Wolfs Junge

Such great food, lovely service and just felt every bite filled me with joy. Es gefällt mir;-).

Ein perfektes Dinner an einem warmen Sommerabend.
Das Mobiliar im Freien bleibt vom Niveau her hinter der ausgezeichneten Küche deutlich zurück

Das Speisenkonzept ist super durchdacht. Das Ambiente passt zum Konzept. Der Service aufmerksam. Und für unseren Mittagslunch mit einem Geschäftspartner hatten wir eine entspannte Atmosphäre. Das inspiriert auf jeden Fall für einen Folgebesuch am Abend :-)

Ein sehr entspannter und wundervoller Abend, tolles Essen mit leckeren Weinen, sehr schöne Kombination

Tolles Restaurant, gehoben ohne zu übertreiben. Schön das es sowas in dieser Gegend gibt.

Gemütliches Ambiente, entspannte, kompetente, sympathische Bedienung. Hervorragendes Essen. Und eine tolle Weinbegleitung zum 5-Gänge Menü. Absolute Empfehlung!

Absolut stimmig. Das Essen ist ein Genuss, und die Gerichte sind mit viel Liebe zubereitet. Der Aufenthalt war sehr angenehm, wir haben uns rundum wohlgefühlt.

Ein Abend im Wolfs Junge macht einfach Spaß! Freundlicher und unkomplizierter Service und wirklich köstliches Essen! Die Menüs sind super zusammengestellt und die Weine passen exzellent zu den Speisen.

Es war ein toller, stimmiger Abend. Ein wunderbares Menü mit guten vegetarischen Zutaten. Der empfohlene biologische Wein war sehr lecker.
Gerne wieder.

Wir sind immer auf der Suche nach dem speziellem Restaurant in Hamburg welches eine schöne Vielfalt an verschiedenen Geschmacksexplosionen bietet und gleich bei den Sternen zu landen.
Das Ambiente, die freundlichen Bedienungen inkl. guter Weinberatung hat uns sehr gut gefallen.
Wir haben uns für das 7 Gänge Menü entschieden , welches mit einer großen Auswahl lokaler Spezialitäten sehr überzeugt hat.

Wir werden das Restaurant auf jeden Fall weiterempfehlen. In unserer persönlichen Liste der besuchten Restaurants in Hamburg findet es zusammen mit dem Tschebull einen Platz ganz oben.

Es war wieder ein tolles Erlebnis. Hatten Freunde aus Köln dabei. Beide waren so begeistert wie wir. Service, Essen und begleitende Weine waren perfekt. Kommen immer wieder gern. Danke für einen schönen Abend.

Liebes Team vom Wolfs Junge,

wir haben uns sehr wohl gefühlt, macht weiter so...
Wir freuen uns auf den nächsten Besuch!

War zu beginn super! Tolles Essen, in ausreichender Menge, mit einer netten story. Jetzt "normales edel Resto" mit kleinen Portionen und überfordertem Service. SCHADE Wolfs Junge.

Das Schönste, was wir sagen können ist, dass wir wirklich zu Gast waren. Es begann mit einer freundlichen Begrüßung, alles war vorbereitet, der Service war diskret, aber sehr aufmerksam. Die Gänge kamen im richtigen Abstand, es wurde angesagt, was wir gerade serviert bekamen. Die Portionen waren sorgfältig aufeinander abgestimmt, sodass wir am Ende des Menüs angenehm gesättigt waren.
Obwohl im Laufe des Abends mehr Gäste eintrafen, hatten wir keinen Augenblick das Gefühl, vernachlässigt zu werden. Besonders gut hat uns gefallen, dass unser Kompliment "Da kann man nicht meckern." gleich als höchstes norddeutsches Lob verstanden wurde :-)
Hier arbeitet ein hochprofessionelles Team Hand in Hand miteinander und setzt alles daran, dem Gast einen schönen Abend bei ausgezeichnetem Essen zu bereiten. Wir kommen bestimmt wieder!

Good food, but not on the level as the price.

Ich habe das Mittagessen Menü gegessen. Es war gut und ausgewogen. Die Nachspeise hat mich umgehauen. Das Preis- Leistungsverhältnis stimmte.

Ein gelungener Abend. Freundlicher und zuvorkommender Service, hervorragendes Menü und ausgezeichnete Weine.

Wir waren bereits zum zweiten Mal beim Wolfs Junge und waren wieder sehr begeistert. Wir haben wieder das 5-Gang Menü gegessen und wie beim letzten Mal ist hier das Preis- Leistungs Verhältnis hervorragend. Man bekommt hervorragende Küche zu einem fairen Preis mit sehr tollen, frischen Produkten. Der Service ist auch sehr gut & man fühlt sich gut aufgehoben. Wir können das Wolfs Junge wie auch beim letzten Mal nur empfehlen und kommen mit Sicherheit nicht nur einmal wieder. 🥰

Toller Abend im Wolfsjunge, leider war später eine 10 Gruppe da, diese hat den späteren Verlauf des Abends aufgrund der Lautstärke etwas gedrübt
Ein gemütlicher Degistif war da nicht mehr drin....
Aber trotzdem toller Abend wenn man die Gruppe ausblendet...

Tatsächlich das einzige Manko an einem wunderbaren Abend war der Geräuschpegel, den ich nicht als lebhaft, sondern wirklich laut schildern würde. Und wir hatten einen Tisch in einer Ecke und das Lokal war nicht komplett ausgebucht.

Es war ein sehr schöner Abend. Das Essen war super, der Service war sehr zuvorkommend und wir fühlten uns sehr willkommen.

"Wir genossen die entspannte, freundliche, feine und ruhige Atmosphäre dieses Restaurants. Wir schätzen das bezogene, authentische Miteinander des Restaurant-Teams untereinander, sowie den Gästen gegenüber. Wir werden auf jeden Fall wieder hierherkommen, um diese herzliche Atmosphäre verbunden mit leidenschaftlich zubereitetem Essen öfter zu genießen. Wirstarteten mit liebevoll zubereiteten und angerichteten Amuse-Geules, begeleitet von verschiedenen selbstgebackenen Brotsorten mit selbstgemachter Butter. Das vegetarische Menü konnten wir mit geflammten Fisch ergänzen - wunderbar! Die Rote-Bete-Nachspeise war grandios. Die Kompositionen der Geschmäcker, Farben und Formen waren bei jedem Gang eine Weide für die Sinne.
Yvonne begegnete uns aufmerksam und freundlich im Service, erzählte uns von dem nachhaltigen, durchdachten Konzept, Sascha beschrieb sehr differenziert und passend die Weine und wir freuten uns Sebastian den Meister der Kochkünste kenenzulernen.
Wir bedanken uns und wünschen allen "Wolfs-Jungen", dass es gut weitergeht und sie beherzt so weitermachen.

Es war wie immer ein Genuss. Die Kombination aus Speisen und Wein sind immer ein Erlebnis.
Gerne wieder.

Tolles Konzept, große Handwerkliche Leistung in der Küche und am Tisch. Hat uns sehr viel Spaß gemacht, von Euch überrascht zu werden. Wir werden wie vorbeischauen...😊

Großartiger Lunch und ein ganz toller, aufmerksamer Service. :)

Fantastischer Abend. Sehr leckeres Essen. Interessantes Konzept. Tolles Personal. Vielen Dank.

Sehr originelle Küche, tolle Weine und ausgesprochen freundlicher Service

Sehr guter Service und sehr leckeres ungewöhnliches Essen, das nicht nur überrascht hat, sondern wirklich richtig lecker war.
Besonders gut finde ich das Konzept von regionalen und Bio bzw. sogar Demeter Lebensmittel. Dann macht schlemmen einfach noch mehr Spaß.
Das Restaurant sollte neben 3, 5 und 7 Gängen auch Einzelhauptgänge anbieten.

Sympathischer unaufdringlicher aufmerksamer Service. Exzellentes kreatives und dennoch irgendwie bodenständiges Essen. Sein Geld wert und gerechtfertigt. Hervorragende Qualität, gaumenschmeichelnde Kompositionen. Keinen der Weine würden wir als Flasche nachkaufen, jedoch: zu den Gerichten ideale Begleiter und somit allesamt perfekt kombiniert. Das Ambiente ist schlicht zeitlos und unaufgeregt.

Hochzeitstag... toller, diskreter und aufmerksamer Service, super Essen, tolles Ambiente

Sehr netter Service, allerdings etwas steif. Essen war gut, aber in der Ausführung durchaus verbesserungswürdig. Sehr gute Weine.

Alles super!

Sehr gelungenes Ambiente, kleine, feine Speißekarte (Mittagstisch), freundliche und unaufdringliche Bedienung des Gastes, Essen ausgezeichnet.

Wir waren zu zweit im Wolfs Junge und waren begeistert. Das Essen ist sehr gut, Preis-Leistung absolut in Ordnung. Der Service war auch top, die Gerichte wahnsinnig gut. wir hatten das 5-Gang Menü und fanden jeden Gang hervorragend.

Wir waren wirklich sehr zufrieden und kommen aufjedenfall gerne wieder. ✨

Super nett, tolles Restaurant, super leckeres Essen und sehr zuvorkommender Service! Rundum perfekt!

Raffinierte Zubereitung regionaler und eher vermeintlich bodenständiger Zutaten zu gelungen Kompositionen.
Passendes Weine abseits des Gewöhnlichen. Aufgeweckter freundlicher und gut ausgebildeter Service.
Eine rundum tolle kulinarische Erfahrung.

Wir hatten das 7-Gang Menü inklusive Weinbegleitung und es war rundum einfach nur perfekt!!
Bio, Demeter, Saisonal und Regional.

Die Zimmerstr. gehoerte frueher zu unserem Umfeld, wir haben allerdings nie die Gastroszene hier wahrgenommen. Wolfs Junge ist nun etwa ein Jahr erfolgreich vor Ort und bietet 3, 5 oder 7 Gaenge als Degustationsmenue, wobei man auch gerne mischen kann. Dazu kommt eine vegetarische Auswahl. Mein Glutenproblem wird sofort akzeptiert und ein paar wertvolle Tips gegeben. Ich entscheide mich fuer 5, meine Begleiting fuer 4 Gaenge, das ganze wird umrahmt von diversen Amuse geule und Gruessen aus der Kueche. Eines der Hauscredos ist: Jedes getoetete Tier wird ganz verwertet, so gibt es ueberraschenderweise Herzchen vom Huhn und Zunge vom RInd. Alles ist sehr fein abgestimmt und hervorragend angerichtet, wir haben Gang fuer Gang grosse Freude. Dazu eine Flasche Sancerre rundet den Abend gelungen ab. Wir kommen gerne wieder.

Ausgezeichnete Küche, sehr nette und zuvorkommende Bedienung, kompetente Beratung, schönes Ambiente.
Sehr zu empfehlen.

Tolles Konzept, das den Zeitgeist trifft!
Sehr gutes Essen, schöne Weine!
Sehr freundlicher, authentischer Service!