Trattoria Don Carlo

Vitello Tonnato

Hauchdünne Kalbsfleischscheiben in Thunfischsauce mit Kapern

Mozzarella Caprese

Büffelmozzarella auf frischen Tomaten und Basilikum

Carpaccio di Manzo

Rohes Rinderfilet (hauchdünn geschnitten) mit frischen Champignons und Parmensankäse in Spezialsauce

Meeresfrüchte Salat

Antipasto Don Carlo

Artischockenherzen Rindercarpaccio Tonnato und Rucola mit Mozzarella Schinken-Melone gegrilltes Gemüse

Calamaretti e Rucola

Gebratene Calamaretti auf Rucola, Cherrytomaten und Parmesansplitter

Tomatencremesuppe

Gemüsesuppe

Gemischter Salat

Gemischter Salat mit Thunfisch und Ei

Gemischter Salat mit Schafskäse und Ei

Rucolasalat mit Parmesankäse und frischen Champignons

Tomatensalat mit Basilikum und Oregano

Rucolasalat mit Krevetten und Melone

Spaghetti mit Speck, Ei und Sahnesauce

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chilli

Spaghetti mit Fleischsauce

Spaghetti mit Feeresfrüchten

Penne mit Lachs und Zwiebeln in Sahnesauce

Penne mit Rinderfiletspitzen, Champignons in Tomatensahnesauce

Rohrnudeln mit Knoblauch und Chilli in Cherrytomatensauce

Überbackener Nudelauflauf

Bandnudeln mit Steinpilzen in Leichter Sahnesauce

Hausgemachte Pappardelle gefüllt

mit schinken in Gorgonzola-Currysauce, überbacken

Hausgemachte Tagliatelle mit Trüffel

Pizza Marinara

Mit Tomaten, Mozzarella und Meeresfrüchte

Pizza Parma

Mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

Pizza Tonno e Cipolle

mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

Pizza Salami

mit Tomaten, Mozzarella und Plockwurst

Pizza Mista

mit Tomaten, Mozzarella, Plockwurst, Champignons und Peperoni

Pizza Margherita

mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

Pizza Diavolo

mit Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami, Rucola und Parmesan

Kalbsfilet

mit Cherry Tomaten, Sardelle, Kapern, Oliven

Rinderfilet vom Grill

mit Kräuterbutter

Rinderfilet

mit grünem Pfeffer in Gorgonzolasahnesauce

Lammkoteletts vom Grill

mit frischem Rosmarin

Kalbsleber in Butter-Salbeisauce

"Spring in den Mund" nach römischer Art

Kalbsfilet Medalliion mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

Schweinefilet

mit Gorgonzola-Sahnesauce

Scampi al Forno

Großgarnelen mit Knoblauch und Weißwein im Ofen gebacken

Scampi alla Griglia

Großgarnelen vom Grill mit Remouladensauce

Dorate oder Seewolf in Salzkrüste

Lachsfilet vom Grill

Cappe Sante alla Fiorentina

Jacobsmuscheln auf Blattspinat mit Steinpilzsauce

Gamberoni Imperiale

Jumbo Riesengarnelen vom Grill

Platte mit verschiedenen Käsesorten

Tiramisu

Löffelbiskuit mit Mascarponecreme

Panna Cotta

Italienischer Sahnepudding mit Waldfrüchten

Schoko-Trüffeleis

Gemischtes Eis

Cassata Siciliana

Eis mit Fruchtstückchen

Semifreddo alle Nocciole

Hausgemachtes Nougat Parfait

Crème Brulée

Milch, Eigelb, Sahne, Vanille, Brauner Zucker