TomMa liquor store and pizza bar

Antipasti / Entradas

• Crocche di Patate (3 Pzas)85,00 MX$

  Croqueta de papa rellenas de queso parmigiano reggiano DOP y prosciutto nostrano. Acompañada de salsa pomodoro con peperoncino

• Arancini di Riso (3 Pzas)105,00 MX$

  Esferas de risotto rellenas de queso manchego DOP Don Bernardo y carne boloñesa. Acompañada de salsa pomodoro con peperoncino

• Focaccia45,00 MX$

  Pan tradicional italiano con aceite de olivo y romero

• Focaccia con Queso75,00 MX$

  Pan tradicional italiano con aceite de olivo, romero y queso mozzarella Fior di latte

• Marinara75,00 MX$

  Base de pomodoro, ajo, aceite de oliva extra virgen y orégano

• Salumi Affetati al Momento

  Carnes frías italianas rebanada al momento. Acompañado de focaccia

  • Salame Calabrese 100 Gr118,00 MX$
  • Salame Milano 100 Gr.115,00 MX$
  • Mortadella Pistache Levoni Dop 100 Gr.145,00 MX$
  • Prosciutto Nostrano 100 Gr.175,00 MX$

• Taglieri Misti di Salumi165,00 MX$

  Tabla mixta con mortadella de pistache DOP, prosciutto nostrano, salame calabrese y salame milano (30 gr. cada uno). Acompañado de focaccia

• Formaggi Affetati al Momento

  Quesos italianos rebanados al momento. Acompañados de focaccia y mermelada de tomate deshidratado

  • Parmigiano Reggiano DOP 100 Gr.165,00 MX$
  • Grana Padano DOP 100 Gr.125,00 MX$
  • Manchego DOP Don Bernardo 100 Gr.185,00 MX$
  • Burrata 100 Gr.125,00 MX$
  • Provola 100 Gr.88,00 MX$

• Taglieri Misti di Formaggi165,00 MX$

  Tabla mixta con parmigiano reggiano DOP, Grana padano DOP, Manchego DOP Don Bernardo y provola. Acompañados de focaccia y mermelada de tomate deshidratado

• Taglieri Misti di Salumi e Formaggi225,00 MX$

  Tabla mixta con la mejor selección de quesos y carnes frías. Acompañados de focaccia y mermelada de tomate deshidratado

Insalate / Ensalada

Añade 1/2 orden de burrata +$65

• Caprese Fior di Latte di Bufala

  Tomate, queso mozzarella fior di latte o mozzarella di bufala (producto sumamente emblemático), con vinagre balsámico y aceite de olivo

  • Latte125,00 MX$
  • Bufala350,00 MX$

• Di Prosciutto e Hugo165,00 MX$

  Lechuga italiana, cebolla morada, aceituna negra, higo, queso de cabra con ceniza, pepino y prosciutto, con aderezo de finas hierbas y miel

• Mediterránea95,00 MX$

  Lechuga italiana, pepino, jitomate bola, cebolla morada, aceituna kalamata y queso de cabra con ceniza, con vinagreta de balsámico

• Di Rucula e Pera110,00 MX$

  Arúgula, pera, tomate cherry, aceituna negra, cebolla cambray curtida, acompañada de aderezo mango romero

Pasta

Todas nuestras pastas llevan parmigiano reggiano DOP y están acompañadas por focaccia tradicional. Añade 1/2 orden de burrata +$65

• Fettuccine alla Bolognese145,00 MX$

  Salsa tradicional boloñesa (recomendada para niños)

• Fettuccine Isabella135,00 MX$

  Tomates deshidratados, ajo, perejíl, tomate cherry, peperonccini.

• Quatro Formaggi195,00 MX$

  Parmigiano reggiano DOP, queso azul, manchego DOP Don Bernardo y mozzarella fior di latte

• Marinara115,00 MX$

  Base pomodoro, aceite de oliva extra virgen, ajo, tomate cherry rojo y amarillo, con albahaca

• Pesto135,00 MX$

  Pesto tradicional con nuez, almendra, albahaca fresca, parmigiano reggiano DOP y aceite de oliva extra virgen

Saltimbocca

Emparedado de masa a base de pizza horneado al momento, acompañado de deliciosas papas a la francesa.

• Prosciutto165,00 MX$

  Arúgula, prosciutto y queso mozzarella fior di latte, pomodoro y aceite de hierbas

• Misti di Salumi155,00 MX$

  Queso mozzarella fior di latte, arúgula, peperoni, salami calabrese, proscuitto, tomate cherry y aceite de hierbas

• Mortadela Pistache Levoni DOP145,00 MX$

  Mozzarella, mortadela, arúgula, aceitunas y aceite de hierbas

Pizze / Pizzas

Para disfrutar de tu pizza te recomendamos hacerlo de la manera tradicional napolitana: con cubiertos, o bien, doblando la pizza por la mitad para evitar que sus ingredientes se caigan. Al ser pizzas ligeras, flexibles, delgadas al centro y aireadas en la orilla, nuestra sugerencia es 1 pizza para 1 o 2 personas. Agrega 1 burrata entera al centro de tu pizza +$125

• Margherita125,00 MX$

  Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca

• Margherita di Bufala350,00 MX$

  Base de pomodoro, queso mozzarella di bufala, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca

• Peperoni160,00 MX$

  Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte y peperoni

• Peperoni e Funghi170,00 MX$

  Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte, peperoni y champiñones frescos

• Prosciutto Crudo215,00 MX$

  Base de pomodoro, queso mozzarella fior di latte, arúgula, prosciutto crudo nostrano, parmigiano reggiano DOP y aceite de oliva extra virgen

• Misti di Salumi230,00 MX$

  Base de promodoro, prosciutto nostrano, salami milanese, salame calabrese y queso mozzarella fior di latte

• Fuego di Napoli190,00 MX$

  Salsa arrabbiata y provola

• Salame Calabrese185,00 MX$

  Base de pomodoro, salame calabres y queso mozzarella fior di latte

• Spinaci e Pomodorini165,00 MX$

  Queso mozzarella fior di latte, queso de cabra con ceniza, tomate cherry y espinaca

• Prosciutto e Fichi (Pizza Blanca)250,00 MX$

  Queso mozzarella fior di latte, queso parmigiano reggiano DOP, prosciutto nostrano, higo fresco, arúgula y queso pecorino romano

• Pera e Formaggi (Pizza Blanca)225,00 MX$

  Queso mozzarella fior di latte, pera fresca, queso crema, queso azul y nuez

• TomMa (Pizza Blanca)250,00 MX$

  Queso mozzarella fior di latte, nuez, miel y brisket a la bbq

Dolci / Postres

• Angioletti al Nutella

  Pan ligero frito, espolvoreado con azúcar y bañado de nutella

  • Media Orden50,00 MX$
  • Orden Completa85,00 MX$

• Angioletti al Pistachio

  Pan ligero frito, espolvoreado con azúcar y bañado en tradicional crema de pistache

  • Media Orden85,00 MX$
  • Orden Completa145,00 MX$

• Pizza de Nutella y Malvavisco125,00 MX$

• Pizza de Nutella y Plátano125,00 MX$

Gelati

• Cajeta75,00 MX$

• Nutella85,00 MX$

• Vino Tinto110,00 MX$

• Pistache115,00 MX$

Drink + Wine

¿Lo mejor de ser una liquor store and bar? ¡Poder disfrutar de dinámicas increíbles!

Wine Tasting

Blancos

• Paco & Lola | Rías Baixas DO | Albariña

  • 75 ml.77,00 MX$
  • 150 ml.135,00 MX$

• Los Vascos | Valle de Casablanca, Chile | Sauvignan Blanc

  • 75 ml.55,00 MX$
  • 150 ml.95,00 MX$

• Josh Cellars | California | Chardannay

  • 75 ml.59,00 MX$
  • 150 ml.105,00 MX$

Rosado

• Protos Clarete | Cigales DO | Tinta del País

  • 75 ml.52,00 MX$
  • 150 ml.89,00 MX$

Tintos

• Heraclio Alfaro | Rioja DOCa | Tempranillo

  • 75 ml.55,00 MX$
  • 150 ml.95,00 MX$

• Podere | Montepulciano d Abruzzo DOC Italia | Mantepulciano

  • 75 ml.45,00 MX$
  • 150 ml.85,00 MX$

• Pionero Palafox | Valle de la Grulla, BC | Tempranillo Merlot Cabernet Sauvignon

  • 75 ml.65,00 MX$
  • 150 ml.110,00 MX$

• Sophie | Pabellón de Arteaga, Aguascalientes | Nebbiolo

  • 75 ml.125,00 MX$
  • 150 ml.195,00 MX$

• Chateau Domecq Tinto | Valle de Guadalupe / Valle de Ojos Negros | Tempranillo Merlot Cabernet Sauvignon

  • 75 ml.60,00 MX$
  • 150 ml.105,00 MX$

• Ventisquero | Chile | Carmenere

  • 75 ml.85,00 MX$
  • 150 ml.155,00 MX$

• Josh Cellars | Estados Unidos | Cabernet Sauvignon

  • 75 ml.59,00 MX$
  • 150 ml.99,00 MX$

• Gnarly Head | Lodi, California | Zinfandel

  • 75 ml.59,00 MX$
  • 150 ml.99,00 MX$

• Bogle | California | Merlot

  • 75 ml.69,00 MX$
  • 150 ml.125,00 MX$

• Firesteed | Dundee Hills, Willamette Valley | Pinot Noir

  • 75 ml.79,00 MX$
  • 150 ml.135,00 MX$

• Peter Lehmann Clancys Red | Barossa Valley, South Australia | Cabernet, Merlot y Shiraz

  • 75 ml.59,00 MX$
  • 150 ml.99,00 MX$

• Luigi Bosca de Sangre | Mendoza, Argentina | Malbec

  • 75 ml.115,00 MX$
  • 150 ml.205,00 MX$

• Aperol Pro Spritz | Piamonte, Italia | Moscato

  • 75 ml.45,00 MX$
  • 150 ml.85,00 MX$

Tomma Signature

• Middle Night Bramble115,00 MX$

  Bombay, mermelada de higo, zarzamora y reducción de vino tinto.

• Margarita Julep95,00 MX$

  Whisky, albahaca, vermouth rosso, sirope de tomate cherry.

• Cobbler Milan95,00 MX$

  Cynar, hierbabuena, vermouth, maple, soda.

Spritz

• Aperol Spritz110,00 MX$

  Aperol, soda, vino espumoso.

• Spritz di Napoli110,00 MX$

  Amaro Di battista, clover club gin, jarabe de frambuesa y cardamomo, vino espumoso.

• Sorrento Spritz110,00 MX$

  Limoncello, jarabe de limón amarillo, vino espumoso.

• Carpano Spritz110,00 MX$

  Carpano dry, jarabe de frutos verdes, vino espumoso y soda.

Sodas

Todas las sodas son hechas en casa y servidas en vaso

• Piña y Coco40,00 MX$

  Coco, piña y soda

• Fresa y Uva40,00 MX$

  Uva, fresa y soda

• Naranja y Maracuyá40,00 MX$

  Naranja, maracuyá y soda

Limoncello

¡Tradición italiana, cerrar la comida con él!

• Limoncello

  Lograda con los más finos limones de la Campina italiana y estracto de jugo para lograr un color, sabor y aromas únicos

  • oz.45,00 MX$

Cervezas / Importadas

• Bélgica | Duvel99,00 MX$

• U.S.A. | Samuel Adams69,00 MX$

• Japón | Asahi Dry Lager65,00 MX$

• Italia | Peroni65,00 MX$

• México | PBG Cream Stout69,00 MX$

• Alemania | Paulaner Weissbier Dunkel99,00 MX$

• Alemania | Paulaner Weissbier99,00 MX$

• Alemania | Paulaner Münchner Hell99,00 MX$

• Mahou | Mahou Cinco Estrellas55,00 MX$

• U.S.A. | Old Milwaukee (Sin Alcohol)35,00 MX$

• Bélgica | La Chouffe99,00 MX$

• Bélgica | MC Chouffe99,00 MX$

• U.S.A. | Goose Island IPA69,00 MX$

• Argentina | Quilmes55,00 MX$

• Alemania | Hofbrau Original115,00 MX$

• Alemania | Hofbrau Dunkel115,00 MX$

• Alemania | Hofbrau Weisse115,00 MX$

• Bélgica | Brugse Zot Blond110,00 MX$

• Bélgica | Brugse Zot Dubbel115,00 MX$

• Bélgica | Straffe Hendrik Tripel135,00 MX$

• Bélgica | Straffe Hendrik Quadrupel145,00 MX$

• Escocia | Brewdog Pale Ale79,00 MX$

• Escocia | Brewdog Lost Lager75,00 MX$

• Escocia | Brewdog Hazy Jane85,00 MX$

Artesanales

• Del Toro Amber Ale45,00 MX$

  Amber ale con sutil nota a caramelo, maltas caramelizadas y cítricos

• Cerveza Mutante65,00 MX$

• Marea Alta65,00 MX$

• Corteza de Bronce65,00 MX$

• Isla de Sacrificios65,00 MX$

• Agua Alegre55,00 MX$

• Monte Niebla55,00 MX$

Nacionales

• Heineken42,00 MX$

• Bohemia Oscura40,00 MX$

• XX Lager Ultra41,00 MX$

• XX Lager39,00 MX$

• XX Ambar38,00 MX$

• Ultra42,00 MX$

• Bohemia Clara40,00 MX$

• Tecate Light30,00 MX$

• Indio30,00 MX$

• Superior30,00 MX$

Barril

• XX Lager

  • 355 ml38,00 MX$

• XX Ambar

  • 355 ml38,00 MX$

Amaros

Se recomienda mezclarlos con mineral o tónica; Precios por onza

• Campari

  • 750 ml29,00 MX$

• Aperol

  • 750 ml27,00 MX$

• Fernet Branca

  • 750 ml40,00 MX$

• Vecchio Amaro del Capo

  • 750 ml51,00 MX$

• Cynar

  • 750 ml31,00 MX$

• Averna

  • 750 ml48,00 MX$

• Di Battista

  • 750 ml47,00 MX$

Vermouth

Se recomienda mezclarlos con mineral o tónica; Precios por onza

• Cinzano Rosso

  • 750 ml17,00 MX$

• Cinzano Bianco

  • 750 ml23,00 MX$

• Cinzano Extra Dry

  • 750 ml23,00 MX$

• Martini Rosso

  • 750 ml17,00 MX$

• Martini Bianco

  • 750 ml24,00 MX$

• Martini Xtra Dry

  • 750 ml24,00 MX$

• Punt & Mes

  • 750 ml42,00 MX$

• Pernot

  • 750 ml44,00 MX$

• Noilly Prat 15

  • 750 ml44,00 MX$

• Carpano Clásico

  • 750 ml59,00 MX$

• Carpano Dry

  • 750 ml38,00 MX$

• Carpano Bianco

  • 750 ml51,00 MX$

• Carpano Antica Formula

  • 750 ml80,00 MX$

• Llilet

  • 750 ml52,00 MX$

• Dolin

  • 750 ml40,00 MX$

Otras Bebidas

• Coca Cola

  • 235 ml Lata23,00 MX$
  • 355ml Lata28,00 MX$

• Coca Cola light

  • 355 ml lata28,00 MX$

• Sprite

  • 355 ml Lata26,00 MX$

• Sprite Sin Azúcar

  • 355 ml lata26,00 MX$

• Fanta

  • 355 ml Lata26,00 MX$

• Sidral

  • 355 ml Lata26,00 MX$

• Delaware

  • 355 ml Lata26,00 MX$

• Ciel Mineral

  • 355 ml Lata24,00 MX$
  • 235 ml Lata19,00 MX$

• Topo Chico

  • 355 ml25,00 MX$

• Hard Seltzer Lima Limón48,00 MX$

• Hard Seltzer Fresa Guayaba48,00 MX$

• Monster Green

  • 473 ml Lata49,00 MX$

• Perrier

  • 330 ml49,00 MX$

• Ginger ale

  • 355 ml49,00 MX$

• Monster Low Carb

  • 473 ml Lata30,00 MX$

• Americano

  • 250 ml30,00 MX$

• Capuccino

  • 330 ml38,00 MX$

• Espresso

  • 45 ml28,00 MX$

• Espresso Doble

  • 90 ml49,00 MX$

• Espresso Cortado

  • 45 ml38,00 MX$

• Lechero

  • 250 ml38,00 MX$

• Té25,00 MX$