Sphère

5 (256)

Bis zu 30 Euro

Französisch

18 Rue La Boétie, Paris, Ile-de-France 75008

Tisch reservieren

2 Personen

14. Juni 2025

Juni 2025

19:00

Über dieses Restaurant

Romantisch
Trend-Restaurant
Bezaubernd

The new French restaurant SPHERE brings a new breath of gastronomy to the business district of rue de la Boétie Paris 8th with Japanese chef Tetsuya YOSHIDA. A spacious, chic and designer setting for a gastronomic moment with a carte blanche menu composed by the chef. An atmosphere full of Parisian elegance, for this new and beautiful table in Paris 8th. At lunch, take advantage of the 39€ formula to discover the chef's talents. In the evening, carte blanche menus in 4 or 6 courses or the prestige menu which will transport you on a high-level culinary journey.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
Bis zu 30 Euro
Küchen
Französisch, Europäisch
Öffnungszeiten
Di.–So. 12:00 Uhr–14:30 Uhr Di.–Fr., So. 19:00 Uhr–22:30 Uhr Sa. 19:00 Uhr–23:00 Uhr
Telefonnummer
01 44 90 02 95
Website
https://restaurantsphere.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Tetsuya YOSHIDA

Ort
18 Rue La Boétie, Paris, Ile-de-France 75008
Gebiet
Haussmann Saint-Lazare
Querstraße
Boulevard Hausmann et Boulevard Malherbes
Parking details
Auf der Straße
Public transit
Métro Miromesnil and Saint-Augustin
Weitere Details
Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nichtraucher, Terrasse/Im Freien, Wein

Speisekarte

Die Speisekarte von Sphère wurde zuletzt am 24.1.2025 aktualisiert.

Un dépôt de 100 € par personne est nécessaire pour garantir une réservation pour la soirée de la Saint-Valentin, le 14 février.

Menu Saint Valentin

280 € par personne

Ce menu comprend :

2 Entrées + Poisson + Viande + Pré Dessert + Dessert

Entrées

Première Entrée - Noix de saint jacques à l’orange sanguine
Chou-fleur à la fève de tonka, radicchio rose, pistache
Seconde Entrée - Foie gras de canard comme un Opéra
Confiture de coing, gel de Oabika

Poisson

Poisson - Saint pierre et caviar
Poireau, Cima Di Rapa, et champignons « Maitake » Bisque de homard

Viande

Viande - Faux filet de bœuf Wagyu rôti
Cromesqui de Wagyu, rouleau de céleri confit à la truffe noire, jus corsé au vinaigre de Xérès

Pré-dessert

Pré-dessert - Meringue pamplemousse et espuma
Gel de kumquat et cédrat, fleur d’hibiscus confite, Sorbet citron vert brûlé

Dessert

Dessert - Mousse chocolat au lait et noisettes
Crémeux chocolat gingembre, Dacquoise fondante, condiment orange amer épicée, sablé et écume de noisettes grillées

Was 256 Gäste sagen

Bewertungen für Sphère von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

5.0

5,0 basierend auf den neuesten Bewertungen

5,0Essen
5,0Service
5,0Ambiente
4,9Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

256 Bewertungen

P
Pia
Sachsen1 Bewertung
5.0
Besucht am 11. Mai 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Exzellente Küche, sehr aufmerksamer Service… von der Reservierung bis Rechnung alles super.
War diese Bewertung hilfreich?
J
JB VIP
San Antonio6 Bewertungen
5.0
Besucht am 23. Mai 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 5
Great experience. Server was a bit rude at times though.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Arturo
Monterrey1 Bewertung
4.0
Besucht am 20. Mai 2025
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 4
La comida bien, me la esperaba mejor. Mucho ruido, buen servicio.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Paul VIP
Oxford/Oxfordshire10 Bewertungen
5.0
Besucht am 20. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Our OpenTable booking was not showing on their reservations, but they made us very welcome and found us a table all the same. Excellent experience.
War diese Bewertung hilfreich?
B
Bruce VIP
Jacksonville / Nordost-Florida30 Bewertungen
5.0
Besucht am 6. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wonderful meal. Tried the tasting menu and every course was delightful and delicate with incredible flavors. Great overall experience! One of the best meals we had in Paris.
1 Person fand das hilfreich
a
amy
Greater Boston9 Bewertungen
5.0
Besucht am 21. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We opted for an 8 course carte blanche menu with accompanying wine, which were all exquisitely plated and expertly poured. Our server, Luca, was extremely knowledgeable and professional. I would highly recommend this restaurant for a truly outstanding and memorable gastronomical experience.
War diese Bewertung hilfreich?
F
Frank
San Francisco Bay Area5 Bewertungen
5.0
Besucht am 15. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Nous avons dégusté un repas exceptionnel dans un cadre agréable, accompagné de vins exquis et d'un service excellent (Alexis). De première classe !!!
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jamie
Paris2 Bewertungen
5.0
Besucht am 12. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had a great evening, atmosphere and food were excellent and the service was outstanding. when back in Paris we would definitely dine again.
War diese Bewertung hilfreich?
G
Gregg VIP
Philadelphia County5 Bewertungen
4.0
Besucht am 13. Oktober 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Everything here is excellent. However, we showed up and they said our reservation had been cancelled. We had no email or text and open table still showed us having a reservation. They did find us a table after a few minutes but very unprofessional to cancel a reservation and no one at the restaurant could explain what happened.
1 Person fand das hilfreich
H
Harry
Paris1 Bewertung
5.0
Besucht am 8. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Very good birthday experience! Love to be back at some point.
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Sphère wurde mit 5 Sternen von 256 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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18 Rue La Boétie, Paris, Ile-de-France 75008

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Boulevard Hausmann et Boulevard Malherbes
Gebiet
Haussmann Saint-Lazare
Öffnungszeiten
Di.–So. 12:00 Uhr–14:30 Uhr Di.–Fr., So. 19:00 Uhr–22:30 Uhr Sa. 19:00 Uhr–23:00 Uhr
Preisklasse
Bis zu 30 Euro
Küchen
Französisch, Europäisch
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Auf der Straße
Public transit
Métro Miromesnil and Saint-Augustin
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Küchenchef
Tetsuya YOSHIDA
Weitere Details
Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nichtraucher, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
https://restaurantsphere.com/
Telefonnummer
01 44 90 02 95

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Speisekarte

Menu Saint Valentin

Ce menu comprend :

Entrées

Première Entrée - Noix de saint jacques à l’orange sanguine

Seconde Entrée - Foie gras de canard comme un Opéra

Poisson

Poisson - Saint pierre et caviar

Viande

Viande - Faux filet de bœuf Wagyu rôti

Pré-dessert

Pré-dessert - Meringue pamplemousse et espuma

Dessert

Dessert - Mousse chocolat au lait et noisettes

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