Storia

Antipasti

• Antipasto "STORIA"12,50 €

  Antipastiteller aus italienischen Spezialitäten mit Büffelricottina, eingelegten Auberginen in kaltgepresstem Olivenöl Extra, Soppressata, Kabeljau-Tortino mit Peperoni Cruschi und Oktopus-Sepiasalat a la Mediterran Art

• Carpaccio di Manzo al Tartufo14,50 €

  Carpaccio vom Rind mit Trüffel der Saison, kaltgepresstem Olivenöl Extra und 24 Monate gereiftem, gehobeltem Parmesan

• Tortino di Melanzane alla Parmigiana9,50 €

  Lauwarmer Auberginenauflauf-Törtchen auf einem Pachinotomaten-Spiegel und Parmesanflocken

• Caprese con Mozzarella di Bufala9,50 €

  Büffelmozzarella aus Kampanien (D.O.P) mit frischen Tomaten

• Triologia di Antipasto di Mare14,50 €

  Triologie vom Fisch mit Oktopuscarpaccio, Lachstartar und Gamberoni in Limonentempura

Insalate

All unsere Salate werden mit einer köstlichen Variation an hausgemachten Dressings angeboten.

• Insalata Mista4,80 €

  Gemischter Salat

• Insalata di Rucola e Pomodori9,50 €

  Rucolasalat mit 24 Monate gereiftem Parmesan und frischen Tomaten

• Insalata "STORIA"13,50 €

  Saisonsalat mit gegrillter Putenbrust, Mango, Büffelmozarella- häppchen und geröstetem Brot

• Insalata Caprina11,50 €

  Gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse, Walnüssen und Cranberries

• Insalata al Tonno Sashimi14,50 €

  Gemischter Salat mit Avocado, Sashimi Thunfisch und gerösteten Nüssen

Primi Piatti

• Spaghetti al Pomodoro8,50 €

  Spaghetti mit einer San Marzano Tomatensauce und frischem Basilikum

• Paccheri con coda alla vaccinara e Pecorino12,50 €

  Paccheri mit Ochsenschwanzragout und Pecorino

• Tagliatelle al Nero di Seppia con Astice29,80 €

  Schwarze Tagliatelle mit einem halben Hummer

Unsere hausgemachte Pasta

Unsere frische Pasta wird auf eine traditionelle Art und ohne maschinelle Hilfe hergestellt. Hierfür verwenden wir ausschließlich ausgezeichnetes spezielles Hartweizenmehl sowie Bio-Eier. Unsere trockenen Nudeln werden in der "Pasta Hauptstadt" Gragnano hergestellt.

• Tagliolini con salsa di Scampi e Polpettine di Pesce13,50 €

  Tagliolini mit Fischbällchen in einer leichten Scampi-Weißweinsauce

• Gnocchi con Funghi di stagione11,50 €

  Gnocchi mit Edelpilzen und Parmesanflocken

• Ravioli "STORIA"15,50 €

  Ravioli gefüllt mit Büffelricotta und Trüffeln der Saison

Secondi di Carne

• Nodino di Vitello alla Griglia24,00 €

  Gegrillte Kalbskrone mit Parisiennekartoffeln und gegrilltem Gemüse

• Filetto di Manzo alla Griglia28,90 €

  Gegrilltes Rinderfilet auf einer Merlot Barrique Reduktion mit Gemüse im Kupferkessel

• Ossobuco Classico18,40 €

  Klassisches Schmorgericht aus Rind mit Safranrisotto

• Rib Eye Steak con Patate al rosmarino26,50 €

  Rib Eye Steak mit Rosmarinkartoffeln

• Suprema di Faraona19,50 €

  Zartes Perlhuhn mit getrüffelter Kastanienfüllung auf gegrillter Polenta und gehobelten frischen Trüffeln

Secondi di Pesce

• Tagliata di Tonno "Sashimi"22,80 €

  Tagliata vom Sashimi Thunfisch in aromatisierter Sesamkruste auf Mesclun Salat und Gemüse im Kupferkessel

• Pesce Misto alla Griglia24,00 €

  Gemischter Fischteller mit Gemüse und Beilagensalat

• Zuppa di Pesce

  Traditionelle Mediterrane Fischsuppe

  • Klein15,00 €
  • Groß24,00 €

• Involtini di Sogliola e Salmone23,00 €

  Röllchen aus Seezunge und Lachs mit Limonenrisotto

Unsere hausgemachte Pizza

Alle Pizzen sind auf Wunsch auch Glutenfrei/Laktosefrei zubereitbar.

• Pizza Aglio e Olio4,50 €

  Knoblauch, Oregano, Natives Olivenöl Extra

• Pizza Marinara5,00 €

  San Marzano Tomaten, Knoblauch, Oregano, Natives Olivenöl Extra

• Pizza Napoletana8,90 €

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Olivenöl und Oregano

• Pizza Margherita7,70 €

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum

• Pizza Salame Piccante9,70 €

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Salami

• Pizza Caprese9,50 €

  Frische Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben, Basilikum

• Pizza con Prosciutto al Tartufo e Olive10,90 €

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, getrüffelter Vorderschinken und Oliven

• Pizza Capricciosa10,90 €

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Champignon, Schwarze Oliven, Vorderschinken, Artischocken

• Pizza Salsiccia e Rape12,50 €

  San Marzano Tomaten, Caciocavallo, Salsiccia, Stängelkohl

• Pizza Parma Rucola11,70 €

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan

• Pizza con Funghi di stagione15,50 €

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Edelpilze

• Pizza Bufala10,90 €

  San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella D.O.P.

• Pizza Burrata e Bresaola12,50 €

  San Marzano Tomaten, Burrata, Bresaola

• Pizza Bianca al Salmone11,70 €

  Fior di Latte Mozzarella, Rucola, Lachs, Creme Fraiche

• Pizza Mare14,90 €

  San Marzano Tomaten, Gambas, Oktopus und Sepia, Muscheln, Natives Olivenöl Extra, Oregano

• Pizza Vegetale9,50 €

  San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gegrilltes Saisongemüse

I nostri Dolci

• Soufflé al Cioccolato8,00 €

  Schokoladensoufflé auf Vanillecreme

• Tiramisu "STORIA"6,90 €

  Hausgemachtes Tiramisu

• Mousse ai frutti di bosco e petali di cioccolato bianchi6,50 €

  Waldfrucht Mousse auf weißen Schokoladenblättern

• Varietà di sorbetti alla frutta5,50 €

  Früchtesorbet Variationen

• Creme Caramel6,50 €

• Formaggi Misti10,90 €

  Variation an feinem Käse