Inmitten der Schluchten von Bel Air erwartet Sie das SHU als ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Freuen Sie sich auf die Mischung japanischer, italienischer und lateinamerikanischer Aromen und Einflüsse. Die Speisekarte besticht durch traditionelle Gerichte sowie unverkennbare Speisen, in denen Giacomino Drago japanische, italienische und lateinamerikanische Einflüsse verbindet. Das SHU eignet sich für einzelne Gäste, Paare und Familien gleichermaßen. An der Bar finden bis zu 10 Gäste Platz, während Sie auch in einer besonderen Nische für 6 Personen verweilen können. Auch ein privater Speiseraum für bis zu 12 Gäste ist verfügbar. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen Carpaccio vom Heilbutt mit getrockneten Tomaten, Sashimi vom Kobe-Rind sowie Sashimi vom weißen Thunfisch mit gehobelten Trüffeln.
