€€€€ • Moderne amerikanische Küche • Kennebunkport
Im Herzen dieses hauptsächlichen Wohngebiets liegt das Ocean in einem Haus im Schindelstil. Obwohl der Gasthof schon seit den 1950er Jahren in der einen oder anderen Auslegung existiert, genießt es schon seit langem einen guten Ruf für gut ausgestattete Unterkünfte und ausgezeichnete Küche. Die Gastgeber haben das Gebäude mit einer markanten Kunstsammlung gefüllt, die kleine New-England-Museen neidisch machen könnte, und zugleich verwendet Chef Gignac das Esszimmer-mit seiner atemberaubenden Aussicht- wie eine Leinwand, um lukullische Meisterwerke zu schaffen. Pierre Gignac promovierte am Institut d'Hôtellerie et de Tourisme du Québec. Pierre entschied sich, sein erstes Restaurant in Ogunquit, Maine zu öffnen. Das ,,98 Provence" erfreute die Einheimischen, Touristen und Kritiker 18 Jahre lange, bis es im Jahre 2012 schloss.
