Die besten Farm to Table-Restaurants in Saint-Esprit

Every dish and wine pairing was impeccable! Every member of the staff, the host, servers, runners/expos, was friendly, accommodating, and incredibly knowledgeable about both the food and wine they were serving. I still can’t get over their wine pairings. Just amazing. Apparently, they change some of the dishes every two weeks, so I’m definitely going back!

Souci du détail, raffinement. Une excellente soirée dans une ambiance intimiste.

Les huîtres étaient fraîches et beaucoup de choix pour les accompagner : sauce cocktail, sauce piquante maison, mignonnette, citrons et raifort. Le mocktail sans alcool au soda de cornichons est l’un des meilleurs que j’ai goûté. La cuisson de l’onglet de bœuf saignant a l’intérieur et croustillant à l’extérieur était parfaite. Le loup de mer était délicieux. La tarte au chocolat noir était incroyable! J’en rêve encore. Le service est à la fois courtois et sympathique. Bref 10/10 en tout point!

Very nice dinner experience. Only thing could be improved would be to check back on table while eating.

Fabuleuse expérience! Les plats étaient exceptionnels! La proprio assurait le service et nous partageait sa passion quant à ses produits cultivés, les installations pour son sirop d'érable, la sélection minutieuse des vins, la conception du resto avec le bois de ses terres. À essayer!