Regensburger Ratskeller

Aus dem Suppentopf

• Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Sauerrahm4,40 €

• Rinderkraftbrühe mit Leberspätzle4,40 €

Vorspeisen und Zwischengerichte

• Gebeizter Lachs an einem frischen Salatbouquet10,90 €

  mit Kräuterschmand und Kartoffelrösti

• Kalte Tranchen vom rosa gebratenen Roastbeef an einem Salatbouquet10,90 €

  mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade

• Rindercarpaccio, fein mariniert mit Olivenöl, Parmesan, Pinienkernen und Rucola9,90 €

• 6 Riesengarnelen vom Grill mit Kräuterbutter und Malzbrot12,00 €

Ratskeller Klassiker

• Spanferkelbraten12,90 €

  mit Kartoffelknödel und Semmelknödel, dazu Krautsalat

• 1/2 Schweinehinterhaxe11,90 €

  mit Sauerkraut, Kartoffelknödel und Semmelknödel

• Weltenburger Barock-Dunkelbiergulasch vom Rind12,90 €

  mit Spätzle

• Wiener Kalbsschnitzel17,50 €

  mit Bratkartoffeln

• Ratskeller Würstlspieß10,90 €

  (gegrillte Regensburger, Schweinsbratwurst und pikante Bratwurst) mit Sauerkraut, Kartoffelsalat, Essiggurke und Senf

Leckeres vom Grill

• Schwabenteller17,90 €

  Schweinefilet-Medaillons im Champignon-Rahm mit Saisongemüse und Spätzle

• Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende18,90 €

  mit Kartoffelrösti

• Neptun-Grillteller18,90 €

  (Gegrillte Riesengarnelen und verschiedene Edelfische) mit Saisongemüse und Kräuter-Gnocchi

• Ratsherren Grillspieß17,90 €

  (Schweinefilet, Rinderlende, Hähnchenbrust, Bratwürstl) mit Speckbohnen und Kartoffelecken

• Gegrillter Zander16,90 €

  mit Ratatouillegemüse und Rosmarinkartoffeln

• Rumpsteak mit Kräuterbutter, kleinem Salat und Bratkartoffeln19,00 €

• Filetsteak mit Pfeffersauce, Speckbohnen und Country Potatoes27,00 €

• Hähnchenbrust15,00 €

  mit Ratatouillegemüse und Rosmarinkartoffeln

• 6 Riesengarnelen mit Kräuterbutter, gegrilltem Gemüse und Paprikareis18,00 €

Vegetarisches und Veganes

• Gärtnerspieß12,90 €

  Buntes Gemüse mit Ziegenkäsetaler und Paprikareis

• Duett von handgemachten, gefüllten Panzarotti12,80 €

  (Rote Beete, Spinat) mit Olivenöl, Bärlauch, Pinienkernen und Kirschtomaten

• Käsespätzle im Pfandl10,90 €

  mit Röstzwiebeln und Marktsalat

Salate

Zu allen Salaten servieren wir unser hausgebackenes Malzbrot.

• Bunter Salatteller mit Hähnchenbruststreifen, frischen Früchten und Maracuja-Dip10,90 €

• Bunte Blattsalate mit gegrilltem Ziegenkäse, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Oliven12,90 €

• Salatteller "Neptun"16,90 €

  mit gegrillten Riesengarnelen, gegrilltes Fischfilet und Vanille-Kirschtomate

• Bunter gemischter Salatteller7,50 €

• Beilagensalat3,00 €

Flammkuchen

• Vegetarischer Flammkuchen8,40 €

  mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Karotte und Tomate

• Elsässer Flammkuchen8,40 €

  mit Zwiebeln, Frühlingslauch und Speck

• Bayerischer Flammkuchen8,40 €

  mit Speck, Zwiebeln, Sauerkraut und Bratwürstl

Würstl aus der eigenen Metzgerei & Bayerische Brotzeiten

Breze / hausgebackenes Malzbrot extra €1,00

• Bayerisches Brotzeitbrett8,90 €

  (Schwarzgeräuchertes, Domschinken, Leberwurst, Pfefferbeißer, Bayerischer Blauschimmelkäse, Emmentaler, Obazda, Griebenschmalz) mit Zwiebelringerl, Radieserl, Gurkerl, Butter und Brotkorb

• 2 Weißwürste mit süßem Senf und Breze7,40 €

• 6 Bratwürstl auf Sauerkraut mit Senf und Malzbrot8,40 €

• 1 Paar gegrillte Regensburger Knacker8,40 €

  mit Kartoffelsalat und Senf

• Bayerischer Obazda mit roten Zwiebelringerl, Radieserl, Fassgurke und Brotkorb7,90 €

Desserts

• Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne5,90 €

• "Heiße Liebe"-Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne5,90 €

• Apfelkücherl mit Zimt und Zucker, Vanilleeis, frischen Früchten und Sahne6,50 €

Variationen ab 2 Personen

• Vorspeisenvariation "Ratskeller"

  (Roastbeef, Lachs, Riesengarnelen, Ziegenkäse und gegrilltes Gemüse) und Malzbrot

  • pro person 11,90 €

• Brotzeitvariation

  (Schwarzgeräuchertes, Domschinken, Leberwurst, Pfefferbeißer, Bayerischer Blauschimmelkäse, Emmentaler, Obazda, Griebenschmalz) mit Zwiebelringerl, Radieserl, Gurkerl, Butter und Brotkorb

  • pro person8,40 €

• Grillvariation

  (Rumpsteak, Zander, Riesengarnelen) mit gegrilltem Gemüse, Country Potatoes und Paprikareis

  • pro person21,50 €

• Würstl-Variation

  (gegrillte Regensburger, Schweinsbratwurst und pikante Bratwurst) mit Sauerkraut, Kartoffelsalat, Essiggurke und Senf

  • pro person10,40 €

• Dessertvariation

  Auswahl verschiedener Desserts und süßer Leckereien

  • pro person7,70 €