The Franklin

4,4 (28)

Bis zu 30 USD

Amerikanisch regionale (Modern südliche)

2600 Dauphine Street, New Orleans, LA 70117

Über dieses Restaurant

Romantisch
Innovativ
Kreative Cocktails

The Franklin is located in the Marigny neighborhood, reviving the spirit of the restaurant’s previous iteration, the warm & inviting gastrobar celebrates the city’s food & drink culture & love for art & design. The Franklin features a casual culinary & bar program, thoughtful art collection & spirited staff. The Franklin’s kitchen is led by Executive Chef Dane Harris, who taps into the rich diversity of New Orleans cuisine through exploration of the city’s culinary techniques & traditions. Seasonally inspired menu items highlight ingredients from the surrounding region with items such as Beef Tartare with Pho Garnishes; Red Fish Rillettes with Caper Aioli & Grilled Bread; Pork Schnitzel Pariser with Creole Mustard-Lemon Pan Sauce, & the signature Franklin Burger with Tomato Relish & Farmhouse Cheddar. Much of the menu is dedicated to the Martini & its variants, including the Vesper & Martinez. A robust wine list with an emphasis on natur

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Amerikanisch regionale (Modern südliche), Gastro-Pub, Vegetarisch / Vegan
Öffnungszeiten
Abendessen Mo, Mi, Do, So 17:00 Uhr–22:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–23:00 Uhr
Telefonnummer
(504) 267-0640
Website
http://www.thefranklinnola.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Küchenchef
Dane Harris
Delivery & takeout
Direkt bestellen

Ort
2600 Dauphine Street, New Orleans, LA 70117
Gebiet
Bywater
Querstraße
Franklin Ave.
Parking details
Auf der Straße
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Wein

Speisekarte

Die Speisekarte von The Franklin wurde zuletzt am 1.2.2022 aktualisiert.

Snacks

BBQ Spiced Pecans6,00 $
Daily Selection of Oysters
Cucumber Mignonette, Fresh Horseradish, Saltines
- 3 for8,00 $
- 6 for14,00 $
- 12 for26,00 $
Smoked Fish Rillettes12,00 $
Capers, Pickled Onions, Parsley
Duck Liver Mousse10,00 $
Mostarda, Housemade Pickles

Small Plates

Beef Tartare12,00 $
Pho Garnishes, Smoked Egg Yolk
Grilled Lamb Ribs16,00 $
White Wine BBQ Sauce, Benne Seeds, Frisée
Grilled Octopus18,00 $
Harissa Verde, Potatoes, Beet Gastrique
Gulf Fish Crudo14,00 $
Leche de Tigre, Corn, Sweet Potato
Bacon-Wrapped Pork Terrine12,00 $
Citrus Mustard, Herb Salad
House Salad12,00 $
Green Goddess, Cucumber, Avocado, Pepita, Cotija

Mains

Franklin Burger16,00 $
Cheddar, Dijonnaise, Fries
Grilled Chicken Sandwich16,00 $
Caramelized Onion, Smoked Cheddar, Tarragon Aioli
Grilled Rainbow Trout26,00 $
Citrus and Herb Salad
Hanger Steak Frites28,00 $
Dressed Greens, Aioli
Farmer's Market Spaetzle20,00 $
Summer Vegetables, Parmesan, Mustard Seeds
Fish of the Day
Daily Selection of Fish, Local Vegetables
- MP

Sides

Pommes Frites7,00 $
Aioli
Charred Okra7,00 $
Berbere, Labneh
Corn on the Cob7,00 $
Lime, Chilis, Cotija
Summer Squash7,00 $
Everything Spice, Tonnato

Sweets

Kladdkaka8,00 $
Chocolate Cake with Blackberry Preserves, Vanilla Whip
Goat Milk Custard8,00 $
Peaches, Pecans, Sea Salt
Cheese Plate8,00 $
Daily Selection With Honey, Dried Fruit & Nuts

Was 28 Gäste sagen

Bewertungen für The Franklin von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

4.4

4,4 basierend auf allen Bewertungen

4,3Essen
4,4Service
4,5Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

330 Bewertungen

OT
OpenTable-Gast
Raum New York2 Bewertungen
Besucht am 6. Mai 2017
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Eggplant schnitzel is a must!
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
New Orleans / Louisiana5 Bewertungen
5.0
Besucht am 24. August 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Service was top notch, everything we order we devoured. The duck liver mousse, beef tartare, pork terrine, lamb ribs, spatzle, hanger steak, salads and squash, on top of two desserts the chocolate cake was the clear winner but the goat milk custard was intriguing. Orange wine was delicious. Will be back frequently.
War diese Bewertung hilfreich?
NJ
NolaJane515
New Orleans / Louisiana8 Bewertungen
5.0
Besucht am 18. August 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had a lovely time at Franklin with our squad. 6 of us, lots of conversation, cocktails, shared plates and good selection on the menu for particular folks like myself.
War diese Bewertung hilfreich?
SK
SusanK
New Orleans / Louisiana18 Bewertungen
4.0
Besucht am 17. August 2019
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 3
Excellent food and reasonable prices. Good wait staff.
War diese Bewertung hilfreich?
r
richil VIP
New Orleans / Louisiana43 Bewertungen
5.0
Besucht am 16. August 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
First time at the Franklin...won't be the last. Great food, great ambiance, great service. From BBQ pecans, to beef tartare to snapper in a cilantro & okra chilled broth...whoa, damned fine.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
New Orleans / Louisiana5 Bewertungen
4.0
Besucht am 21. Juli 2019
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Thanks. Dinner was wonderful
War diese Bewertung hilfreich?
TG
TerriG
New Orleans / Louisiana4 Bewertungen
5.0
Besucht am 20. Juli 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Had a very cool vibe. Food was amazing and the happy hour choices were great! The BBQ Pecans were delicious.
War diese Bewertung hilfreich?
r
rampartgal
New Orleans / Louisiana6 Bewertungen
5.0
Besucht am 3. Juli 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Exceptional food! We arrived early enough to get the happy hour drink and apps. The raw oysters were served with a mignonette sauce. My trout was cooked to perfection.
War diese Bewertung hilfreich?
CK
CindyK
New Orleans / Louisiana2 Bewertungen
5.0
Besucht am 21. Juni 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This place was awesome! Great food, great service in a pleasant atmosphere. Such a nice change from the tourist trap of the Bourbon St. area.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
New Orleans / Louisiana4 Bewertungen
1.0
Besucht am 19. Juni 2019
1. Gesamt 1
2. Essen 2
3. Service 1
4. Ambiente 1
We were regulars until now. Service was awful. Pretty sure the waiter forgot to punch in the order. Food took forever. Cold dishes (raw tuna/beef tartare) came out hot, and hot dishes came out cold. Manager was so snarky and didn’t come help the situation for 30 minutes. Waiter tried to avoid us the entire time after we complained.
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FAQ

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The Franklin wurde mit 4,4 Sternen von 28 OpenTable-Gästen bewertet.

Nicht verfügbar auf OpenTable

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2600 Dauphine Street, New Orleans, LA 70117

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Franklin Ave.
Gebiet
Bywater
Öffnungszeiten
Abendessen Mo, Mi, Do, So 17:00 Uhr–22:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–23:00 Uhr
Preisklasse
Bis zu 30 USD
Küchen
Amerikanisch regionale (Modern südliche), Gastro-Pub, Vegetarisch / Vegan
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Dane Harris
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Komplette Bar, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Wein
Delivery & takeout
Direkt bestellen

Website
http://www.thefranklinnola.com/
Telefonnummer
(504) 267-0640

The Franklin

Über dieses Restaurant

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Snacks

BBQ Spiced Pecans6,00 $

Daily Selection of Oysters

Smoked Fish Rillettes12,00 $

Duck Liver Mousse10,00 $

Small Plates

Beef Tartare12,00 $

Grilled Lamb Ribs16,00 $

Grilled Octopus18,00 $

Gulf Fish Crudo14,00 $

Bacon-Wrapped Pork Terrine12,00 $

House Salad12,00 $

Mains

Franklin Burger16,00 $

Grilled Chicken Sandwich16,00 $

Grilled Rainbow Trout26,00 $

Hanger Steak Frites28,00 $

Farmer's Market Spaetzle20,00 $

Fish of the Day

Sides

Pommes Frites7,00 $

Charred Okra7,00 $

Corn on the Cob7,00 $

Summer Squash7,00 $

Sweets

Kladdkaka8,00 $

Goat Milk Custard8,00 $

Cheese Plate8,00 $

Bewertungen insgesamt

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