Sable Kitchen & Bar

Bis zu 30 USD

Aus aller Welt

505 North State Street, Chicago, IL 60654

Über dieses Restaurant

Gastro Pubs und Bier sind bekannt- Sable Kitchen & Bar hat nun das Ziel, als Gastro Lounge das erfolgreiche Konzept auf handgemixte Cocktails, Spirituosen und Weine zu übertragen: saisonal inspirierte Gerichte werden mit kunstvoll gemixten Cocktails, Spirituosen und Weinen kombiniert. Das Menü von Sable vereint traditionelle Kochtechniken mit modernem Flair und hebt die harmonische Verbindung von Cocktails, Spirituosen, Wein und Küche hervor. Das Menü der Bar bietet Snacks und mittlere Gerichte und die Abendkarte kombiniert kleine, mittlere und grosse Gerichte, die hervorragend zum Teilen und Probieren geeignet sind. Die Zusammenarbeit mit unabhängigen Bauern und Erzeugern der Region Midwest ist von grosser Bedeutung für Sable und daher ist das Menü von saisonalen und ökologischen Zutaten inspiriert: frisches Obst und Gemüse, Fleisch aus Freilandhaltung und Meeresfrüchte aus nachhaltiger Fischerei.. Sables Interieur bringt den Glamour der 1940er Jahre auf erfrischende Weise auf den neuesten Stand: der Charme des alten Hollywoods wird mühelos mit modernen industriellen Elementen und klassisch warmen Chicago Stil kombiniert.

Dauerhaft geschlossen

Dieses Restaurant ist dauerhaft geschlossen.

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Aus aller Welt, Amerikanisch, Tapas / Kleine Gerichte
Öffnungszeiten
Abendessen Di 16:00 Uhr–0:00 Uhr
Telefonnummer
(312) 755-9703
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung

Ort
505 North State Street, Chicago, IL 60654
Gebiet
River North (Chicago)
Querstraße
Illinois
Parking details
Valet and self-parking available
Public transit
Red Line to Grand Brown Line to Merchandise MartBus Routes: #29, #39 & #65
Unterhaltung
N/A
Weitere Details
Terrasse/Im Freien

Speisekarte

Die Speisekarte von Sable Kitchen & Bar wurde zuletzt am 2.2.2022 aktualisiert.

To Share

Green Goddess Deviled Eggs8,00 $
Country ham chips
A Jar of Lamb Tartare14,00 $
Oyster aioli and bitter herbs
Pimento Cheese Fritters9,00 $
Green tomato jam
Crispy Sweet Potatoes10,00 $
Chili yogurt, peanuts, cilantro
Spring Onion Salad13,00 $
Charred onion, pickled ramps, candied vidalias buttermilk vinaigrette, soft duck egg
Grilled Summer Squash12,00 $
Mole, spiced pecans, cotija
Butter Poached Shrimp13,00 $
Galatoire's remoulade, lemon puree, avocado, dill

A Little Bit More

BBQ Cauliflower Steak18,00 $
Carolina style, Napa cabbage cole slaw
Grilled Sardines13,00 $
Sweet corn pudding, cherry tomatoes, sweet and sour eggplant
Flat Iron Steak21,00 $
Truffle glazed potatoes, tyee spinach, sorrel salsa fresca
The Low Country Boil21,00 $
Rock shrimp, mussels, clams, 'nduja & budweiser fumet
Fried Chicken16,00 $
"Tennessee caviar", spiced honey, sable hot sauce
"Bacon" Cheese Burger21,00 $
Black garlic aioli, moliterno tartufo, bacon fat brioche, Kennebec fries

For the Table

LaClare Farms Cheeses, Malone, WI15,00 $
Fresh chevre, goat cheddar, evalon
Charcuterie16,00 $
'Nduja, summer sausage, country ham, violet mustard, pickles
Caviar and Swine30,00 $
Danish trout, atlantic salmon, ciauscolo, corn meal blinis, smoked pickles

Dauerhaft geschlossen

Dieses Restaurant ist dauerhaft geschlossen.

505 North State Street, Chicago, IL 60654

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Illinois
Gebiet
River North (Chicago)
Öffnungszeiten
Abendessen Di 16:00 Uhr–0:00 Uhr
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Aus aller Welt, Amerikanisch, Tapas / Kleine Gerichte
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Valet and self-parking available
Public transit
Red Line to Grand Brown Line to Merchandise MartBus Routes: #29, #39 & #65
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Unterhaltung
N/A
Weitere Details
Terrasse/Im Freien

Telefonnummer
(312) 755-9703

Sable Kitchen & Bar

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Dauerhaft geschlossen

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Zusätzliche Informationen

To Share​

Green Goddess Deviled Eggs8,00 $

A Jar of Lamb Tartare14,00 $

Pimento Cheese Fritters9,00 $

Crispy Sweet Potatoes10,00 $

Spring Onion Salad13,00 $

Grilled Summer Squash12,00 $

Butter Poached Shrimp13,00 $

A Little Bit More​

BBQ Cauliflower Steak18,00 $

Grilled Sardines13,00 $

Flat Iron Steak21,00 $

The Low Country Boil21,00 $

Fried Chicken16,00 $

"Bacon" Cheese Burger21,00 $

For the Table

LaClare Farms Cheeses, Malone, WI15,00 $

Charcuterie16,00 $

Caviar and Swine30,00 $

Dauerhaft geschlossen

Zusätzliche Informationen

To Share

A Little Bit More