Zensation Berlin

Suppen

• Sup Chua Ngot

  Sauer-Scharf-Suppe mit Hühnerfleisch (Geheimrezept unseres Hauses)

  • groß4,00 €
  • klein2,40 €

• Sup Want Tan

  hausgemachte gefüllte Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Champignons, Koriander und Zucchini

  • groß5,00 €
  • klein2,80 €

• Tom Kha Gai

  Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Champignons, Zwiebeln & Koriander (auf Wunsch mit Tofu - vegetarisch)

  • groß6,00 €
  • klein3,20 €

• Tom Kha Gung

  Kokosmilchsuppe mit Garnelen, Champignons, Zwiebeln und Koriander

  • groß7,00 €
  • klein3,80 €

• Tom Yam Gai

  Zitronengrassuppe mit Hühnerfleisch, Champignons, Zwiebeln & Koriander (auf Wunsch mit Tofu - vegetarisch)

  • groß6,00 €
  • klein3,20 €

• Tom Yam Gung

  Zitronengrassuppe mit Garnelen, Champignons, Zwiebeln und Koriander

  • groß7,00 €
  • klein3,80 €

• Miso - Suppe

  mit Tofu und Seetang

  • groß5,00 €
  • klein2,80 €

• Pho Ga

  klassische vietnamesische Reisnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Koriander und vietnamesischen Kräutern (auf Wunsch auch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

  • groß6,50 €

Hauptgerichte

• Bun Bo Nam Bo (Reisfadennudelsalat)7,00 €

  lauwarme Reisfadennudeln mit gebratenem Rindfleisch, geröstetem Knoblauch und Zwiebeln, dazu werden vietnamesische Kräuter, Salat, Sojabohnensprossen, Erdnüsse und hausgemachte "Nuoc-Mam-Sauce" serviert (auf Wunsch mit Hühnerfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Bun Nem (Frühlingsrollen mit Reisfadennudedeln)7,00 €

  lauwarme Reisfadennudeln mit vietnamesischen gebratenen Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Rindfleisch, Glasnudeln, Pilzen, Karotten, Zwiebeln und vietnamesischen Kräutern, serviert mit hausgemachter "Nuoc-Mam-Sauce"

• Goi Mien Ga (Glasnudesalat)7,00 €

  frischer Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, Glasnudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Koriander und vietnamesischen Kräutern, serviert mit Fischsoße (auf Wunsch mit Garnelen oder Tofu - vegetarisch)

• Com Rang Ga (gebratener Reis)6,50 €

  gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Ei, Karotten, dazu Röstzwiebeln (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Mi Xao Ga (gebratene Nudeln)6,50 €

  gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Ei, Sojasprossen, Karotten und grünen Bohnen, dazu Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln und Koriander (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Pho Xao Ga (gebratene Reisbandnudeln)7,00 €

  gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Ei, Sojasprossen, Karotten und grünen Bohnen, dazu Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln und Koriander (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Pat Thai Gai (gebratene Reisbandnudeln)8,00 €

  gebratene Reisbandnudeln mit süß-saurem Geschmack, Hühnerfleisch, Zwiebeln, Ei, Sojasprossen, Karotten und grünen Bohnen, dazu Erdnüsse und frischer Koriander (auf Wunsch mit Garnelen oder Tofu - vegetarisch)

• Cari Do Ga (roter Curry)7,00 €

  roter Curry mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Bambus, Zucchini, Zitronenblättern, Paprika, Karotten, Brokkoli und Bohnen, serviert mit Duftreis (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Pat Gra Pau Gai (Chili - Knoblauch)7,00 €

  mit einer Chili-Knoblauchsoße, gebratenem Hühnerfleisch, Austernsoße, Bambus, Paprika, Champignons, Brokkoli und Zuchini, serviert mit Duftreis (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Sot Lac Ga (Erdnusssoße)7,00 €

  mit einer Erdnusssoße, Hühnerfleisch, Kokosmilch, Bambus, Paprika, Karotten und Brokkoli, serviert mit Duftreis (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Pat King Gai (Ingwergeschmack)7,00 €

  mit frischem Ingwer, gebratenem Hühnerfleisch, Austernsoße, Paprika, Champignons, Brokkoli, Zucchini & Karotten, serviert mit Duftreis (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Pad Gra Pau Muhc (gebratener Tintenfisch)8,00 €

  mit gebratenem Tintenfisch, Auternsauce, Chili, Knoblauch, Bambus, Paprika, Champignons, Brokkoli, Zucchini, serviert mit Duftreis

• Luon Ga Chien (gebackenes Hühnerfilet)7,50 €

  gebackenes Huhn mit Unagisoße wahlweise mit: Com Rang (gebratener Reis) / Mi Xao (gebratene Nudeln) / Pho Xao (gebratene Reisbandnudeln) / Cari Do (roter Curry) / Pat Gra Pau (Chili-Knoblauch) / Sot Lac (Erdnusssoße) / Pat King (Ingwergeschmack)

• Cari Do Banh Pho Ga (gekochte Reisbandnudeln mit rotem Curry)8,50 €

  roter Curry mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Bambus, Zucchini, Zitronenblättern, Paprika, Karotten, Brokkoli und Bohnen serviert mit Reisbandnudeln (auf Wunsch mit Rindfleisch oder Tofu - vegetarisch)

• Vit Gion (knusprige Ente)9,00 €

  knusprige Ente wahlweise mit: Com Rang (gebratener Reis) / Mi Xao (gebratene Nudeln) / Pho Xao (gebratene Reisbandnudeln) / Cari Do (roter Curry) / Pat Gra Pau (Chili-Knoblauch) / Sot Lac (Erdnusssoße) / Pat King (Ingwergeschmack)

Asian-Tapas

Kleinigkeiten

Serviert werden eine Vielzahl leckerer und frischer Gerichte aus Asien in kleinen Schalen, ideal für Feinschmecker

• Nem Cuon (Sommerrollen)3,50 €

  frische Sommerrollen in Reispapier mit Koriander, Blattsalat, vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte "Süß-Sauer-Sauce" wahlweise mit: Huhn / Tofu / Garnelen

• Gai Sate (Hühnerspieße)3,50 €

  gebratene Hühnerspieße mit eingelegtem Salat, dazu hausgemachte Erdnusssauce

• Nem Ran (Frühlingsrollen)3,50 €

  vietnamesische gebratene Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Rindfleisch, Glasnudeln, Ei, Pilzen, Karotten, Zwiebeln und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte "Nuoc-Mam-Sauce"

• Van Than Chien (gebackene Teigtaschen)3,50 €

  gebackene Hühnerfleisch-Teigtaschen mit eingelegtem Salat, dazu hausgemachte Süß-Sauer-Soße

• Mini Nem (vegetarische Frühlingsrollen)3,50 €

  kleine vegetarische Frühlingsrollen mit eingelegtem Salat, dazu hausgemachte Süß-Sauer-Soße

• Seetangsalat (Algensalat)3,50 €

  frischer Algensalat mit Sesam

• Goi Du Du (Papayasalat)3,50 €

  frische Papayastreifen, Zitrone, Karottenstreifen, Erdnüsse und Koriander mit einer hausgemachten "Nuoc-Mam-Sauce", dazu Krabbenchips

• Goi Bo (Rindfleischsalat)3,50 €

  frischer Rindfleischsalat mit Gurke, Zwiebeln, Koriander, Sellerie, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Sesam, dazu hausgemachte "Nuoc-Mam-Sauce"

• Goi Xoai (Mangosalat)3,50 €

  frischer Mangosalat mit Mangoscheiben und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte "Nuoc-Mam-Sauce" wahlweise mit: Huhn / Tofu

• Cari Do (roter Curry)3,50 €

  roter Curry mit Kokosmilch, Bambus, Zitronenblättern, Zucchini, Paprika, Karotten, Brokkoli und Bohnen, wahlweise mit: Huhn / Tofu / Rind / gebackenes Huhn / Garnele / Ente

• Sot Lac (Erdnusssoße)3,50 €

  Erdnusssoße mit Kokosmilch, Bambus, Paprika, Karotten, Brokkoli und Bohnen, wahlweise mit: Huhn / Tofu / Rind / gebackenes Huhn / Garnele / Ente

• Luon Ga (gebackenes Hühnerfilet)3,50 €

  gebackenes Hühnerfilet mit eingelegtem Salat und einer Soße nach Wahl: Süß-Sauer-Soße / Hoisinsoße / Unagisoße

• Tom Chien Chua Ngot (gebackene Garnelen)3,50 €

  gebackene Garnelen mit eingelegtem Salat, dazu hausgemachte Süß-Sauer-Soße

• Vit Gion (knusprige Ente)3,50 €

  knusprige Ente mit eingelegtem Salat nach einer Sauce nach Wahl: Süß-Sauer-Soße / Hoisinsoße / Unagisoße

• Ca Hoi Nuong Unagi (gegrillter Lachs Unagi)3,50 €

  leicht gegrillter Lachs mit eingelegtem Salat und hausgemachter Unagisoße

• Ca Ngu Nuong Unagi (gegrillter Thungfisch Unagi)3,50 €

  leicht gegrillter Thunfisch mit eingelegtem Salat und hausgemachter Unagisoße

• Edamame3,50 €

  gekochte japanische Bohnen mit Salz

• Ha Cao (gedämpfte Reisteigtaschen}3,50 €

  gedämpfte Reisteigtaschen wahlweise mit: Garnelen / Gemüse

• Avocadosalat3,50 €

  frischer Avocadosalat mit vietnamesischen Kräutern und Koriander, dazu hausgemachte "Nuoc-Mam-Sauce"

• Xiu Mai Tom (gedämpfte Garnelentaschen)3,50 €

  gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung

Grillspezialitäten

Mit gegrilltem Gemüse, Karotten, Brokkoli, Paprika, Champignons, Zucchini, Bohnen, frischem Salat mit Süß-Sauer-Dressing, dazu hausgemachte Unagisoße und Sesam, serviert mit Reis

• Hühnerbrustfilet10,50 €

• Lachsfilet12,50 €

• Großgarnelen13,50 €

• Mixplatte (Huhn, Lachs, Garnelen)16,00 €

• Thunfischfilet20,00 €

Maki Sushi

Füllung auch nach Wunsch! Maki Sushi sind mit Seealgen umwickelte Reisrollen mit verschiedenen Füllungen (1 Rolle = 6 Stück) Rolle mit:

• Lachs2,80 €

  Sake Maki

• Thunfisch3,20 €

  Tekka Maki

• Gurke2,20 €

  Kappa Maki

• Avocado2,20 €

  Avocado Maki

• eingelegter Rettich2,20 €

  Oshinko Maki

• Tofu2,20 €

• Garnelen3,40 €

  Ebi Maki

• Süßwasseraal3,20 €

  Unagi Maki

• Lachs, Avocado3,20 €

  Sake Avocado Maki

• Lachshaut, Avocado3,20 €

  Salmon Skin Maki

• Surimi2,80 €

  Kami Kamaboko

• pikanter Thunfisch3,40 €

  Spicy Tuna Maki

• gebratener Lachs2,80 €

  Sake Maki

• Thunfisch gebraten3,20 €

  Tekka Maki

Nigiri Sushi

Handgeformte Reishäppchen mit Fisch belegt, je 2 Stück

• Lachs3,20 €

  Sake

• Thunfisch3,80 €

  Maguro

• Großgarnelen3,80 €

  Ebi

• Süßwasseraal3,80 €

  Unagi

• Surimi3,20 €

  Kani Kamaboko

• Eiomelette2,80 €

  Tamago

• Tofu2,80 €

• Avocado2,40 €

Inside Out Sushi

Umgekehrt gewickelte Reisrollen (8 Stück)

mit Kaviar

• Lachs, Avocado, Kaviar5,50 €

  Sake Avocado

• Thunfisch, Gurke, Kaviar mit Frischkäse6,00 €

  Tekka Kappa

• Großgarnelen, Gurke, Kaviar mit Frischkäse6,00 €

  Ebi Kappa

• Surimi, Avocado, Kaviar5,50 €

  Inside Out Le coq d'or

mit Sesam

• Surimi, Avocado, Sesam mit Frischkäse5,00 €

  California Sesam

• Tofu, Avocado, Sesam5,00 €

• gebratener Lachs, Avocado, Sesam, Frischkäse, Unagisoße5,50 €

• Hähnchen, Avocado, Sesam, Majonäse, Unagisoße5,00 €

• gebratener Thunfisch, Avocado, Majonäse, Unagisoße6,00 €

Sushi Spezialitäten

• Inside Out Lachs Queen Roll (8 Stück)8,30 €

  gegrillte Lachshaut, Sesam, Gurke belegt mit Lachs, dazu eine hausgemachte Unagisoße und Sesam

• Ebi Tempura Special Inside Out Roll (8 Stück)8,30 €

  in Tempurateig gebackene Garnelen mit Avocado und Majonäse, belegt mit Lachs, dazu eine hausgemachte Unagisoße und Sesam

• Unagi Special Inside Out Roll (8 Stück)8,50 €

  mit Lachs, Avocado, Gurke, belegt mit gegrilltem Flussaal, dazu eine hausgemachte Unagisoße und Sesam

• Maguro King Special Inside Out Roll (8 Stück)10,00 €

  gegrillte Lachshaut, Sesam, Rettich, Gurke, Frischkäse, belegt mit Thunfisch, dazu eine hausgemachte Unagisoße und Sesam

• Sashimi Sake - Lachs (6 Stück)8,50 €

  roher Lachs mit Wasabi und Ingwer

• Sashimi Sake - Lachs (12 Stück)15,50 €

  roher Lachs mit Wasabi und Ingwer

• Sashimi Maguro - Thunfisch (5 Stück)8,50 €

  roher Thunfisch mit Wasabi und Ingwer

• Sashimi Maguro - Thunfisch (10 Stück)15,50 €

  roher Thunfisch mit Wasabi und Ingwer

• Sashimi Mix: Sake Maguro - Lachs, Thunfisch (12 Stück)17,50 €

  roher Lachs und Thunfisch mit Wasabi und Ingwer

Sushi Menüs

• M1 (14 Stück)7,00 €

  8 Stück Lachs-Avocado Inside Out, 6 Stück Gurken Maki

• M2 (18 Stück)8,00 €

  6 Stück Lachs Maki, 6 Stück Thunfisch Maki, 6 Stück Surimi-­Avocado Maki

• M3 - vegetarisch (24 Stück)9,00 €

  4 vegetarische Maki: Gurke, Avocado, eingelegter Rettich, Tofu

• M4 (17 Stück)10,00 €

  6 Stück Lachs Maki, 6 Stück Avocado Maki, 5 Nigiri: Lachs, Garnele, Thunfisch, Ei, Tofu

• M5 (13 Stück)10,00 €

  8 Stück Surimi-­Avocado-­Sesam Inside Out, 5 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Tofu, Garnele, Surimi

• M6 (9 Stück)9,00 €

  6 Stück Hähnchen-­Avocado-­Tempura (paniert), 3 Nigiri: Lachs, Thunfisch, Garnele

• M7 - Nigirimenü (10 Stück)12,00 €

  10 Nigiri: Lachs, Garnele, Thunfisch, Süßwasseraal, Surimi, Ei, Tofu

• M8 - Lachsmenü (16 Stück)10,00 €

  8 Stück Lachs-­Avocado Inside Out, 6 Stück Lachs Maki, 2 Stück Lachs Nigiri

• M9 (14 Stück)8,00 €

  6 Stück Avocado Maki, 6 Stück Lachs Maki, 2 Nigiri: Großgarnele, Surimi

• M10 - vegetarisch (16 Stück)9,00 €

  8 Stück Avocado Inside Out, 6 Stück Gurken Maki, 2 Nigiri: Tofu, Ei

• M11 - Thunfischmenü (16 Stück)12,00 €

  8 Stück Thunfisch­-Gurke Inside Out, 6 Stück Thunfisch Maki, 2 Nigiri: Thunfisch

• M12 (16 Stück)9,50 €

  8 Stück gebackene Lachs-­Avocado Inside Out, 6 Stück Gurken Maki, 2 Nigiri: Garnele, Ei

• M13 (15 Stück)10,00 €

  8 Stück Lachshaut-Gurke-Sesam Inside Out, 6 Stück gebackene Lachs Maki, 2 Nigiri: Surimi, Süßwasseraal

• M14 (15 Stück)11,00 €

  gebackene panierte Rolle: 6 Stück Tempura Hähnchenfilet, 6 Stück Avocado Maki, 3 Nigiri: Garnele, Surimi, Süßwasseraal

• M15 - für 2 Personen (36 Stück)22,00 €

  8 Stück Sesam-­Avocado­ Inside Out, 8 Stück Surimi-Kaviar-­Avocado Inside Out, 6 Stück Lachs Maki, 6 Stück Gurken Maki, 8 Nigiri: Lachs, Garnele, Tofu

• M16 - für 3 Personen (50 Stück)33,00 €

  6 Stück gebackene panierte Rolle mit Tempura Hähnchenfilet, 3 Maki: Avocado, Lachs, Gurke (18 Stück), 3 Inside Out: Avocado­-Sesam, Lachs­-Avocado, Surimi-Avocado (24 Stück), 8 Nigiri: Tofu, Ei, Surimi, Thunfisch, Lachs, Unagi, Garnele

Tempura

Gebackene panierte Rolle (6 Stück) mit Röstzwiebeln und Avocado, serviert mit einer hausgemachten Unagisoße und Sesam

• mit gekochtem Thunfisch7,40 €

• mit gekochtem Lachs6,80 €

• mit Hähnchenfilet5,80 €

• mit Ente6,40 €

• mit Garnelen6,40 €

• mit Surimi5,80 €

• mit Tofu5,40 €

Desserts

• Gold Banana3,00 €

  gebackene Banane mit Honig und Sesam

• Mango Dream4,00 €

  hausgemachter Klebreis mit frischer Mango und Kokosmich

• Ta Pho4,50 €

  junger Tofu mit Erdnüssen, Sesam und Kokosmilch

Extras

• Unagisoße0,50 €

• Sambal-Oelek-Soße0,50 €

  scharf

• Süß-Sauer-Soße0,50 €

• Erdnusssoße0,50 €

• Hoisinsoße0,50 €

• Portion Duftreis1,00 €

• Portion Nudeln1,50 €

• Portion Reisbandnudeln1,50 €

• Portion Sushireis2,00 €

• Chili-Mayo-Soße0,50 €

• Ingwer0,30 €

• Wasabi0,30 €