€€€€ • Japanisch • Andernach
Wir waren zum ersten Mal im Purs- sehr freundlicher Empfang mit Apéritif an der Bar. Dann ging es weiter ins Restaurant , um dorthin zu gelangen läuft man durch die Küche durch und kann dem Team bei kochen zuschauen.
Der Chef höchstpersönlich serviert seine Gerichte mit dem Team zusammen.
Wir waren sehr gespannt was uns bei 6 Gängen erwartet, viel Fisch, wenig Fleisch- tolle Kombinationen; ja eben genau das Essen welches wir uns zu Hause nicht mal eben so kochen können. Absolut den Preis wert. Etwas wirklich sehr besonderes, Saucen (Wahnsinn), einfach fantastisch!
Besonders hervorheben möchte ich die alkoholfreie Weinbegleitung. Die Ideen und Getränke die uns präsentiert wurden waren wirklich unfassbar gut und inspirierend!
Vielen Dank für den tollen Abend in sehr schöner Atmosphäre!