Wolfs Junge
Top-Etiketten:
Sicherheitsmaßnahmen
- Desinfektion von Oberflächen nach jedem Gast
- Gemeinschaftliche Bereiche werden täglich gründlich gereinigt
- Kontaktlose Zahlung möglich
- Begrenzte Anzahl sitzender Gäste
- Servicepersonal trägt Mundschutz
- Krankes Personal am Arbeitsplatz verboten
Der Mittagstisch hat ein tolles Preis-/Leistungsverhältnis. Aufmerksamer und liebevoller Service. Gute Weinberatung. Schön und lecker zubereitet.
Es war sehr angenehm und lecker, guter Service
6 sehr abwechslungsreiche und leckere Gänge
Mit Weinbegleitung, die für sich genommen viele eigene und zum Teil überraschende Genusserlebnisse bietet.
Das ganze von netten und fachkundigen Menschen sehr gut begleitet und ohne viel Schnickschnack gut nachvollziehbar erklärt.
Wir sind überaus zufrieden nach Hause gegangen.
Nicht billig aber jeden Cent wert!
Es war wie immer sehr gut!
Wir kommen immer wieder in den WolfsJungen, da das Essen wirklich von gleichbleibend sehr guter Qualität ist.
Kann nur sagen, weiter so!
Tolles Konzept
Tolle Weine
Aufmerksamer Service
Fabelhaft! Schönes Date
Wir fanden unser Abendessen sehr schön, ruhig aber geschmackvoll. Das Essen war gut vorbereitet, und Service einfach perfekt. Ich würde gerne noch einmal kommen, um das zweite Menü zu probieren.
Ein gutes Restaurant, ambitionierte Küche die auch ihren Preis hat, in einfachem Ambiente.
Sehr nette, freundliche Bedienung.
Das angebotene Hauptgericht vom Lamm war eine Zumutung. Das Lamm war zäh und voller Sehnen.
Vielen Dank für die Rückmeldung. Schade, dass Sie Ihre Bewertung allein auf das Hauptgericht zurückführen, welches Ihnen subjektiv nicht gefallen hat. Wenn wir noch folgendes anmerken dürfen: Sie als Gast zu empfangen und zu bewirten gleicht auch keinem Spaziergang. Wir wünschen Ihnen alles Gute.
We have had dinner in many restaurants all over the world. This is a fine restaurant in a nice enviroment in Hamburg. We had a lovely wine. The table was a littlebit wobbly and they added some service-costs on the bill. I checked the website but I couln't find these extra costs. Value for money could be a bit better. But the overall experience was good. I would recommend it.
Es war wie immer ein sehr schönes Erlebnis. Trotz Corona und der Besonderheit des Abstands hatten wir einen sehr schönen Abend. Danke dafür.
Der Besuch war ein echtes Erlebnis:
Die Speisen waren von hervorragender Qualität, die Präsentation sehr gelungen und liebevoll gestaltet
Die Abfolge der einzelnen Gänge war sehr gut aufeinander abgestimmt
Wir hatten das Gefühl sehr willkommen zu sein, der Service war vorbildlich
Unsere (nicht wenigen) Sonderwünsche wurden mit einer Selbstverständlichkeit bedient, die seinesgleichen sucht
Es war den ganzen Abend spürbar, das hier Überzeugung und höchste Handwerkskunst am Werk sind
Man spürt, das das Konzept gelebt wird,
bei fantastischen Speisen und gut ausgesuchten Weinen.
Lieben Dank für den tollen Abend.
Wir waren zum Mittagstisch hier. Sehr leckeres Essen und super freundlicher Service. Ihr habt euch euren Stern verdient!! Wir sind gerne bei euch😊
Spitzen Menu, tolle Weine, herzliche Gastgeber und ein leidenschaftliches und nachhaltiges Konzept. Selten haben wir in Hamburg so gut gegessen.
Klein aber fein mit gutem Wein kostet ein großer Schein!
Moin PhillippZ, vielen Dank für die kreative Reimerei, die wir als Kompliment auffassen. Bleibt letztlich noch die Frage nach der Definition eines großen Scheins? Wir sind der festen Überzeugung, dass unser präsentiertes Handwerk, unsere ausschließlich verwendeten Bio Zutaten, sowie unser ganzheitlich nachhaltiges Konzept, preiswert, im Sinne von den Preis wert sind. Beste Grüße Sebastian Junge Wolfs Junge unnd Küchenchef
Wir waren zum Mittagessen in ihrem Restaurant. Die Philosophie des Lokals hat uns angesprochen.
Die Mittagskarte ist klein und sehr fein. Der Service unaufdringlich aber immer zur Stelle. Die Atmosphäre im Lokal ruhig, angenehm.
Wir genossen das 3-Gang Menü. Alles sehr schön angerichtet und geschmacklich einfach toll. Das Dessert war optisch eine Wucht!!
Ein Restaurantbesuch der glücklich machte. Danke
Vielen Dank für den schönen Abend im Wolfs Junge! Der Service war erstklassig und das Essen herausragend, geschmacklich wirklich etwas besonderes. Abweichende Wünsche waren ebenfalls gar kein Problem. Mir gefällt das nachhaltige, stimmige Konzept - weiter so, wir kommen auf jeden Fall wieder!
Perfekter Mittagstisch, natürliche Zutaten, alles selbst hergestellt!
Wir waren restlos begeistert!
2 Gänge für 19€ mittags !! Schade, das es für den täglichen Besuch zu weit weg ist ...
Wir hatten einen tollen Abend mit leckerem Essen. Die empfohlenen Getränke korrespondierten sehr gut mit dem Essen. Allerdings hätten wir uns bei dem Niveau einen aufmerksameren Service gewünscht. Der Service war selten richtig präsent. Es verging zum Beispiel viel Zeit, bis ein Servicemitarbeiter uns die Karten brachte- ohne das Menü oder die Produkte vorzustellen. Sehr schade bei so einem tollen Konzept. Wenn wir uns vorher nicht erkundigt hätten, hätten wir so wahrscheinlich nur das 3-Gang-Menü genommen. Wäre schade für das Restaurant und für uns gewesen. Auch wurde sich selten erkundigt wie es uns schmeckt oder zusätzliche Getränke angeboten. Wir mussten meistens auf uns aufmerksam machen, was ich in so einem Restaurant nicht angemessen finde. Als es leerer wurde ging die Musik aus und die Atmosphäre wurde dadurch ungemütlicher- wir erwarteten aber noch 2 Gänge. Auch hier hätten wir uns mehr Aufmerksamkeit vom Service gewünscht.
Also: Essen und Getränke top, Preis hoch aber für die Produkte angemessen, Service deutlich steigerungsfähig. Wir kommen trotzdem irgendwann wieder.
Der Mittagstisch war 1a, insbesondere die Fischsuppe, Toppp!!
Das Essen war sehr lecker, besonders, abwechslungsreich, schön angerichtet und die Atmosphäre insgesamt sehr angenehm.
Alles war super
Tolles Essen, guter Service. Sehr grelles Licht, Musik gewöhnungsbedürftig.
Spitzen Restaurant mit tollem Menu und Weinen. Cooles wirklich nachhaltiges Konzept. Auch die Gin Auswahl fanden wir beachtenswert. Wir hatten einen tollen Abend mit kulinarischen Höhenflügen und Überraschungen. Definitiv mal dort essen gehen.
Sehr lecker, einfallsreich und frisch, nette Gastgeber, gutes Konzept, stilvolles Ambiente, anständiges Preis-Leistungs-Verhältnis.
Wir waren dort zum Mittagstisch und sind zufrieden. Das Essen war gewohnt raffiniert und sehr lecker, die Portionen ausreichend, der Service angenehm und freundlich.
Dieser Besuch wird bestimmt nicht der letzte gewesen sein.
Nachdem wir schon den sehr leckeren Lunch im Wolfs Junge genossen haben waren wir jetzt abends dort.
Auch abends wird das Konzept liebevoll erklärt, man fühlt sich sofort wohl.
Wir haben das 5-Gang-Menu bestellt, alles war sehr stimmig, auch die ausgesuchten Weine waren sehr passend.
Ein stimmiger Abend, tolles Konzept.
Alles gut gemeint, aber ...
Amuse Bouche viel zu reichhaltig und fett. Gänseschmalz, Gänsebrust, Camembert-Kroketten in Mayonnaise + aufgeschlagene Butter! ...
Das 3-Gang-Menü war nicht optimal abgestimmt. Alles in allem viel zu fett. Die nette Geste des zusätzlichen Zwischengangs (Ravioli in Öl) war nett gemeint, hat das Ganze eher noch verstärkt.
Beim Hauptgang war das Hirschfleisch sehr zart. Etwas mehr Rotkohlferment hätte dem Gericht gut getan.
Bei der Nachspeise war das Pflaumeneis lecker. Haselnußcrunch + Co. too much.
Der zusätzliche süße Gruß danach hätte auch nicht sein müssen. Süß + noch süßer ...
Das Essen lag uns leider schwer im Magen. Schade.
Der Service war sehr zugewandt.
Moin EmmaPeel, Vielen Dank für Ihre Bewertung. Klar können wir mit unserer Küche nicht alle erreichen und loten auch gerne Grenzen aus. Gerade die kalten Monate sind geprägt von einer etwas mächtigeren Küche. Schade, dass Ihnen auch die zusätzlich servierten Speisen nicht zugesagt haben. Ganz besonders schade finde ich, dass Sie an dem Abend nichts davon angesprochen haben. Ein direktes Gespräch finden wir immer schöner & zielführender. Beste Grüße Sebastian Junge Wolfs Junge und Küchenchef
Me and a companion ordered the vegetarian menu and the wine menu. We had both really looked forward to visiting the restaurant but were sadly disappointed. The service and wine was fine, but the food itself was not worth the money. The different dishes were not very tasty and a bit boring. We expected a higher culinary experience for the price of 390 euros in total.
Dear Valdemar, sorry to hear you didn´t enjoy the menu. I am reall surprised you didn´t like it, as you gave no feedback that way on that evening &we got great response for the veg menu that night from other guests. With an honest &direct feedback on that evening we could have reduced the price or invite you to another champagne or something. nothing left for me to say but I am sorry you didnt like our `menu. Great to hear you liked the service and wine anyway. Cheers Sebastian Junge Head Chef
Ein rundum gelungener Abend, zuvorkommender Service, sehr gutes Essen und stimmige Weinbegleitung. Wir kommen gerne wieder.
Lecker, leger, gastlich, empfehlenswert
Wir haben unser Essen sehr genossen. Es war hervorragend.
Exzellente Speisen mit exzellenten Service, extrem nettes und fachwissendes Personal.
Superleckerer Mittagstisch! Nette Atmosphäre! Sehr freundlicher Service!
Komme bestimmt wieder😊
Service war professionell und Essen war sehr abwechslungsreich, lecker und regional
Jederzeit wieder für besondere Anlässe
Ausgezeichnetes, kreatives Essen zu einem angemessenen Preis und sehr freundlicher, aufmerksamer Service. Wir kommen gerne wieder!
Essen und Service ausgezeichnet. Sonderwünsche wurden ebenfalls berücksichtigt.
Sehr gut komponiertes Menü, perfekte Mengen, ideale Abstände zwischen den einzelnen Gängen bei einem hervorragenden Service. Wir kommen gerne wieder!
FAQ
Wolfs Junge wird von 142 OpenTable‑Gästen mit 4.5 Sternen bewertet.
Ja, Sie können üblicherweise in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen. Aufgrund lokaler Einschränkungen nimmt dieses Restaurant derzeit möglicherweise keine Reservierungen entgegen.
