Die besten japanische Restaurants in Traben-Trarbach

Wir haben nun zum zweiten Mal die Gerichte vom Yoso gegessen. Das erste Mal hatten wir Take-Away bestellt und waren begeistert. Nun haben wir im Restaurant gegessen. Das Ambiente, die Bedienung und der Geschmack waren fantastisch. Alles, von der Vorspeise bis zum Dessert, hat uns exzellent geschmeckt. Einziges kleines Manko: die Portionen sind etwas zu klein. Wir haben schon in diversen Gourmet-Restaurants gegessen und sind mit der üblichen Portionsgröße im Sterne-Segment vertraut. Selbst unter Berücksichtigung dieses Aspekts hätten die Portionen etwas größer sein dürfen. Dennoch kommen wir gerne wieder.

Wir waren zu viert und hatten einen fantastischen Abend mit einem hervorragenden Service und Menü 

Lecker, nette Servicekraft, schönes Ambiente, Parkplätze vor Ort.

Wir waren zum ersten Mal im Purs- sehr freundlicher Empfang mit Apéritif an der Bar. Dann ging es weiter ins Restaurant , um dorthin zu gelangen läuft man durch die Küche durch und kann dem Team bei kochen zuschauen. Der Chef höchstpersönlich serviert seine Gerichte mit dem Team zusammen. Wir waren sehr gespannt was uns bei 6 Gängen erwartet, viel Fisch, wenig Fleisch- tolle Kombinationen; ja eben genau das Essen welches wir uns zu Hause nicht mal eben so kochen können. Absolut den Preis wert. Etwas wirklich sehr besonderes, Saucen (Wahnsinn), einfach fantastisch! Besonders hervorheben möchte ich die alkoholfreie Weinbegleitung. Die Ideen und Getränke die uns präsentiert wurden waren wirklich unfassbar gut und inspirierend! Vielen Dank für den tollen Abend in sehr schöner Atmosphäre!