
Absolut Elyx13,00 $
Reyka15,00 $
Tequila
Don Julio Blanco16,00 $
Patron Silver14,00 $
Mijenta Blanco16,00 $
Don Julio Reposado19,00 $
Tequila Ocho Plata16,00 $
Tequila Ocho Reposado16,00 $
Mezcal
Bahnez Mezcal14,00 $
Santa Pedrera Mezcal16,00 $
Buen Bicho13,00 $
Espiritu Lauro Mezcal19,00 $
Cognac
Remy Martin VSOP17,00 $
Courvoiser VS14,00 $
Licores Y Cordiales
Aperol12,00 $
Campari10,00 $
Licor 4312,00 $
Cointreau Noir12,00 $
Orujo de Hierbas13,00 $
Grand Marnier13,00 $
Orujo De Crema13,00 $
Grune Fee Absinthe16,00 $
Disaronno12,00 $
Cointreau11,00 $
Cardenal Mendoza15,00 $
Frangelico11,00 $
St Germain12,00 $
Averna
Fernet Branca12,00 $
Domaine De Canton13,00 $
Chartreuse (Green)38,00 $
Chartreuse (Industry Shot) 1oz19,00 $
Lustau PX14,00 $
Cervezas
Jasmine Tea12,00 $
Kyoto Yuzu12,00 $
Koshihikari12,00 $
Sake
Mocktails
Limonada Clarificada De Fresa Y Yogur14,50 $
Virgin Amaretto Sour14,00 $
