€€€€ • Moderne amerikanische Küche • Jackson
Das Restaurant Local ist ein modernes amerikanisches Steakhouse und Bar und erwartet Sie auf dem Altstadtplatz von Jackson. Das Menü umfasst klassische und spezielle Zuschnitte von regional gezüchtetem Vieh und Wildbret, aber auch frische Meeresfrüchte und Krustentiere, selbsthergestellte Hackfleischburger und saisonale Gerichte. Das Local wird von den Eigentümern und Küchenchefs Will Bradof und Paul Wireman betrieben, die bereits im Restaurant Trio, An American Bistro tätig sind. Es zeigt ihre Leidenschaft für eine betriebseigene Metzgerei, mit besonderem Fokus auf Steaks aus Rindfleisch, das im Hause trocken abgehangen gereift ist, hausgemachte Würste, eine gut sortierte Weinkarte und eine Vielzahl an Produkten aus der Region. Erleben Sie die lebendige, ungezwungene Atmosphäre des Local mit 12 regionalen Zapfbieren und einem entspannten Speisesaal mit moderner, westlicher Ausstattung. Im Local können Sie einen Burger zum Mittagessen bestellen oder ein Abendessen und Drinks mit einem Freund genießen, während Sie das bunte Treiben auf dem Town Square beobachten.
