monasia

Speißen

Starters

• Popeye7,60 €

  Btattspinat mit hausgemachtem Sesamdressing und gegrillter Biolachs

• Wan to the Tan5,80 €

  handgemachte Teigtaschen gefüllt mit feinem Krabbenfleisch, serviert mit salat, Erdnüssen und Soja-Balsamico-Dip

• Nem Nem (2 Stk.)5,80 €

  hausgemachte Frühlingsrollen mit fein gehackter Fleischfüllung, dazu Salat und Erdnüssen

  • vegetarisch5,80 €

• Chicken en brochette5,80 €

  gegrilltes Hühnerbrustfilet am Speieß verfeinert mit einer hausgemachten Sesamsoße und Erdnüssen, dazu Salatgarnitur

• Banh Tom5,80 €

  gebackene Süßkartoffein mit Garnelen, dazu Chili-Limetten-Nuoc Mam Dip

• MONASIA mixed up

  • für zwei personen5,80 €
  • für vier personen5,80 €

Happy Summer Rolls (2Stk.)

ReispapIer-Mantel gefüllt mit Sojasprossen, Koriander, Minze. Salat, Shiso Purple hausgemachten Chili - limetten-Nuoc Mam Dressing und Hoisin - Soße

• Gamelen in knusprigem Tempura-Mantel6,20 €

• Feuerbiolachs6,20 €

• Hühnerbrust gegrillt5,60 €

• argentinisches Hüftsteak6,20 €

• zart gebratener Tofu5,60 €

Salads

• Mangducko9,80 €

  knusprige Entenbrust auf einem Mango-Ruccola-Bett mit einer Chili-Knoblauch-Soße

• Goi Du Du9,80 €

  Papaya Salat nach vietnamesischer Art mit Garnelen und koriander

Vital Mixed Salad

Eisbergsalat, Salarico, Sojasprossen, Paprika, Gurken, Ruccola, Shiso-Purple und Cherrytomaten, verfeinert mit Erdnüssen und Chili-limetten-Nuoc Nam oder Soja-Balsamico-Dressing

• gegrillte Hühnerbrustfilet9,80 €

• argentinisches Hüftsteak10,20 €

• Garnelen gebraten mit Charlotten und Dill11,50 €

• Biolachs gegriltt mit Dill, Charlotten, Frühlingszwiebein12,50 €

• Gebratener Tofu9,60 €

Soups

Mums Pho

traditionelle Suppe nach Mamas Rezept mit Reisebandnudeln in einer kräftigen Brühe vom Suppenhuhn und Rind, verfeinert mit Frühlingszwiebeln und koriander

• Hühnerbrust9,80 €

• Rind (Argentinisches Hüftsteak in Scheiben)10,80 €

So Mien

ausgewählte Gtasnudeln aus 100% Mungobohnen ohne Zusatzstoffe. Serviert mit einer kräftigen Rinder-und Hühnerbouillon, Charlotten und Koriander

• Hühnerbrust10,80 €

• knusprige Ente12,80 €

• argentinisches Rind geschnetzeltes11,20 €

Cocolicious

Kokosmilch Suppe leicht scharf mit Koriander

• Huhn4,20 €

• Garnelen5,20 €

Canh Chua

kräftiger Fischfond, Cherrytomaten, zarter Tofu, Dill und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mrt einem Schuss limettensaft

• Garnelen5,20 €

• Biolachs5,20 €

NOODELS

Bun Bo Nam Bo

warme Reisnudeln, Sprossen-Wildkrautsalat, Koriander, Shiso-Purple und Chill Limetten-Nuoc-Mam-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen (leicht scharf)

• knusprige Entenbrust13,80 €

• würzige Hühnerbrust gegrillt10,50 €

• gebratene Garnelen mit Schalotten und Dill13,80 €

• geschnetzeltes Argentiniches Hüftsteak13,80 €

• Biolachs gegrillt mit Frühlingszwiebeln und Dill14,80 €

• zarter gebratener Tofu9,80 €

Banh Canh Kokoscrème

crèmige Kokos - Curry - Sauce auf Weizennudeln, Wildkrautsalat, Koriander, gerösteten Erdnüssen und Sesam

• knusprige Entenbrust13,80 €

• würzige Hühnerbrust gegrillt10,80 €

• gebratene Garnelen mit Schalotten und Dill13,80 €

• geschnetzeltes argentinisches Hüftsteak13,80 €

• Biolachs gegrillt mit Frühlingszwiebeln and Dill14,80 €

• gebratener Tofu9,80 €

Dry Pho

Pho Nudeln aromatisiert mit einer Salsa Roja, frischem Sprossen-krautsalat, Koriander, kräuter, Sesam, Erdnüssen und einem Soja Charlotten-Dressing

• knusprige Entenbrust13,80 €

• würzige Hühnerbrust gegrillt10,50 €

• scharf gebratene Garnelen mit Schalotten und Dill13,80 €

• geschnetzeltes argentiniches Hüftsteak13,80 €

• Brolachs gegrillt mit Frühlingszwiebeln und Dill14,80 €

• zart gebratener Tofu9,80 €

RICE DISHES

• Chick Curry10,80 €

  Hühnerbrust in crèmigem Ananas-Kokos-Curry, verfeinert mit Koriander, einem Soiasprossen-Wildkräuter-Salat, geröstete Erdnüssen (leicht scharf)

• Muh Curry13,80 €

  Argentmsches Hüftsteak, geschnetzelt to cremigem Ananas-Kokos-Curry, zitronengras, Erdnüsse, Sesam, Wildkrautsalat (leicht scharf)

• Flying Curry13,80 €

  knusprige Ente auf crèmigem Kokos-Ananas-Curry, verfeinert mit Koriander, eine, Sprossen - Wildkraut - Salat and gerösteten Erdnüssen (leicht scharf)

• Teri Lachs16,80 €

  Biolachs gegrillt, Chinakohi-Teriyaki-jus, Wildkräuter-Salat. Salsa Roja, hausgemachtes Soja-Balsamico-Sesamdressing, Sakurasprossen

• Gamba Curry13,80 €

  Garnelen in crèmigem Kokos-Ananas Curry. Wi1dkräuter-Salat, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen (leicht Scharf)

• Veggi Curry9,80 €

  gebratener Seidentofu in cremigem Kokos-Ananas-Curry, verfeinert mit Koriander, einem Sojasprossen-Wildkräuter-Salat und gerösteten Erdnüssen, serviert mit Reis (leicht scharf)

SWEET THINGS

• Kern Chuoi4,80 €

  hausgemachtes Eis mit Banane, Kokosmilch und Erdnüssen

• Banana Rolls5,20 €

  Banane umhüllt in etnem Teigmantel serviert mit Vanilleeis und Früchten

• Xoi Dua Xoi6,20 €

  Klebreis verfeinert mit Sesam, serviert mit Kokosmilch und Mango

• Cocos Balls5,20 €

  Kokosbällchen gebacken