Sternbräu

4.2

4,2

124 Bewertungen

Bis zu 30 Euro

Österreichisch

Griesgasse 23-25, Salzburg, Salzburg 5020

Über dieses Restaurant

Besondere Anlässe
Für Geschäftsessen
Sitzmöglichkeiten im Freien

Beste Salzburger Gastlichkeit und Braugasthof-Tradition seit mindestens 1542.
Komplettumbau und Neueröffnung im Oktober 2014. Nunmehr Salzburgs größtes Restaurant mit elf Stuben und Sälen sowie mehreren Gastgärten.
Die Küche wird vom Salzburger Haubenkoch Michael Pratter geleitet und ist klassisch-österreichisch mit gehobenen Anklängen. Nach 57 Jahren wieder eigenes naturtrübes Sternbier. Aufsehenerregender architektonischer Dialog von altehrwürdiger, zum Teil denkmalgeschützter Bausubstanz und stylisher Inneneinrichtung. Multifunktionale Räume wie der Festungssaal.
Im Bürgersaal sehenswerte Gemälde von Karl Reisenbichler, ca. 1920. Freigelegte spätmittelalterliche Stadtmauer und Reste eines Wehrturms aus der Zeit um 1480, in den Sternarkaden-Neubau integriert.
Wir bieten unseren Gästen freilich überall im Haus kostenloses WLAN an.

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gutbürgerliches Restaurant
Preisklasse
Bis zu 30 Euro
Küchen
Österreichisch, Brauereigaststätte, Hausmannskost
Öffnungszeiten
Montag - Sonntag: 09:00 Uhr - 24:00 Uhr Warme Küche: 11:30 Uhr - 23:00 Uhr
Telefonnummer
0662 842140
Website
http://www.sternbrau.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Michael Pratter

Ort
Griesgasse 23-25, Salzburg, Salzburg 5020
Gebiet
Salzburg
Parking details
Mönchsberg-Parkgarage A, Ausgang Altstadt/Getreidegasse. In ein bis zwei Minuten zu Fuß im Sternbräu. <br>Wir lochen Ihr Parkticket, so parken Sie bei uns günstiger: 4 Stunden für nur 4,-- Euro, 8 Stunden für nur 6,-- Euro. <br>Alternative: Der Rotkreuz-Parkplatz an der Salzach, Franz-Josef-Kai.
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Biergarten, Café, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Unterhaltung, Wein, zum Mitnehmen

Speisekarte

Die Speisekarte von Sternbräu wurde zuletzt am 1.2.2022 aktualisiert.

Zur Einstimmung

"Pratters Brettljause"10,90 €
In Bier gebeizte Lachsforelle mit Zitronenhafer und Sauerrahmrolle
Hausgemachte Ochsen-Sülze9,80 €
mit steirischem Kürbiskernöl und Käferbohnen, dazu Schwarzbrot
Frischkäse-Terrine10,70 €
mit eingelegtem Gemüse, schwarzer Olivencreme und Weißbrot
Großer gemischter Blattsalat7,20 €
mit Hausdressing und Schwarzbrot-Croutons

Aus dem Suppenkessel

Kräftige Rindsuppe4,50 €
mit Kaspressknödel
Kräftige Rindsuppe4,50 €
mit gebackenem Leberknödel
Kräftige Rindsuppe4,30 €
mit Frittaten
Cremesuppe vom Muskatkürbis4,30 €
mit Chili und Ingwer

Leicht & Vital

Hausgemachte Spinatknödel11,60 €
mit zerlassener Butter und Parmesan
Kartoffelauflauf10,70 €
auf Ratatouille mit Parmesan und Vogerlsalat
Bunt gemischte Blattsalate13,10 €
mit gebratenen Hühnerbruststreifen, dazu Weißbrot

Aus heimischen Gewässern

Gebratenes Bachsaiblingsfilet18,70 €
auf Kürbis-Paprikaragout mit Bulgur
Forellenfilet "Müllerin"17,80 €
mit Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter

Klassisch & Bierig

Gefüllte Paprika11,90 €
auf Tomatenragout mit kleinem Blattsalat
Zwiebelrostbraten von der Beiried17,90 €
mit Spätzle und Speckbohnen
Kalbsrahmbeuscherl13,50 €
mit Semmelknödel
Tauernlammragout15,50 €
mit Erdnuss-Chili-Jus und Rollgerstl
Fiakergulasch von der Rinderwade14,10 €
mit Semmelknödel, Würstel und Gurkerl
Halbes Brathenderl12,50 €
mit Petersilienkartoffeln und kleinem Blattsalat
Das Original: Wiener Schnitzel vom Kalb18,40 €
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Best in Town: Unser ofenfrischer Schweinsbraten13,60 €
mit Semmelknödel und Sauerkraut
Sternbräu-Bratwurst11,10 €
nach eigenem Rezept mit Bratkartoffeln und Rahmsauerkraut
Pinzgauer Kasnockn im Pfand'l9,90 €
mit gemischtem Blattsalat
Wiener Schnitzel von der Pute12,90 €
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Gekochtes Krenfleisch vom Ochsen14,20 €
mit Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und Schnittlauchsauce
Entrecote (180 g)22,70 €
mit Kartoffelgratin und Speckbohnen; wahlweise auch mit Pfefferrahm-Sauce

Michael Pratters Lieblingsgericht

Geschmorter Ochsenschlepp17,90 €
mit Kartoffelpüree und zweierlei Sellerie

Zur Jaus'n

Alle Jausengerichte werden mit Schwarzbrot serviert

Essigwurst7,80 €
von der Knacker mit roten Zwiebeln
Kalter Schweinsbraten8,50 €
mit frischem Kren und Radi
Original Münchner Weißwürste7,90 €
mit Händlmaier-Senf und Laugenbrezn
Käseteller10,80 €
Das Beste aus der Mattigtaler Hofkäserei bei Salzburg

Oh, Du mein süßes Österreich

Sternbräu-Waffel8,10 €
mit Kirsch-Ragout und Vanilleeis
Zwei Stück Palatschinken6,10 €
mit Preiselbeer- oder Marillenfüllung
Nur bei uns: Salzburger Nockerl7,20 €
für eine Person mit Himbeersauce
Sachertorte4,40 €
mit Schlagobers
Wiener Apfelstrudel4,50 €
mit Schlagobers

Was 124 Gäste sagen

Bewertungen für Sternbräu von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

4.2

4,2 basierend auf allen Bewertungen

4,1Essen
4,3Service
4,3Ambiente
4Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

124 Bewertungen

JG
JeGr
Österreich1 Bewertung
4.0
Besucht am 1. Februar 2020
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 4
Waren schon öfter hier, das Essen war immer perfekt, freundliches Personal & super Atmosphäre!!
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Österreich1 Bewertung
5.0
Besucht am 18. Januar 2020
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Das Frühstück war reichhaltig und abwechslungsreich. Der Service war sehr aufmerksam und hat regelmäßig geschaut, ob es noch Wünsche gibt. Die Preise des Frühstücksangebots entsprechen dem Umfang. Ich komme bestimmt wieder.
War diese Bewertung hilfreich?
RS
RudolfS
Bayern1 Bewertung
5.0
Besucht am 16. November 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
toller Service, authentische bürgerliche Küche, interessante Architektur
War diese Bewertung hilfreich?
NG
NadineG
Österreich1 Bewertung
5.0
Besucht am 3. November 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr gutes Essen und ausgezeichneter Service. Leider war es zu Sonntag Mittag sehr laut.
War diese Bewertung hilfreich?
CH
ChristianH
Berlin1 Bewertung
4.0
Besucht am 25. Oktober 2019
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 4
Alles gut gewesen, uns war leider etwas kalt. Lag vl an der Schiebetür die ständig auf und zu ging
War diese Bewertung hilfreich?
K
Kurwenal
Österreich1 Bewertung
4.0
Besucht am 23. Oktober 2019
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 5
Bedienung freundlich und bemüht, Ambiente sehr angenehm. Die Hauptspeisen waren hervorragend gut. Das angepriesene "Salzburger Nockerl" ein Etikettenschwindel: eine lieblos aufgebackene Vanillesauce. Dazu als Tee bezeichnetes Warmwasser aus der Moccamaschine und Teebeutel aus dem Supermarkt. Meine Empfehlung. Den Besuch bis zur Hauptspeise genießen, Dann ab in eines der zahlreichen Cafés in der Umgebung.
War diese Bewertung hilfreich?
ML
MarioL
Österreich1 Bewertung
5.0
Besucht am 20. Oktober 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr guter Freundlicher Service und gute Portionen und sehr Lecker
War diese Bewertung hilfreich?
R
Rosabiene
Österreich1 Bewertung
5.0
Besucht am 13. Oktober 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr gutes Frühstück in schöner Atmosphäre. Toller Service. Gutes Preis/Leistungsverhältnis. Wir kommen sicher wieder.
War diese Bewertung hilfreich?
G
Gruppeamsamstag
Österreich1 Bewertung
2.0
Besucht am 5. Oktober 2019
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 1
4. Ambiente 5
Der Tisch war für eine Gruppe nicht optimal Leberknödelsuppe - nicht genießbar Gulaschsuppe schmeckte wie aus der Dose?!? Bratwurst war Ok! Schafkäse war auch ok!
War diese Bewertung hilfreich?
RR
RobertR
Österreich1 Bewertung
5.0
Besucht am 4. Oktober 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Ein von Einheimischen lange unterschätztes Restaurant. Angenehmer Tisch, sehr guter, aber nicht aufdringlicher Service, unsere Speisen wurden schnell serviert und waren ausgezeichnet. Eine Empfehlung!
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Sternbräu bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: 0662 842140.

Sternbräu wurde mit 4,2 Sternen von 124 OpenTable-Gästen bewertet.

Nicht verfügbar auf OpenTable

Leider ist dieses Restaurant nicht Teil des OpenTable-Reservierungsnetzwerks. Bitte wenden Sie sich direkt an das Restaurant, um Informationen über die Verfügbarkeit zu erhalten.

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Anspruch auf Eintrag erheben

Griesgasse 23-25, Salzburg, Salzburg 5020

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Salzburg
Öffnungszeiten
Montag - Sonntag: 09:00 Uhr - 24:00 Uhr Warme Küche: 11:30 Uhr - 23:00 Uhr
Preisklasse
Bis zu 30 Euro
Küchen
Österreichisch, Brauereigaststätte, Hausmannskost
Restaurantart
Gutbürgerliches Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Mönchsberg-Parkgarage A, Ausgang Altstadt/Getreidegasse. In ein bis zwei Minuten zu Fuß im Sternbräu. <br>Wir lochen Ihr Parkticket, so parken Sie bei uns günstiger: 4 Stunden für nur 4,-- Euro, 8 Stunden für nur 6,-- Euro. <br>Alternative: Der Rotkreuz-Parkplatz an der Salzach, Franz-Josef-Kai.
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Michael Pratter
Weitere Details
Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Biergarten, Café, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Unterhaltung, Wein, zum Mitnehmen

Website
http://www.sternbrau.com/
Telefonnummer
0662 842140

Sternbräu

Über dieses Restaurant

Nicht verfügbar auf OpenTable

Es gibt mehr zu entdecken

Gaumenfreund - Salzburg

Glorious Bastards Salzburg

The Public pub & bar Bad Reichenhall

Ruhpoldinger Hof

Restaurant Goldener Pflug

DERBY Bar Grill

Garden Hotel & Restaurant Reinhart

Raspl's Steak Wirtshaus

il Gusto Ristorante Pinseria

Ristorante Roma

Hotel Zur Post Altötting

Midori Restaurant

Les Deux Kitzbühel - Brasserie & Bar

Steinberg - Kempinski Hotel das Tirol

Brodkas Faerber

Zusätzliche Informationen

Zur Einstimmung

"Pratters Brettljause"10,90 €

Hausgemachte Ochsen-Sülze9,80 €

Frischkäse-Terrine10,70 €

Großer gemischter Blattsalat7,20 €

Aus dem Suppenkessel

Kräftige Rindsuppe4,50 €

Kräftige Rindsuppe4,50 €

Kräftige Rindsuppe4,30 €

Cremesuppe vom Muskatkürbis4,30 €

Leicht & Vital

Hausgemachte Spinatknödel11,60 €

Kartoffelauflauf10,70 €

Bunt gemischte Blattsalate13,10 €

Aus heimischen Gewässern

Gebratenes Bachsaiblingsfilet18,70 €

Forellenfilet "Müllerin"17,80 €

Klassisch & Bierig

Gefüllte Paprika11,90 €

Zwiebelrostbraten von der Beiried17,90 €

Kalbsrahmbeuscherl13,50 €

Tauernlammragout15,50 €

Fiakergulasch von der Rinderwade14,10 €

Halbes Brathenderl12,50 €

Das Original: Wiener Schnitzel vom Kalb18,40 €

Best in Town: Unser ofenfrischer Schweinsbraten13,60 €

Sternbräu-Bratwurst11,10 €

Pinzgauer Kasnockn im Pfand'l9,90 €

Wiener Schnitzel von der Pute12,90 €

Gekochtes Krenfleisch vom Ochsen14,20 €

Entrecote (180 g)22,70 €

Michael Pratters Lieblingsgericht

Geschmorter Ochsenschlepp17,90 €

Zur Jaus'n

Essigwurst7,80 €

Kalter Schweinsbraten8,50 €

Original Münchner Weißwürste7,90 €

Käseteller10,80 €

Oh, Du mein süßes Österreich

Sternbräu-Waffel8,10 €

Zwei Stück Palatschinken6,10 €

Nur bei uns: Salzburger Nockerl7,20 €

Sachertorte4,40 €

Wiener Apfelstrudel4,50 €

Bewertungen insgesamt

FAQ

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Nicht verfügbar auf OpenTable

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