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Sushi Ganso

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Bis zu 30 USD
Sushi
31 3rd Ave, Brooklyn, NY 11217

Über dieses Restaurant

Sushi Ganso is a modern Japanese restaurant with fresh rolls and a stylish interior design. The most striking thing about the inside of the dining room is the open kitchen concept. Sushi Ganso's kitchen takes up all of one of the four walls and guests can watch their food being prepared from basically any seat in the house. The menu is primarily made up of sushi, nigiri, and sashimi offerings. Sushi Ganso sources its fish from both the nearby Atlantic ocean, and imports them straight from Japan for fish that live exclusively in the waters surrounding the island. Sushi Ganso lets its premium ingredients shine, as most rolls are simply the fish and rice, or perhaps paired with a mild ingredient like avocado or cream cheese. Sushi Ganso also has house-made soy sauce that is mixed with dashi and mirin.

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Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    Bis zu 30 USD
  • Küchen
    Sushi
  • Telefonnummer
    (718) 403-0900
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung

Speisekarte

Die Speisekarte von Sushi Ganso wurde zuletzt am 17.12.2021 aktualisiert.

Popular Items

  • Kinpira6,00 $

    Burdock root and carrot sauteed with sake, soy, and sesame oil. Served chilled.

    • Asparagus Goma-ae6,00 $

      Asparagus tossed in crushed sesame dressing.

      • Kuro Edamame6,00 $

        Black soybeans with Japanese sea salt.

        • Ganso Kakuni Ramen15,00 $

          Classic Tokyo-style soy sauce broth, pork belly kakuni, ajitama egg, and greens.

          • Yaki Shumai9,00 $

            Pan fried pork-onioin-shiitake dumplings and soy karashi mustard dipping sauce.

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            31 3rd Ave, Brooklyn, NY 11217

            Zusätzliche Informationen

            • Gebiet
              Fort Greene
            • Preisklasse
              Bis zu 30 USD
            • Küchen
              Sushi
            • Restaurantart
              Zwangloses Restaurant
            • Dress code
              Legere Geschäftskleidung
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